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総カロリー：1280kcal
引用元：http://cookpad.com/recipe/1047729
- 材料 (約5～6人分：10号鍋)
- 鍋用ゆでうどん （冷凍・乾麺でもok） 4玉
- ◆白菜 1/8コ位
- ◆白ネギ 2本
- ◆えのき or 生しいたけ 1パック
- ◆水菜 or 菊菜（春菊） 1/2袋
- ◆豚肉や鶏肉 合わせて300～400ｇ位
- ◆えび 5～6尾
- ◆かまぼこ 1/2本
- ◆うすあげ 1枚
- ◇だし巻き卵（市販品でも可） 1本
- 【 なべつゆ 】
- 水 9カップ
- だし昆布 30～40ｇ
- みりん 大さじ3
- うすくち醤油 1/2カップ位
- 塩 少々
栄養成分として認識できた材料
はくさい 250g
ねぎ 180g
えび 100g
かまぼこ 72.5g
あぶらあげ 20g
みず 1800g
みりん 54g
うすくちしょうゆ 120g
しお 0.5g
ぶたにく 400g
総カロリー:1280.5kcal | |
| 成人男性一日必要量:2650kcal(48.3%) | |
| 成人女性一日必要量:1950kcal(65.7%) | |
たんぱく質:123.2g | |
| 成人男性一日必要量:60g(205.3%) | |
| 成人女性一日必要量:50g(246.4%) | |
脂質:55.5g | |
| 成人男性一日必要量:59g(94.1%) | |
| 成人男性一日限度量:74g(75%) | |
| 成人女性一日必要量:43g(129.1%) | |
| 成人女性一日限度量:54g(102.8%) | |
飽和脂肪酸:20.3g | |
| 成人男性一日必要量:13.25g(153.2%) | |
| 成人男性一日限度量:20.6g(98.5%) | |
| 成人女性一日必要量:9.75g(208.2%) | |
| 成人女性一日限度量:15.2g(133.6%) | |
コレステロール:384.5mg | |
| 成人男性一日限度量:750mg(51.3%) | |
| 成人女性一日限度量:600mg(64.1%) | |
炭水化物:55.8g | |
| 成人男性一日必要量:331.3g(16.8%) | |
| 成人男性一日限度量:463.8g(12%) | |
| 成人女性一日必要量:243.8g(22.9%) | |
| 成人女性一日限度量:341.3g(16.3%) | |
塩分:22.5g | |
| 成人男性一日限度量:9g(250%) | |
| 成人女性一日限度量:7.5g(300%) | |
カリウム:2956.7mg | |
| 成人男性一日必要量:2500mg(118.3%) | |
| 成人女性一日必要量:2000mg(147.8%) | |
カルシウム:558.2mg | |
| 成人男性一日必要量:800mg(69.8%) | |
| 成人男性一日限度量:2300mg(24.3%) | |
| 成人女性一日必要量:650mg(85.9%) | |
| 成人女性一日限度量:2300mg(24.3%) | |
マグネシウム:301.6mg | |
| 成人男性一日必要量:340mg(88.7%) | |
| 成人女性一日必要量:270mg(111.7%) | |
リン:1345.6mg | |
| 成人男性一日必要量:1000mg(134.6%) | |
| 成人男性一日限度量:3000mg(44.9%) | |
| 成人女性一日必要量:900mg(149.5%) | |
| 成人女性一日限度量:3000mg(44.9%) | |
鉄:9.5mg | |
| 成人男性一日必要量:7mg(135.7%) | |
| 成人男性一日限度量:50mg(19%) | |
| 成人女性一日必要量:10.5mg(90.5%) | |
| 成人女性一日限度量:40mg(23.8%) | |
亜鉛:10.8mg | |
| 成人男性一日必要量:12mg(90%) | |
| 成人男性一日限度量:40mg(27%) | |
| 成人女性一日必要量:9mg(120%) | |
| 成人女性一日限度量:35mg(30.9%) | |
銅:0.8mg | |
| 成人男性一日必要量:0.9mg(88.9%) | |
| 成人男性一日限度量:10mg(8%) | |
| 成人女性一日必要量:0.7mg(114.3%) | |
| 成人女性一日限度量:10mg(8%) | |
ビタミンＣ:229.3mg | |
| 成人男性一日必要量:100mg(229.3%) | |
| 成人女性一日必要量:100mg(229.3%) | |
ビタミンＡ（レチノール当量）:409.9μg | |
| 成人男性一日必要量:850μg(48.2%) | |
| 成人男性一日限度量:2700μg(15.2%) | |
| 成人女性一日必要量:650μg(63.1%) | |
| 成人女性一日限度量:2700μg(15.2%) | |
ビタミンＤ:1.9μg | |
| 成人男性一日必要量:5.5μg(34.5%) | |
| 成人男性一日限度量:50μg(3.8%) | |
| 成人女性一日必要量:5.5μg(34.5%) | |
| 成人女性一日限度量:50μg(3.8%) | |
ビタミンＫ:344.4μg | |
| 成人男性一日必要量:75μg(459.2%) | |
| 成人女性一日必要量:60μg(574%) | |
ビタミンＢ1:3.3mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(235.7%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(300%) | |
ビタミンＢ2:1.2mg | |
| 成人男性一日必要量:1.6mg(75%) | |
| 成人女性一日必要量:1.2mg(100%) | |
ナイアシン:37.9mg | |
| 成人男性一日必要量:15mg(252.7%) | |
| 成人女性一日必要量:11mg(344.5%) | |
ビタミンＢ6:2.1mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(150%) | |
| 成人男性一日限度量:55mg(3.8%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(190.9%) | |
| 成人女性一日限度量:45mg(4.7%) | |
ビタミンＢ12:2.3μg | |
| 成人男性一日必要量:2.4μg(95.8%) | |
| 成人女性一日必要量:2.4μg(95.8%) | |
葉酸:485.6μg | |
| 成人男性一日必要量:240μg(202.3%) | |
| 成人男性一日限度量:1300μg(37.4%) | |
| 成人女性一日必要量:240μg(202.3%) | |
| 成人女性一日限度量:1300μg(37.4%) | |
パントテン酸:6mg | |
| 成人男性一日必要量:5mg(120%) | |
| 成人女性一日必要量:5mg(120%) | |