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総カロリー：2185kcal
らんおう 36g
さとう 20g
ばにらえっせんす 0.5g
らんぱく 72g
しお 0.2g
さとう 35g
こーんすたーち 5g
こむぎこ 40g
ちょこれーと 60g
らんおう 18g
さとう 10g
ぎゅうにゅう 36g
ぜらちん 1.5g
なまくりーむ 50g
らんおう 18g
さとう 10g
ぎゅうにゅう 60g
ぜらちん 3g
なまくりーむ 15g
らんぱく 36g
さとう 10g
らむしゅ 5g
らんおう 18g
ぜらちん 9g
ぎゅうにゅう 120g
なまくりーむ 100g
みず 100g
ぜらちん 1.5g
さけ 15g
贅沢いちごのシャルロット by 56猫
引用元：http://cookpad.com/recipe/1047068- 材料 (15cmセルクル１台分)
- ビスキュイ生地
- ★卵黄 2個
- ★砂糖 20g
- バニラエッセンス 少々
- ☆卵白 2個
- ☆塩 ひとつまみ
- ☆砂糖 35g
- ＊コーンスターチ 5g
- ＊小麦粉 40g
- チョコムース
- チョコレート(ミルク) 60g
- 卵黄 1個
- 砂糖 10g
- 牛乳 30cc
- ゼラチン 1.5g
- 生クリーム 50cc
- いちごピューレ 30g
- バニラのムース
- バニラビーンズ 1/3本分
- 卵黄 1個
- 砂糖 10g
- 牛乳 50cc
- ゼラチン 3g
- 生クリーム 15cc
- □卵白 1個
- □砂糖 10g
- ラム酒 小さじ1
- いちごのムース
- いちごのコンフィチュール 100g
- 卵黄 1個
- 砂糖 コンフィの甘さで調整
- レモン汁 コンフィの酸味で調整
- ゼラチン 9g
- 牛乳 100cc
- 生クリーム 100cc
- いちごのジュレ
- いちごのコンフィチュール 80g
- レモン汁 コンフィの酸味で調整
- 水 80-100cc(コンフィの固さで調整)
- ゼラチン 1.5g
- キルシュ 大さじ1(なくても可)
- トッピング
- いちご お好きなだけ
- 粉砂糖(トッピング用) お好きなだけ
- 生クリーム 上で使った分の残り
- 砂糖 生クリーム用
らんおう 36g
さとう 20g
ばにらえっせんす 0.5g
らんぱく 72g
しお 0.2g
さとう 35g
こーんすたーち 5g
こむぎこ 40g
ちょこれーと 60g
らんおう 18g
さとう 10g
ぎゅうにゅう 36g
ぜらちん 1.5g
なまくりーむ 50g
らんおう 18g
さとう 10g
ぎゅうにゅう 60g
ぜらちん 3g
なまくりーむ 15g
らんぱく 36g
さとう 10g
らむしゅ 5g
らんおう 18g
ぜらちん 9g
ぎゅうにゅう 120g
なまくりーむ 100g
みず 100g
ぜらちん 1.5g
さけ 15g
総重量:904.7g |
水分:428.7g |
総カロリー:2184.7kcal | |
| 成人男性一日必要量:2650kcal(82.4%) | |
| 成人女性一日必要量:1950kcal(112%) |
たんぱく質:57.4g | |
| 成人男性一日必要量:60g(95.7%) | |
| 成人女性一日必要量:50g(114.8%) |
脂質:133.8g | |
| 成人男性一日必要量:59g(226.8%) | |
| 成人男性一日限度量:74g(180.8%) | |
| 成人女性一日必要量:43g(311.2%) | |
| 成人女性一日限度量:54g(247.8%) |
飽和脂肪酸:71g | |
| 成人男性一日必要量:13.25g(535.8%) | |
| 成人男性一日限度量:20.6g(344.7%) | |
| 成人女性一日必要量:9.75g(728.2%) | |
| 成人女性一日限度量:15.2g(467.1%) |
コレステロール:1496.7mg | |
| 成人男性一日限度量:750mg(199.6%) | |
| 成人女性一日限度量:600mg(249.5%) |
炭水化物:175.7g | |
| 成人男性一日必要量:331.3g(53%) | |
| 成人男性一日限度量:463.8g(37.9%) | |
| 成人女性一日必要量:243.8g(72.1%) | |
| 成人女性一日限度量:341.3g(51.5%) |
塩分:1.4g | |
| 成人男性一日限度量:9g(15.6%) | |
