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総カロリー：2311kcal
引用元：http://cookpad.com/recipe/1047582
- 材料 (4人前)
- 豚ブロック肉（今回は肩ロース） １本(400g~500g)
- 塩麹さん 大さじ４
- しょうが １かけ
- ねぎの青いところ １本分
- 【煮汁】
- 水 １～２カップ
- 酒（あれば紹興酒） １カップ
- はちみつ（三温糖でも） 大さじ３～
- 醤油 大さじ３～
- オイスターソース 大さじ３
栄養成分として認識できた材料
ぶたばらにく 400g
しょうが 12g
ねぎのあおいぶぶん 23g
みず 200g
さけ 200g
はちみつ 63g
しょうゆ 54g
おいすたーそーす 54g
総カロリー:2310.9kcal | |
| 成人男性一日必要量:2650kcal(87.2%) | |
| 成人女性一日必要量:1950kcal(118.5%) | |
たんぱく質:69.5g | |
| 成人男性一日必要量:60g(115.8%) | |
| 成人女性一日必要量:50g(139%) | |
脂質:138.7g | |
| 成人男性一日必要量:59g(235.1%) | |
| 成人男性一日限度量:74g(187.4%) | |
| 成人女性一日必要量:43g(322.6%) | |
| 成人女性一日限度量:54g(256.9%) | |
飽和脂肪酸:51.8g | |
| 成人男性一日必要量:13.25g(390.9%) | |
| 成人男性一日限度量:20.6g(251.5%) | |
| 成人女性一日必要量:9.75g(531.3%) | |
| 成人女性一日限度量:15.2g(340.8%) | |
コレステロール:281.1mg | |
| 成人男性一日限度量:750mg(37.5%) | |
| 成人女性一日限度量:600mg(46.9%) | |
炭水化物:164.3g | |
| 成人男性一日必要量:331.3g(49.6%) | |
| 成人男性一日限度量:463.8g(35.4%) | |
| 成人女性一日必要量:243.8g(67.4%) | |
| 成人女性一日限度量:341.3g(48.1%) | |
塩分:14.4g | |
| 成人男性一日限度量:9g(160%) | |
| 成人女性一日限度量:7.5g(192%) | |
カリウム:1460.7mg | |
| 成人男性一日必要量:2500mg(58.4%) | |
| 成人女性一日必要量:2000mg(73%) | |
カルシウム:61.2mg | |
| 成人男性一日必要量:800mg(7.7%) | |
| 成人男性一日限度量:2300mg(2.7%) | |
| 成人女性一日必要量:650mg(9.4%) | |
| 成人女性一日限度量:2300mg(2.7%) | |
マグネシウム:144.2mg | |
| 成人男性一日必要量:340mg(42.4%) | |
| 成人女性一日必要量:270mg(53.4%) | |
リン:750.8mg | |
| 成人男性一日必要量:1000mg(75.1%) | |
| 成人男性一日限度量:3000mg(25%) | |
| 成人女性一日必要量:900mg(83.4%) | |
| 成人女性一日限度量:3000mg(25%) | |
鉄:4.9mg | |
| 成人男性一日必要量:7mg(70%) | |
| 成人男性一日限度量:50mg(9.8%) | |
| 成人女性一日必要量:10.5mg(46.7%) | |
| 成人女性一日限度量:40mg(12.3%) | |
亜鉛:9.4mg | |
| 成人男性一日必要量:12mg(78.3%) | |
| 成人男性一日限度量:40mg(23.5%) | |
| 成人女性一日必要量:9mg(104.4%) | |
| 成人女性一日限度量:35mg(26.9%) | |
銅:0.5mg | |
| 成人男性一日必要量:0.9mg(55.6%) | |
| 成人男性一日限度量:10mg(5%) | |
| 成人女性一日必要量:0.7mg(71.4%) | |
| 成人女性一日限度量:10mg(5%) | |
ビタミンＣ:18.8mg | |
| 成人男性一日必要量:100mg(18.8%) | |
| 成人女性一日必要量:100mg(18.8%) | |
ビタミンＡ（レチノール当量）:72.4μg | |
| 成人男性一日必要量:850μg(8.5%) | |
| 成人男性一日限度量:2700μg(2.7%) | |
| 成人女性一日必要量:650μg(11.1%) | |
| 成人女性一日限度量:2700μg(2.7%) | |
ビタミンＤ:1.6μg | |
| 成人男性一日必要量:5.5μg(29.1%) | |
| 成人男性一日限度量:50μg(3.2%) | |
| 成人女性一日必要量:5.5μg(29.1%) | |
| 成人女性一日限度量:50μg(3.2%) | |
ビタミンＫ:36.9μg | |
| 成人男性一日必要量:75μg(49.2%) | |
| 成人女性一日必要量:60μg(61.5%) | |
ビタミンＢ1:2.3mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(164.3%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(209.1%) | |
ビタミンＢ2:0.7mg | |
| 成人男性一日必要量:1.6mg(43.8%) | |
| 成人女性一日必要量:1.2mg(58.3%) | |
ナイアシン:20mg | |
| 成人男性一日必要量:15mg(133.3%) | |
| 成人女性一日必要量:11mg(181.8%) | |
ビタミンＢ6:1mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(71.4%) | |
| 成人男性一日限度量:55mg(1.8%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(90.9%) | |
| 成人女性一日限度量:45mg(2.2%) | |
ビタミンＢ12:2.7μg | |
| 成人男性一日必要量:2.4μg(112.5%) | |
| 成人女性一日必要量:2.4μg(112.5%) | |
葉酸:57.9μg | |
| 成人男性一日必要量:240μg(24.1%) | |
| 成人男性一日限度量:1300μg(4.5%) | |
| 成人女性一日必要量:240μg(24.1%) | |
| 成人女性一日限度量:1300μg(4.5%) | |
パントテン酸:3.8mg | |
| 成人男性一日必要量:5mg(76%) | |
| 成人女性一日必要量:5mg(76%) | |