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総カロリー：1398kcal
引用元：http://cookpad.com/recipe/321205
- 材料 (３～４人分)
- ★薄力粉 １００～１５０ｇ
- ★おから １００ｇ
- ★絹豆腐 １５０～２００ｇ
- ★塩 小さじ１/２
- ★イカ５㎜角切り（タコでもＯＫ） １パイ分
- ★ネギみじん切り １５㎝分
- ★削り鰹節 １袋（５ｇ）
- ●出汁 ９００ｃｃ～
- ●鶏肉(一口大にカット） １５０ｇ
- ●大根銀杏切り ５～８㎝
- ●人参銀杏切り １/２本分
- ●ごぼう斜め薄切り １/２本分
- ●しめじ １/２房
- ●酒 ５０ｃｃ
- ネギの小口切り １本分
- めんつゆ（３倍希釈） ６０～８０ｃｃ
- 【その他】
- 三つ葉やネギなど 適量
- 七味や柚子こしょうなど 少々
栄養成分として認識できた材料
こむぎこ 150g
おから 100g
とうふ 200g
しお 2.5g
ねぎ 45g
だしじる 900g
とりむねにく 150g
しめじ 50g
さけ 50g
ねぎ 90g
めんつゆ 80g
みつば 10g
しちみとうがらし 0.25g
総カロリー:1398.4kcal | |
| 成人男性一日必要量:2650kcal(52.8%) | |
| 成人女性一日必要量:1950kcal(71.7%) | |
たんぱく質:67.9g | |
| 成人男性一日必要量:60g(113.2%) | |
| 成人女性一日必要量:50g(135.8%) | |
脂質:39.2g | |
| 成人男性一日必要量:59g(66.4%) | |
| 成人男性一日限度量:74g(53%) | |
| 成人女性一日必要量:43g(91.2%) | |
| 成人女性一日限度量:54g(72.6%) | |
飽和脂肪酸:10g | |
| 成人男性一日必要量:13.25g(75.5%) | |
| 成人男性一日限度量:20.6g(48.5%) | |
| 成人女性一日必要量:9.75g(102.6%) | |
| 成人女性一日限度量:15.2g(65.8%) | |
コレステロール:130.6mg | |
| 成人男性一日限度量:750mg(17.4%) | |
| 成人女性一日限度量:600mg(21.8%) | |
炭水化物:180.2g | |
| 成人男性一日必要量:331.3g(54.4%) | |
| 成人男性一日限度量:463.8g(38.9%) | |
| 成人女性一日必要量:243.8g(73.9%) | |
| 成人女性一日限度量:341.3g(52.8%) | |
塩分:11.4g | |
| 成人男性一日限度量:9g(126.7%) | |
| 成人女性一日限度量:7.5g(152%) | |
カリウム:1905.6mg | |
| 成人男性一日必要量:2500mg(76.2%) | |
| 成人女性一日必要量:2000mg(95.3%) | |
カルシウム:271.3mg | |
| 成人男性一日必要量:800mg(33.9%) | |
| 成人男性一日限度量:2300mg(11.8%) | |
| 成人女性一日必要量:650mg(41.7%) | |
| 成人女性一日限度量:2300mg(11.8%) | |
マグネシウム:251mg | |
| 成人男性一日必要量:340mg(73.8%) | |
| 成人女性一日必要量:270mg(93%) | |
リン:845.2mg | |
| 成人男性一日必要量:1000mg(84.5%) | |
| 成人男性一日限度量:3000mg(28.2%) | |
| 成人女性一日必要量:900mg(93.9%) | |
| 成人女性一日限度量:3000mg(28.2%) | |
鉄:5.4mg | |
| 成人男性一日必要量:7mg(77.1%) | |
| 成人男性一日限度量:50mg(10.8%) | |
| 成人女性一日必要量:10.5mg(51.4%) | |
| 成人女性一日限度量:40mg(13.5%) | |
亜鉛:4.1mg | |
| 成人男性一日必要量:12mg(34.2%) | |
| 成人男性一日限度量:40mg(10.3%) | |
| 成人女性一日必要量:9mg(45.6%) | |
| 成人女性一日限度量:35mg(11.7%) | |
銅:0.8mg | |
| 成人男性一日必要量:0.9mg(88.9%) | |
| 成人男性一日限度量:10mg(8%) | |
| 成人女性一日必要量:0.7mg(114.3%) | |
| 成人女性一日限度量:10mg(8%) | |
ビタミンＣ:15.3mg | |
| 成人男性一日必要量:100mg(15.3%) | |
| 成人女性一日必要量:100mg(15.3%) | |
ビタミンＡ（レチノール当量）:135.5μg | |
| 成人男性一日必要量:850μg(15.9%) | |
| 成人男性一日限度量:2700μg(5%) | |
| 成人女性一日必要量:650μg(20.8%) | |
| 成人女性一日限度量:2700μg(5%) | |
ビタミンＤ:1.1μg | |
| 成人男性一日必要量:5.5μg(20%) | |
| 成人男性一日限度量:50μg(2.2%) | |
| 成人女性一日必要量:5.5μg(20%) | |
| 成人女性一日限度量:50μg(2.2%) | |
ビタミンＫ:132.9μg | |
| 成人男性一日必要量:75μg(177.2%) | |
| 成人女性一日必要量:60μg(221.5%) | |
ビタミンＢ1:0.8mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(57.1%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(72.7%) | |
ビタミンＢ2:0.6mg | |
| 成人男性一日必要量:1.6mg(37.5%) | |
| 成人女性一日必要量:1.2mg(50%) | |
ナイアシン:30.7mg | |
| 成人男性一日必要量:15mg(204.7%) | |
| 成人女性一日必要量:11mg(279.1%) | |
ビタミンＢ6:1.1mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(78.6%) | |
| 成人男性一日限度量:55mg(2%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(100%) | |
| 成人女性一日限度量:45mg(2.4%) | |
ビタミンＢ12:4.2μg | |
| 成人男性一日必要量:2.4μg(175%) | |
| 成人女性一日必要量:2.4μg(175%) | |
葉酸:128.5μg | |
| 成人男性一日必要量:240μg(53.5%) | |
| 成人男性一日限度量:1300μg(9.9%) | |
| 成人女性一日必要量:240μg(53.5%) | |
| 成人女性一日限度量:1300μg(9.9%) | |
パントテン酸:4mg | |
| 成人男性一日必要量:5mg(80%) | |
| 成人女性一日必要量:5mg(80%) | |