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総カロリー：1925kcal
引用元：http://cookpad.com/recipe/1046259
- 材料 (約４人分)
- 鶏もも肉 ２～３枚
- 水菜 １束(３００g)
- 長ねぎ ２本
- 大根 １０ｃｍ
- 人参 ５ｃｍ
- 牛蒡 ２０ｃｍ
- せり（春菊など） １束
- 焼き豆腐（豆腐、厚揚げ、うす揚げなど） １丁（３００ｇ）
- 舞茸（きのこ類） １株（１００ｇ）
- スープ
- 鰹のだし汁 １５００ｃｃ
- 醤油 ８０～１００ｃｃ
- 料理酒 大さじ２
- 砂糖 大さじ２～３
- 粉山椒 約小さじ１
- オプション
- 焼いたおもち 適量
- うどん 適量
栄養成分として認識できた材料
とりももにく 500g
みずな 300g
ねぎ 180g
だいこん 333g
にんじん 60g
ごぼう 40g
せり 70g
もめんどうふ 300g
まいたけ 100g
しょうゆ 120g
さけ 30g
さとう 18g
さんしょう 2g
総カロリー:1924.7kcal | |
| 成人男性一日必要量:2650kcal(72.6%) | |
| 成人女性一日必要量:1950kcal(98.7%) | |
たんぱく質:129.3g | |
| 成人男性一日必要量:60g(215.5%) | |
| 成人女性一日必要量:50g(258.6%) | |
脂質:109.7g | |
| 成人男性一日必要量:59g(185.9%) | |
| 成人男性一日限度量:74g(148.2%) | |
| 成人女性一日必要量:43g(255.1%) | |
| 成人女性一日限度量:54g(203.1%) | |
飽和脂肪酸:30.7g | |
| 成人男性一日必要量:13.25g(231.7%) | |
| 成人男性一日限度量:20.6g(149%) | |
| 成人女性一日必要量:9.75g(314.9%) | |
| 成人女性一日限度量:15.2g(202%) | |
コレステロール:452.2mg | |
| 成人男性一日限度量:750mg(60.3%) | |
| 成人女性一日限度量:600mg(75.4%) | |
炭水化物:97.8g | |
| 成人男性一日必要量:331.3g(29.5%) | |
| 成人男性一日限度量:463.8g(21.1%) | |
| 成人女性一日必要量:243.8g(40.1%) | |
| 成人女性一日限度量:341.3g(28.7%) | |
塩分:18.2g | |
| 成人男性一日限度量:9g(202.2%) | |
| 成人女性一日限度量:7.5g(242.7%) | |
カリウム:4610.3mg | |
| 成人男性一日必要量:2500mg(184.4%) | |
| 成人女性一日必要量:2000mg(230.5%) | |
カルシウム:1142.2mg | |
| 成人男性一日必要量:800mg(142.8%) | |
| 成人男性一日限度量:2300mg(49.7%) | |
| 成人女性一日必要量:650mg(175.7%) | |
| 成人女性一日限度量:2300mg(49.7%) | |
マグネシウム:422.9mg | |
| 成人男性一日必要量:340mg(124.4%) | |
| 成人女性一日必要量:270mg(156.6%) | |
リン:1504.5mg | |
| 成人男性一日必要量:1000mg(150.5%) | |
| 成人男性一日限度量:3000mg(50.2%) | |
| 成人女性一日必要量:900mg(167.2%) | |
| 成人女性一日限度量:3000mg(50.2%) | |
鉄:17.2mg | |
| 成人男性一日必要量:7mg(245.7%) | |
| 成人男性一日限度量:50mg(34.4%) | |
| 成人女性一日必要量:10.5mg(163.8%) | |
| 成人女性一日限度量:40mg(43%) | |
亜鉛:15mg | |
| 成人男性一日必要量:12mg(125%) | |
| 成人男性一日限度量:40mg(37.5%) | |
| 成人女性一日必要量:9mg(166.7%) | |
| 成人女性一日限度量:35mg(42.9%) | |
銅:1.5mg | |
| 成人男性一日必要量:0.9mg(166.7%) | |
| 成人男性一日限度量:10mg(15%) | |
| 成人女性一日必要量:0.7mg(214.3%) | |
| 成人女性一日限度量:10mg(15%) | |
ビタミンＣ:206.6mg | |
| 成人男性一日必要量:100mg(206.6%) | |
| 成人女性一日必要量:100mg(206.6%) | |
ビタミンＡ（レチノール当量）:1037.6μg | |
| 成人男性一日必要量:850μg(122.1%) | |
| 成人男性一日限度量:2700μg(38.4%) | |
| 成人女性一日必要量:650μg(159.6%) | |
| 成人女性一日限度量:2700μg(38.4%) | |
ビタミンＤ:3.6μg | |
| 成人男性一日必要量:5.5μg(65.5%) | |
| 成人男性一日限度量:50μg(7.2%) | |
| 成人女性一日必要量:5.5μg(65.5%) | |
| 成人女性一日限度量:50μg(7.2%) | |
ビタミンＫ:742.7μg | |
| 成人男性一日必要量:75μg(990.3%) | |
| 成人女性一日必要量:60μg(1237.8%) | |
ビタミンＢ1:1.2mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(85.7%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(109.1%) | |
ビタミンＢ2:2.5mg | |
| 成人男性一日必要量:1.6mg(156.3%) | |
| 成人女性一日必要量:1.2mg(208.3%) | |
ナイアシン:33.4mg | |
| 成人男性一日必要量:15mg(222.7%) | |
| 成人女性一日必要量:11mg(303.6%) | |
ビタミンＢ6:2.1mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(150%) | |
| 成人男性一日限度量:55mg(3.8%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(190.9%) | |
| 成人女性一日限度量:45mg(4.7%) | |
ビタミンＢ12:2.6μg | |
| 成人男性一日必要量:2.4μg(108.3%) | |
| 成人女性一日必要量:2.4μg(108.3%) | |
葉酸:774μg | |
| 成人男性一日必要量:240μg(322.5%) | |
| 成人男性一日限度量:1300μg(59.5%) | |
| 成人女性一日必要量:240μg(322.5%) | |
| 成人女性一日限度量:1300μg(59.5%) | |
パントテン酸:11.5mg | |
| 成人男性一日必要量:5mg(230%) | |
| 成人女性一日必要量:5mg(230%) | |