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総カロリー:933kcal

塩麹で!揚げないから揚げ by まめ@豆ごはん

引用元:http://cookpad.com/recipe/1712051
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栄養成分として認識できた材料
とりむねにく 250g
しおこうじ 30g
にんにく 7g
しょうゆ 6g
たまご 61g
かたくりこ 27g
こむぎこ 27g

総重量:408g


水分:228.3g


総カロリー:932.5kcal

 
成人男性一日必要量:2650kcal(35.2%)
 
成人女性一日必要量:1950kcal(47.8%)
 

たんぱく質:59g

 
成人男性一日必要量:60g(98.3%)
 
成人女性一日必要量:50g(118%)
 

脂質:49.2g

 
成人男性一日必要量:59g(83.4%)
 
成人男性一日限度量:74g(66.5%)
 
成人女性一日必要量:43g(114.4%)
 
成人女性一日限度量:54g(91.1%)
 

飽和脂肪酸:14.6g

 
成人男性一日必要量:13.25g(110.2%)
 
成人男性一日限度量:20.6g(70.9%)
 
成人女性一日必要量:9.75g(149.7%)
 
成人女性一日限度量:15.2g(96.1%)
 

コレステロール:432.8mg

 
成人男性一日限度量:750mg(57.7%)
 
成人女性一日限度量:600mg(72.1%)
 

炭水化物:53.9g

 
成人男性一日必要量:331.3g(16.3%)
 
成人男性一日限度量:463.8g(11.6%)
 
成人女性一日必要量:243.8g(22.1%)
 
成人女性一日限度量:341.3g(15.8%)
 

塩分:5.8g

 
成人男性一日限度量:9g(64.4%)
 
成人女性一日限度量:7.5g(77.3%)
 

カリウム:650.7mg

 
成人男性一日必要量:2500mg(26%)
 
成人女性一日必要量:2000mg(32.5%)
 

カルシウム:48.7mg

 
成人男性一日必要量:800mg(6.1%)
 
成人男性一日限度量:2300mg(2.1%)
 
成人女性一日必要量:650mg(7.5%)
 
成人女性一日限度量:2300mg(2.1%)
 

マグネシウム:68.5mg

 
成人男性一日必要量:340mg(20.1%)
 
成人女性一日必要量:270mg(25.4%)
 

リン:454.7mg

 
成人男性一日必要量:1000mg(45.5%)
 
成人男性一日限度量:3000mg(15.2%)
 
成人女性一日必要量:900mg(50.5%)
 
成人女性一日限度量:3000mg(15.2%)
 

鉄:2.2mg

 
成人男性一日必要量:7mg(31.4%)
 
成人男性一日限度量:50mg(4.4%)
 
成人女性一日必要量:10.5mg(21%)
 
成人女性一日限度量:40mg(5.5%)
 

亜鉛:2.7mg

 
成人男性一日必要量:12mg(22.5%)
 
成人男性一日限度量:40mg(6.8%)
 
成人女性一日必要量:9mg(30%)
 
成人女性一日限度量:35mg(7.7%)
 

銅:0.2mg

 
成人男性一日必要量:0.9mg(22.2%)
 
成人男性一日限度量:10mg(2%)
 
成人女性一日必要量:0.7mg(28.6%)
 
成人女性一日限度量:10mg(2%)
 

ビタミンC:3.1mg

 
成人男性一日必要量:100mg(3.1%)
 
成人女性一日必要量:100mg(3.1%)
 

ビタミンA(レチノール当量):257.8μg

 
成人男性一日必要量:850μg(30.3%)
 
成人男性一日限度量:2700μg(9.5%)
 
成人女性一日必要量:650μg(39.7%)
 
成人女性一日限度量:2700μg(9.5%)
 

ビタミンD:1.2μg

 
成人男性一日必要量:5.5μg(21.8%)
 
成人男性一日限度量:50μg(2.4%)
 
成人女性一日必要量:5.5μg(21.8%)
 
成人女性一日限度量:50μg(2.4%)
 

ビタミンK:131.7μg

 
成人男性一日必要量:75μg(175.6%)
 
成人女性一日必要量:60μg(219.5%)
 

ビタミンB1:0.2mg

 
成人男性一日必要量:1.4mg(14.3%)
 
成人女性一日必要量:1.1mg(18.2%)
 

ビタミンB2:0.5mg

 
成人男性一日必要量:1.6mg(31.3%)
 
成人女性一日必要量:1.2mg(41.7%)
 

ナイアシン:20.3mg

 
成人男性一日必要量:15mg(135.3%)
 
成人女性一日必要量:11mg(184.5%)
 

ビタミンB6:1mg

 
成人男性一日必要量:1.4mg(71.4%)
 
成人男性一日限度量:55mg(1.8%)
 
成人女性一日必要量:1.1mg(90.9%)
 
成人女性一日限度量:45mg(2.2%)
 

ビタミンB12:1.2μg

 
成人男性一日必要量:2.4μg(50%)
 
成人女性一日必要量:2.4μg(50%)
 

葉酸:55.8μg

 
成人男性一日必要量:240μg(23.3%)
 
成人男性一日限度量:1300μg(4.3%)
 
成人女性一日必要量:240μg(23.3%)
 
成人女性一日限度量:1300μg(4.3%)
 

パントテン酸:3.4mg

 
成人男性一日必要量:5mg(68%)
 
成人女性一日必要量:5mg(68%)