| 成人女性一日限度量:7.5g(18.7%) |
カリウム:1003.1mg | |
| 成人男性一日必要量:2500mg(40.1%) | |
| 成人女性一日必要量:2000mg(50.2%) |
カルシウム:635.2mg | |
| 成人男性一日必要量:800mg(79.4%) | |
| 成人男性一日限度量:2300mg(27.6%) | |
| 成人女性一日必要量:650mg(97.7%) | |
| 成人女性一日限度量:2300mg(27.6%) |
マグネシウム:101.5mg | |
| 成人男性一日必要量:340mg(29.9%) | |
| 成人女性一日必要量:270mg(37.6%) |
リン:984.1mg | |
| 成人男性一日必要量:1000mg(98.4%) | |
| 成人男性一日限度量:3000mg(32.8%) | |
| 成人女性一日必要量:900mg(109.3%) | |
| 成人女性一日限度量:3000mg(32.8%) |
鉄:7.4mg | |
| 成人男性一日必要量:7mg(105.7%) | |
| 成人男性一日限度量:50mg(14.8%) | |
| 成人女性一日必要量:10.5mg(70.5%) | |
| 成人女性一日限度量:40mg(18.5%) |
亜鉛:6.1mg | |
| 成人男性一日必要量:12mg(50.8%) | |
| 成人男性一日限度量:40mg(15.3%) | |
| 成人女性一日必要量:9mg(67.8%) | |
| 成人女性一日限度量:35mg(17.4%) |
銅:0.6mg | |
| 成人男性一日必要量:0.9mg(66.7%) | |
| 成人男性一日限度量:10mg(6%) | |
| 成人女性一日必要量:0.7mg(85.7%) | |
| 成人女性一日限度量:10mg(6%) |
ビタミンＣ:2.3mg | |
| 成人男性一日必要量:100mg(2.3%) | |
| 成人女性一日必要量:100mg(2.3%) |
ビタミンＡ（レチノール当量）:1197.2μg | |
| 成人男性一日必要量:850μg(140.8%) | |
| 成人男性一日限度量:2700μg(44.3%) | |
| 成人女性一日必要量:650μg(184.2%) | |
| 成人女性一日限度量:2700μg(44.3%) |
ビタミンＤ:7.4μg | |
| 成人男性一日必要量:5.5μg(134.5%) | |
| 成人男性一日限度量:50μg(14.8%) | |
| 成人女性一日必要量:5.5μg(134.5%) | |
| 成人女性一日限度量:50μg(14.8%) |
ビタミンＫ:68.1μg | |
| 成人男性一日必要量:75μg(90.8%) | |
| 成人女性一日必要量:60μg(113.5%) |
ビタミンＢ1:0.5mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(35.7%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(45.5%) |
ビタミンＢ2:1.6mg | |
| 成人男性一日必要量:1.6mg(100%) | |
| 成人女性一日必要量:1.2mg(133.3%) |
ナイアシン:1.3mg | |
| 成人男性一日必要量:15mg(8.7%) | |
| 成人女性一日必要量:11mg(11.8%) |
ビタミンＢ6:0.4mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(28.6%) | |
| 成人男性一日限度量:55mg(0.7%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(36.4%) | |
| 成人女性一日限度量:45mg(0.9%) |
ビタミンＢ12:3.7μg | |
| 成人男性一日必要量:2.4μg(154.2%) | |
| 成人女性一日必要量:2.4μg(154.2%) |
葉酸:151.7μg | |
| 成人男性一日必要量:240μg(63.2%) | |
| 成人男性一日限度量:1300μg(11.7%) | |
| 成人女性一日必要量:240μg(63.2%) | |
| 成人女性一日限度量:1300μg(11.7%) |
パントテン酸:6.7mg | |
| 成人男性一日必要量:5mg(134%) | |
| 成人女性一日必要量:5mg(134%) |