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総カロリー：1408kcal
引用元：http://cookpad.com/recipe/1045732
- 材料 (４人分)
- 豚のバックリブ（スペアリブも可） ３００～４００ｇ
- ジャガイモ（小玉） ６コ
- にんじん １本
- ニラ １把
- 長ねぎ １本
- 白菜 １／８個
- ニンニク ３片
- ショウガ １かけ
- 八丁味噌 大さじ５
- みりん 大さじ２
- コチュジャン 大さじ１
- ごま油 大さじ１
- すりごま 大さじ３
- 酒 大さじ２
- 韓国産トウガラシパウダー 適宜
- 水 ８００ｃｃ
- 三温糖（下準備用） 適宜
- 塩（下準備用） 適宜
栄養成分として認識できた材料
じゃがいも 1080g
にんじん 150g
にら 100g
ねぎ 90g
はくさい 250g
にんにく 30g
しょうが 12g
みりん 36g
こちゅじゃん 18g
ごまあぶら 13.5g
しろごま 27g
さけ 30g
みず 800g
さとう 10g
しお 1.1g
総カロリー:1408.4kcal | |
| 成人男性一日必要量:2650kcal(53.1%) | |
| 成人女性一日必要量:1950kcal(72.2%) | |
たんぱく質:30.7g | |
| 成人男性一日必要量:60g(51.2%) | |
| 成人女性一日必要量:50g(61.4%) | |
脂質:30g | |
| 成人男性一日必要量:59g(50.8%) | |
| 成人男性一日限度量:74g(40.5%) | |
| 成人女性一日必要量:43g(69.8%) | |
| 成人女性一日限度量:54g(55.6%) | |
飽和脂肪酸:4.2g | |
| 成人男性一日必要量:13.25g(31.7%) | |
| 成人男性一日限度量:20.6g(20.4%) | |
| 成人女性一日必要量:9.75g(43.1%) | |
| 成人女性一日限度量:15.2g(27.6%) | |
コレステロール:1.1mg | |
| 成人男性一日限度量:750mg(0.1%) | |
| 成人女性一日限度量:600mg(0.2%) | |
炭水化物:259.3g | |
| 成人男性一日必要量:331.3g(78.3%) | |
| 成人男性一日限度量:463.8g(55.9%) | |
| 成人女性一日必要量:243.8g(106.4%) | |
| 成人女性一日限度量:341.3g(76%) | |
塩分:2.9g | |
| 成人男性一日限度量:9g(32.2%) | |
| 成人女性一日限度量:7.5g(38.7%) | |
カリウム:5990.7mg | |
| 成人男性一日必要量:2500mg(239.6%) | |
| 成人女性一日必要量:2000mg(299.5%) | |
カルシウム:803.2mg | |
| 成人男性一日必要量:800mg(100.4%) | |
| 成人男性一日限度量:2300mg(34.9%) | |
| 成人女性一日必要量:650mg(123.6%) | |
| 成人女性一日限度量:2300mg(34.9%) | |
マグネシウム:409.6mg | |
| 成人男性一日必要量:340mg(120.5%) | |
| 成人女性一日必要量:270mg(151.7%) | |
リン:754.8mg | |
| 成人男性一日必要量:1000mg(75.5%) | |
| 成人男性一日限度量:3000mg(25.2%) | |
| 成人女性一日必要量:900mg(83.9%) | |
| 成人女性一日限度量:3000mg(25.2%) | |
鉄:13.4mg | |
| 成人男性一日必要量:7mg(191.4%) | |
| 成人男性一日限度量:50mg(26.8%) | |
| 成人女性一日必要量:10.5mg(127.6%) | |
| 成人女性一日限度量:40mg(33.5%) | |
亜鉛:5.2mg | |
| 成人男性一日必要量:12mg(43.3%) | |
| 成人男性一日限度量:40mg(13%) | |
| 成人女性一日必要量:9mg(57.8%) | |
| 成人女性一日限度量:35mg(14.9%) | |
銅:1.8mg | |
| 成人男性一日必要量:0.9mg(200%) | |
| 成人男性一日限度量:10mg(18%) | |
| 成人女性一日必要量:0.7mg(257.1%) | |
| 成人女性一日限度量:10mg(18%) | |
ビタミンＣ:586.7mg | |
| 成人男性一日必要量:100mg(586.7%) | |
| 成人女性一日必要量:100mg(586.7%) | |
ビタミンＡ（レチノール当量）:1770.1μg | |
| 成人男性一日必要量:850μg(208.2%) | |
| 成人男性一日限度量:2700μg(65.6%) | |
| 成人女性一日必要量:650μg(272.3%) | |
| 成人女性一日限度量:2700μg(65.6%) | |
ビタミンＤ:0μg | |
| 成人男性一日必要量:5.5μg(0%) | |
| 成人男性一日限度量:50μg(0%) | |
| 成人女性一日必要量:5.5μg(0%) | |
| 成人女性一日限度量:50μg(0%) | |
ビタミンＫ:497μg | |
| 成人男性一日必要量:75μg(662.7%) | |
| 成人女性一日必要量:60μg(828.3%) | |
ビタミンＢ1:1.5mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(107.1%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(136.4%) | |
ビタミンＢ2:0.9mg | |
| 成人男性一日必要量:1.6mg(56.3%) | |
| 成人女性一日必要量:1.2mg(75%) | |
ナイアシン:17.8mg | |
| 成人男性一日必要量:15mg(118.7%) | |
| 成人女性一日必要量:11mg(161.8%) | |
ビタミンＢ6:3.1mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(221.4%) | |
| 成人男性一日限度量:55mg(5.6%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(281.8%) | |
| 成人女性一日限度量:45mg(6.9%) | |
ビタミンＢ12:0μg | |
| 成人男性一日必要量:2.4μg(0%) | |
| 成人女性一日必要量:2.4μg(0%) | |
葉酸:785.4μg | |
| 成人男性一日必要量:240μg(327.3%) | |
| 成人男性一日限度量:1300μg(60.4%) | |
| 成人女性一日必要量:240μg(327.3%) | |
| 成人女性一日限度量:1300μg(60.4%) | |
パントテン酸:6.7mg | |
| 成人男性一日必要量:5mg(134%) | |
| 成人女性一日必要量:5mg(134%) | |