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総カロリー:2002kcal
引用元:http://cookpad.com/recipe/1709706
- 材料(一斤食パン型+20㌢コッペ形分)
- ■ 〔中種〕
- 自家製酵母液 100g
- ぬるま湯 100g
- 米粉 150g
- 強力粉 170g
- 塩麹 大さじ2
- ■ 〔本ごね〕
- 自家製酵母液 70g
- 強力粉 180g
- 砂糖 大さじ1
- サラダ油 30g
栄養成分として認識できた材料
みず 100g
じょうしんこ 150g
きょうりきこ 170g
きょうりきこ 180g
さとう 9g
さらだあぶら 30g
総カロリー:2001.9kcal | |
成人男性一日必要量:2650kcal(75.5%) | |
成人女性一日必要量:1950kcal(102.7%) | |
たんぱく質:54.1g | |
成人男性一日必要量:60g(90.2%) | |
成人女性一日必要量:50g(108.2%) | |
脂質:41.5g | |
成人男性一日必要量:59g(70.3%) | |
成人男性一日限度量:74g(56.1%) | |
成人女性一日必要量:43g(96.5%) | |
成人女性一日限度量:54g(76.9%) | |
飽和脂肪酸:4.4g | |
成人男性一日必要量:13.25g(33.2%) | |
成人男性一日限度量:20.6g(21.4%) | |
成人女性一日必要量:9.75g(45.1%) | |
成人女性一日限度量:15.2g(28.9%) | |
コレステロール:0.6mg | |
成人男性一日限度量:750mg(0.1%) | |
成人女性一日限度量:600mg(0.1%) | |
炭水化物:365.4g | |
成人男性一日必要量:331.3g(110.3%) | |
成人男性一日限度量:463.8g(78.8%) | |
成人女性一日必要量:243.8g(149.9%) | |
成人女性一日限度量:341.3g(107.1%) | |
塩分:0g | |
成人男性一日限度量:9g(0%) | |
成人女性一日限度量:7.5g(0%) | |
カリウム:1288.7mg | |
成人男性一日必要量:2500mg(51.5%) | |
成人女性一日必要量:2000mg(64.4%) | |
カルシウム:98.6mg | |
成人男性一日必要量:800mg(12.3%) | |
成人男性一日限度量:2300mg(4.3%) | |
成人女性一日必要量:650mg(15.2%) | |
成人女性一日限度量:2300mg(4.3%) | |
マグネシウム:524.5mg | |
成人男性一日必要量:340mg(154.3%) | |
成人女性一日必要量:270mg(194.3%) | |
リン:1229mg | |
成人男性一日必要量:1000mg(122.9%) | |
成人男性一日限度量:3000mg(41%) | |
成人女性一日必要量:900mg(136.6%) | |
成人女性一日限度量:3000mg(41%) | |
鉄:12.1mg | |
成人男性一日必要量:7mg(172.9%) | |
成人男性一日限度量:50mg(24.2%) | |
成人女性一日必要量:10.5mg(115.2%) | |
成人女性一日限度量:40mg(30.3%) | |
亜鉛:12mg | |
成人男性一日必要量:12mg(100%) | |
成人男性一日限度量:40mg(30%) | |
成人女性一日必要量:9mg(133.3%) | |
成人女性一日限度量:35mg(34.3%) | |
銅:1.8mg | |
成人男性一日必要量:0.9mg(200%) | |
成人男性一日限度量:10mg(18%) | |
成人女性一日必要量:0.7mg(257.1%) | |
成人女性一日限度量:10mg(18%) | |
ビタミンC:0mg | |
成人男性一日必要量:100mg(0%) | |
成人女性一日必要量:100mg(0%) | |
ビタミンA(レチノール当量):0μg | |
成人男性一日必要量:850μg(0%) | |
成人男性一日限度量:2700μg(0%) | |
成人女性一日必要量:650μg(0%) | |
成人女性一日限度量:2700μg(0%) | |
ビタミンD:0μg | |
成人男性一日必要量:5.5μg(0%) | |
成人男性一日限度量:50μg(0%) | |
成人女性一日必要量:5.5μg(0%) | |
成人女性一日限度量:50μg(0%) | |
ビタミンK:36μg | |
成人男性一日必要量:75μg(48%) | |
成人女性一日必要量:60μg(60%) | |
ビタミンB1:1.3mg | |
成人男性一日必要量:1.4mg(92.9%) | |
成人女性一日必要量:1.1mg(118.2%) | |
ビタミンB2:0.3mg | |
成人男性一日必要量:1.6mg(18.8%) | |
成人女性一日必要量:1.2mg(25%) | |
ナイアシン:21.9mg | |
成人男性一日必要量:15mg(146%) | |
成人女性一日必要量:11mg(199.1%) | |
ビタミンB6:1.3mg | |
成人男性一日必要量:1.4mg(92.9%) | |
成人男性一日限度量:55mg(2.4%) | |
成人女性一日必要量:1.1mg(118.2%) | |
成人女性一日限度量:45mg(2.9%) | |
ビタミンB12:0μg | |
成人男性一日必要量:2.4μg(0%) | |
成人女性一日必要量:2.4μg(0%) | |
葉酸:186μg | |
成人男性一日必要量:240μg(77.5%) | |
成人男性一日限度量:1300μg(14.3%) | |
成人女性一日必要量:240μg(77.5%) | |
成人女性一日限度量:1300μg(14.3%) | |
パントテン酸:5.5mg | |
成人男性一日必要量:5mg(110%) | |
成人女性一日必要量:5mg(110%) | |