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総カロリー：431kcal
引用元：http://cookpad.com/recipe/1702254
- 材料（4食分）
- 干ししいたけ 半袋
- きくらげ 半袋
- ネギ（みじん切り用と白髪ネギ用） 半本（適当でいい）
- 豆腐 一丁
- 卵 2個
- 水煮タケノコ 1パック
- 春雨 小分けになっている場合には一袋mm■ ■調味料■
- 豆板醤 小さじ２
- 黒酢 鍋に３回しかけ
- しょうゆ 鍋に２回しかけ
- ごま油 少々
- みりん 少々
- 料理酒 少々
- 塩 少々
- 胡椒 少々
- ウエィパー 大さじ３mm■ ■仕上げ用■
- 水溶き片栗粉 少々
栄養成分として認識できた材料
きくらげ 15g
ねぎ 45g
とうふ 300g
たまご 122g
とうばんじゃん 13g
ごまあぶら 3g
みりん 0.6g
さけ 15g
しお 0.5g
こしょう 0.2g
かたくりこ 0.3g
総カロリー:431.5kcal | |
| 成人男性一日必要量:2650kcal(16.3%) | |
| 成人女性一日必要量:1950kcal(22.1%) | |
たんぱく質:29.3g | |
| 成人男性一日必要量:60g(48.8%) | |
| 成人女性一日必要量:50g(58.6%) | |
脂質:23.3g | |
| 成人男性一日必要量:59g(39.5%) | |
| 成人男性一日限度量:74g(31.5%) | |
| 成人女性一日必要量:43g(54.2%) | |
| 成人女性一日限度量:54g(43.1%) | |
飽和脂肪酸:5.1g | |
| 成人男性一日必要量:13.25g(38.5%) | |
| 成人男性一日限度量:20.6g(24.8%) | |
| 成人女性一日必要量:9.75g(52.3%) | |
| 成人女性一日限度量:15.2g(33.6%) | |
コレステロール:436.5mg | |
| 成人男性一日限度量:750mg(58.2%) | |
| 成人女性一日限度量:600mg(72.8%) | |
炭水化物:27.8g | |
| 成人男性一日必要量:331.3g(8.4%) | |
| 成人男性一日限度量:463.8g(6%) | |
| 成人女性一日必要量:243.8g(11.4%) | |
| 成人女性一日限度量:341.3g(8.1%) | |
塩分:3.2g | |
| 成人男性一日限度量:9g(35.6%) | |
| 成人女性一日限度量:7.5g(42.7%) | |
カリウム:815.1mg | |
| 成人男性一日必要量:2500mg(32.6%) | |
| 成人女性一日必要量:2000mg(40.8%) | |
カルシウム:242.5mg | |
| 成人男性一日必要量:800mg(30.3%) | |
| 成人男性一日限度量:2300mg(10.5%) | |
| 成人女性一日必要量:650mg(37.3%) | |
| 成人女性一日限度量:2300mg(10.5%) | |
マグネシウム:184.6mg | |
| 成人男性一日必要量:340mg(54.3%) | |
| 成人女性一日必要量:270mg(68.4%) | |
リン:480.2mg | |
| 成人男性一日必要量:1000mg(48%) | |
| 成人男性一日限度量:3000mg(16%) | |
| 成人女性一日必要量:900mg(53.4%) | |
| 成人女性一日限度量:3000mg(16%) | |
鉄:10mg | |
| 成人男性一日必要量:7mg(142.9%) | |
| 成人男性一日限度量:50mg(20%) | |
| 成人女性一日必要量:10.5mg(95.2%) | |
| 成人女性一日限度量:40mg(25%) | |
亜鉛:3.3mg | |
| 成人男性一日必要量:12mg(27.5%) | |
| 成人男性一日限度量:40mg(8.3%) | |
| 成人女性一日必要量:9mg(36.7%) | |
| 成人女性一日限度量:35mg(9.4%) | |
銅:0.6mg | |
| 成人男性一日必要量:0.9mg(66.7%) | |
| 成人男性一日限度量:10mg(6%) | |
| 成人女性一日必要量:0.7mg(85.7%) | |
| 成人女性一日限度量:10mg(6%) | |
ビタミンＣ:4.3mg | |
| 成人男性一日必要量:100mg(4.3%) | |
| 成人女性一日必要量:100mg(4.3%) | |
ビタミンＡ（レチノール当量）:171.5μg | |
| 成人男性一日必要量:850μg(20.2%) | |
| 成人男性一日限度量:2700μg(6.4%) | |
| 成人女性一日必要量:650μg(26.4%) | |
| 成人女性一日限度量:2700μg(6.4%) | |
ビタミンＤ:67.1μg | |
| 成人男性一日必要量:5.5μg(1220%) | |
| 成人男性一日限度量:50μg(134.2%) | |
| 成人女性一日必要量:5.5μg(1220%) | |
| 成人女性一日限度量:50μg(134.2%) | |
ビタミンＫ:53.1μg | |
| 成人男性一日必要量:75μg(70.8%) | |
| 成人女性一日必要量:60μg(88.5%) | |
ビタミンＢ1:0.4mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(28.6%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(36.4%) | |
ビタミンＢ2:0.7mg | |
| 成人男性一日必要量:1.6mg(43.8%) | |
| 成人女性一日必要量:1.2mg(58.3%) | |
ナイアシン:1.4mg | |
| 成人男性一日必要量:15mg(9.3%) | |
| 成人女性一日必要量:11mg(12.7%) | |
ビタミンＢ6:0.3mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(21.4%) | |
| 成人男性一日限度量:55mg(0.5%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(27.3%) | |
| 成人女性一日限度量:45mg(0.7%) | |
ビタミンＢ12:0.9μg | |
| 成人男性一日必要量:2.4μg(37.5%) | |
| 成人女性一日必要量:2.4μg(37.5%) | |
葉酸:107μg | |
| 成人男性一日必要量:240μg(44.6%) | |
| 成人男性一日限度量:1300μg(8.2%) | |
| 成人女性一日必要量:240μg(44.6%) | |
| 成人女性一日限度量:1300μg(8.2%) | |
パントテン酸:2mg | |
| 成人男性一日必要量:5mg(40%) | |
| 成人女性一日必要量:5mg(40%) | |