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総カロリー:3097kcal
引用元:http://cookpad.com/recipe/1727177
- 材料(4人前から3人前)
- 豚肉(バラブロック) 1キロ(約5本分)
- 水あめ 大匙1
- しょうゆ 150CC
- みりん 150CC
- 酒 150CC
- だし汁(フライパンの大きさによります。中華鍋サイズ) だし汁200CC
- ■ だし汁↓最初は多めに作ります
- 水 100CC
- 昆布 3枚
- 干しシイタケ 5枚
- かつおだし(顆粒) 中匙1
- チュウブにんにく 1本
- しょうが 多めに100gから150g
- あくも油も取るシート 1枚
- 網 個数分
栄養成分として認識できた材料
ぶたにく 1000g
みずあめ 21g
しょうゆ 180g
みりん 180g
さけ 150g
みず 100g
こんぶ 30g
ほししいたけ 15g
しょうが 100g
総カロリー:3096.8kcal | |
成人男性一日必要量:2650kcal(116.9%) | |
成人女性一日必要量:1950kcal(158.8%) | |
たんぱく質:233.7g | |
成人男性一日必要量:60g(389.5%) | |
成人女性一日必要量:50g(467.4%) | |
脂質:120g | |
成人男性一日必要量:59g(203.4%) | |
成人男性一日限度量:74g(162.2%) | |
成人女性一日必要量:43g(279.1%) | |
成人女性一日限度量:54g(222.2%) | |
飽和脂肪酸:47.5g | |
成人男性一日必要量:13.25g(358.5%) | |
成人男性一日限度量:20.6g(230.6%) | |
成人女性一日必要量:9.75g(487.2%) | |
成人女性一日限度量:15.2g(312.5%) | |
コレステロール:610mg | |
成人男性一日限度量:750mg(81.3%) | |
成人女性一日限度量:600mg(101.7%) | |
炭水化物:220.3g | |
成人男性一日必要量:331.3g(66.5%) | |
成人男性一日限度量:463.8g(47.5%) | |
成人女性一日必要量:243.8g(90.4%) | |
成人女性一日限度量:341.3g(64.5%) | |
塩分:29.2g | |
成人男性一日限度量:9g(324.4%) | |
成人女性一日限度量:7.5g(389.3%) | |
カリウム:6433.6mg | |
成人男性一日必要量:2500mg(257.3%) | |
成人女性一日必要量:2000mg(321.7%) | |
カルシウム:334.1mg | |
成人男性一日必要量:800mg(41.8%) | |
成人男性一日限度量:2300mg(14.5%) | |
成人女性一日必要量:650mg(51.4%) | |
成人女性一日限度量:2300mg(14.5%) | |
マグネシウム:554.4mg | |
成人男性一日必要量:340mg(163.1%) | |
成人女性一日必要量:270mg(205.3%) | |
リン:2439mg | |
成人男性一日必要量:1000mg(243.9%) | |
成人男性一日限度量:3000mg(81.3%) | |
成人女性一日必要量:900mg(271%) | |
成人女性一日限度量:3000mg(81.3%) | |
鉄:8mg | |
成人男性一日必要量:7mg(114.3%) | |
成人男性一日限度量:50mg(16%) | |
成人女性一日必要量:10.5mg(76.2%) | |
成人女性一日限度量:40mg(20%) | |
亜鉛:20.7mg | |
成人男性一日必要量:12mg(172.5%) | |
成人男性一日限度量:40mg(51.8%) | |
成人女性一日必要量:9mg(230%) | |
成人女性一日限度量:35mg(59.1%) | |
銅:1mg | |
成人男性一日必要量:0.9mg(111.1%) | |
成人男性一日限度量:10mg(10%) | |
成人女性一日必要量:0.7mg(142.9%) | |
成人女性一日限度量:10mg(10%) | |
ビタミンC:20.6mg | |
成人男性一日必要量:100mg(20.6%) | |
成人女性一日必要量:100mg(20.6%) | |
ビタミンA(レチノール当量):78.5μg | |
成人男性一日必要量:850μg(9.2%) | |
成人男性一日限度量:2700μg(2.9%) | |
成人女性一日必要量:650μg(12.1%) | |
成人女性一日限度量:2700μg(2.9%) | |
ビタミンD:3μg | |
成人男性一日必要量:5.5μg(54.5%) | |
成人男性一日限度量:50μg(6%) | |
成人女性一日必要量:5.5μg(54.5%) | |
成人女性一日限度量:50μg(6%) | |
ビタミンK:47μg | |
成人男性一日必要量:75μg(62.7%) | |
成人女性一日必要量:60μg(78.3%) | |
ビタミンB1:7.8mg | |
成人男性一日必要量:1.4mg(557.1%) | |
成人女性一日必要量:1.1mg(709.1%) | |
ビタミンB2:2.2mg | |
成人男性一日必要量:1.6mg(137.5%) | |
成人女性一日必要量:1.2mg(183.3%) | |
ナイアシン:85.4mg | |
成人男性一日必要量:15mg(569.3%) | |
成人女性一日必要量:11mg(776.4%) | |
ビタミンB6:4mg | |
成人男性一日必要量:1.4mg(285.7%) | |
成人男性一日限度量:55mg(7.3%) | |
成人女性一日必要量:1.1mg(363.6%) | |
成人女性一日限度量:45mg(8.9%) | |
ビタミンB12:3.2μg | |
成人男性一日必要量:2.4μg(133.3%) | |
成人女性一日必要量:2.4μg(133.3%) | |
葉酸:184.1μg | |
成人男性一日必要量:240μg(76.7%) | |
成人男性一日限度量:1300μg(14.2%) | |
成人女性一日必要量:240μg(76.7%) | |
成人女性一日限度量:1300μg(14.2%) | |
パントテン酸:12.7mg | |
成人男性一日必要量:5mg(254%) | |
成人女性一日必要量:5mg(254%) | |