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総カロリー：683kcal
引用元：http://cookpad.com/recipe/1048289
- 材料
- 鶏レバー （下処理後で）500ｇ
- にんにく すりおろして大さじ１～（お好みで）
- しょうが すりおろして大さじ１～（お好みで）
- ☆水 カップ１
- ☆昆布茶(だしの素） 小さじ１～２
- ☆しょうゆ 大さじ１～２弱（あまり入れると辛くなります）
- ☆砂糖 大さじ１～２弱
- ☆酒 大さじ１
- ☆コチュジャン（辛いのが苦手な方・お子様には赤味噌） 小さじ１～２（お好みで）
- ★（レバー下茹で用）牛乳 レバーが浸るくらい
栄養成分として認識できた材料
とりればー 500g
にんにく 15g
しょうが 15g
みず 200g
こぶちゃ 2.5g
しょうゆ 21.6g
さとう 10.8g
さけ 15g
こちゅじゃん 6g
総カロリー:682.9kcal | |
| 成人男性一日必要量:2650kcal(25.8%) | |
| 成人女性一日必要量:1950kcal(35%) | |
たんぱく質:98g | |
| 成人男性一日必要量:60g(163.3%) | |
| 成人女性一日必要量:50g(196%) | |
脂質:15.8g | |
| 成人男性一日必要量:59g(26.8%) | |
| 成人男性一日限度量:74g(21.4%) | |
| 成人女性一日必要量:43g(36.7%) | |
| 成人女性一日限度量:54g(29.3%) | |
飽和脂肪酸:3.6g | |
| 成人男性一日必要量:13.25g(27.2%) | |
| 成人男性一日限度量:20.6g(17.5%) | |
| 成人女性一日必要量:9.75g(36.9%) | |
| 成人女性一日限度量:15.2g(23.7%) | |
コレステロール:1850mg | |
| 成人男性一日限度量:750mg(246.7%) | |
| 成人女性一日限度量:600mg(308.3%) | |
炭水化物:31.3g | |
| 成人男性一日必要量:331.3g(9.4%) | |
| 成人男性一日限度量:463.8g(6.7%) | |
| 成人女性一日必要量:243.8g(12.8%) | |
| 成人女性一日限度量:341.3g(9.2%) | |
塩分:5.8g | |
| 成人男性一日限度量:9g(64.4%) | |
| 成人女性一日限度量:7.5g(77.3%) | |
カリウム:1861.4mg | |
| 成人男性一日必要量:2500mg(74.5%) | |
| 成人女性一日必要量:2000mg(93.1%) | |
カルシウム:37.2mg | |
| 成人男性一日必要量:800mg(4.7%) | |
| 成人男性一日限度量:2300mg(1.6%) | |
| 成人女性一日必要量:650mg(5.7%) | |
| 成人女性一日限度量:2300mg(1.6%) | |
マグネシウム:118.1mg | |
| 成人男性一日必要量:340mg(34.7%) | |
| 成人女性一日必要量:270mg(43.7%) | |
リン:1561.2mg | |
| 成人男性一日必要量:1000mg(156.1%) | |
| 成人男性一日限度量:3000mg(52%) | |
| 成人女性一日必要量:900mg(173.5%) | |
| 成人女性一日限度量:3000mg(52%) | |
鉄:45.6mg | |
| 成人男性一日必要量:7mg(651.4%) | |
| 成人男性一日限度量:50mg(91.2%) | |
| 成人女性一日必要量:10.5mg(434.3%) | |
| 成人女性一日限度量:40mg(114%) | |
亜鉛:16.9mg | |
| 成人男性一日必要量:12mg(140.8%) | |
| 成人男性一日限度量:40mg(42.3%) | |
| 成人女性一日必要量:9mg(187.8%) | |
| 成人女性一日限度量:35mg(48.3%) | |
銅:1.7mg | |
| 成人男性一日必要量:0.9mg(188.9%) | |
| 成人男性一日限度量:10mg(17%) | |
| 成人女性一日必要量:0.7mg(242.9%) | |
| 成人女性一日限度量:10mg(17%) | |
ビタミンＣ:101.8mg | |
| 成人男性一日必要量:100mg(101.8%) | |
| 成人女性一日必要量:100mg(101.8%) | |
ビタミンＡ（レチノール当量）:70000μg | |
| 成人男性一日必要量:850μg(8235.3%) | |
| 成人男性一日限度量:2700μg(2592.6%) | |
| 成人女性一日必要量:650μg(10769.2%) | |
| 成人女性一日限度量:2700μg(2592.6%) | |
ビタミンＤ:1μg | |
| 成人男性一日必要量:5.5μg(18.2%) | |
| 成人男性一日限度量:50μg(2%) | |
| 成人女性一日必要量:5.5μg(18.2%) | |
| 成人女性一日限度量:50μg(2%) | |
ビタミンＫ:70.4μg | |
| 成人男性一日必要量:75μg(93.9%) | |
| 成人女性一日必要量:60μg(117.3%) | |
ビタミンＢ1:1.9mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(135.7%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(172.7%) | |
ビタミンＢ2:9.1mg | |
| 成人男性一日必要量:1.6mg(568.8%) | |
| 成人女性一日必要量:1.2mg(758.3%) | |
ナイアシン:23mg | |
| 成人男性一日必要量:15mg(153.3%) | |
| 成人女性一日必要量:11mg(209.1%) | |
ビタミンＢ6:3.5mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(250%) | |
| 成人男性一日限度量:55mg(6.4%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(318.2%) | |
| 成人女性一日限度量:45mg(7.8%) | |
ビタミンＢ12:222μg | |
| 成人男性一日必要量:2.4μg(9250%) | |
| 成人女性一日必要量:2.4μg(9250%) | |
葉酸:6521.2μg | |
| 成人男性一日必要量:240μg(2717.2%) | |
| 成人男性一日限度量:1300μg(501.6%) | |
| 成人女性一日必要量:240μg(2717.2%) | |
| 成人女性一日限度量:1300μg(501.6%) | |
パントテン酸:50.7mg | |
| 成人男性一日必要量:5mg(1014%) | |
| 成人女性一日必要量:5mg(1014%) | |