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総カロリー：605kcal
引用元：http://cookpad.com/recipe/1048043
- 材料 (２人分)
- 豆腐 １丁
- 挽肉（豚でも鶏でもお好みで） １５０ｇ
- 長ねぎ（みじん切り） １/３本
- 生姜（みじん切り） １片
- 紹興酒 大匙１
- ＊豆板醤 小さじ１（お好みで）
- ＊テンメンジャン 大匙１
- ＊オイスターソース（あれば） 少々
- 鶏がらスープ 浸るぐらい
- 塩コショウ 少々
- 水溶き片栗粉（酒でといたもの） 適量
- 醤油（味が薄ければ） 少々
- ラー油 お好みで
- にんにく（摩り下ろし） お好みで
栄養成分として認識できた材料
とうふ 300g
ぶたひきにく 150g
ねぎ 30g
しょうが 12g
さけ 15g
とうばんじゃん 6.5g
てんめんじゃん 15g
おいすたーそーす 0.6g
しおこしょう 0.15g
かたくりこ 4g
しょうゆ 3g
総カロリー:605kcal | |
| 成人男性一日必要量:2650kcal(22.8%) | |
| 成人女性一日必要量:1950kcal(31%) | |
たんぱく質:44.7g | |
| 成人男性一日必要量:60g(74.5%) | |
| 成人女性一日必要量:50g(89.4%) | |
脂質:33.1g | |
| 成人男性一日必要量:59g(56.1%) | |
| 成人男性一日限度量:74g(44.7%) | |
| 成人女性一日必要量:43g(77%) | |
| 成人女性一日限度量:54g(61.3%) | |
飽和脂肪酸:10.2g | |
| 成人男性一日必要量:13.25g(77%) | |
| 成人男性一日限度量:20.6g(49.5%) | |
| 成人女性一日必要量:9.75g(104.6%) | |
| 成人女性一日限度量:15.2g(67.1%) | |
コレステロール:114.6mg | |
| 成人男性一日限度量:750mg(15.3%) | |
| 成人女性一日限度量:600mg(19.1%) | |
炭水化物:25.9g | |
| 成人男性一日必要量:331.3g(7.8%) | |
| 成人男性一日限度量:463.8g(5.6%) | |
| 成人女性一日必要量:243.8g(10.6%) | |
| 成人女性一日限度量:341.3g(7.6%) | |
塩分:3.2g | |
| 成人男性一日限度量:9g(35.6%) | |
| 成人女性一日限度量:7.5g(42.7%) | |
カリウム:1003.3mg | |
| 成人男性一日必要量:2500mg(40.1%) | |
| 成人女性一日必要量:2000mg(50.2%) | |
カルシウム:148.8mg | |
| 成人男性一日必要量:800mg(18.6%) | |
| 成人男性一日限度量:2300mg(6.5%) | |
| 成人女性一日必要量:650mg(22.9%) | |
| 成人女性一日限度量:2300mg(6.5%) | |
マグネシウム:171.1mg | |
| 成人男性一日必要量:340mg(50.3%) | |
| 成人女性一日必要量:270mg(63.4%) | |
リン:517.5mg | |
| 成人男性一日必要量:1000mg(51.8%) | |
| 成人男性一日限度量:3000mg(17.3%) | |
| 成人女性一日必要量:900mg(57.5%) | |
| 成人女性一日限度量:3000mg(17.3%) | |
鉄:4.4mg | |
| 成人男性一日必要量:7mg(62.9%) | |
| 成人男性一日限度量:50mg(8.8%) | |
| 成人女性一日必要量:10.5mg(41.9%) | |
| 成人女性一日限度量:40mg(11%) | |
亜鉛:5.4mg | |
| 成人男性一日必要量:12mg(45%) | |
| 成人男性一日限度量:40mg(13.5%) | |
| 成人女性一日必要量:9mg(60%) | |
| 成人女性一日限度量:35mg(15.4%) | |
銅:0.6mg | |
| 成人男性一日必要量:0.9mg(66.7%) | |
| 成人男性一日限度量:10mg(6%) | |
| 成人女性一日必要量:0.7mg(85.7%) | |
| 成人女性一日限度量:10mg(6%) | |
ビタミンＣ:5.5mg | |
| 成人男性一日必要量:100mg(5.5%) | |
| 成人女性一日必要量:100mg(5.5%) | |
ビタミンＡ（レチノール当量）:26μg | |
| 成人男性一日必要量:850μg(3.1%) | |
| 成人男性一日限度量:2700μg(1%) | |
| 成人女性一日必要量:650μg(4%) | |
| 成人女性一日限度量:2700μg(1%) | |
ビタミンＤ:0.8μg | |
| 成人男性一日必要量:5.5μg(14.5%) | |
| 成人男性一日限度量:50μg(1.6%) | |
| 成人女性一日必要量:5.5μg(14.5%) | |
| 成人女性一日限度量:50μg(1.6%) | |
ビタミンＫ:50μg | |
| 成人男性一日必要量:75μg(66.7%) | |
| 成人女性一日必要量:60μg(83.3%) | |
ビタミンＢ1:1.2mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(85.7%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(109.1%) | |
ビタミンＢ2:0.5mg | |
| 成人男性一日必要量:1.6mg(31.3%) | |
| 成人女性一日必要量:1.2mg(41.7%) | |
ナイアシン:9.3mg | |
| 成人男性一日必要量:15mg(62%) | |
| 成人女性一日必要量:11mg(84.5%) | |
ビタミンＢ6:0.7mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(50%) | |
| 成人男性一日限度量:55mg(1.3%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(63.6%) | |
| 成人女性一日限度量:45mg(1.6%) | |
ビタミンＢ12:0.6μg | |
| 成人男性一日必要量:2.4μg(25%) | |
| 成人女性一日必要量:2.4μg(25%) | |
葉酸:48.6μg | |
| 成人男性一日必要量:240μg(20.3%) | |
| 成人男性一日限度量:1300μg(3.7%) | |
| 成人女性一日必要量:240μg(20.3%) | |
| 成人女性一日限度量:1300μg(3.7%) | |
パントテン酸:2.3mg | |
| 成人男性一日必要量:5mg(46%) | |
| 成人女性一日必要量:5mg(46%) | |