検索速度0.002秒
総カロリー：481kcal
引用元：http://cookpad.com/recipe/1738695
- 材料（2～4人分）
- 【茄子】 4本「500g～600g」
- 【揚げ油】 適量
- 【みょうが「薄切り」】 1個
- 【生姜「千切り」】 1/2かけ
- 【青ネギ「小口切り」】 1/4束
- 【玉ねぎ「薄切り」】 1/4個
- 【大葉「細切り」】 5～7枚
- 【★ポン酢】 大匙5
- 【★めんつゆ「2倍濃縮」】 大匙1
栄養成分として認識できた材料
なす 500g
みょうが 14g
しょうが 6g
ばんのうねぎ 10g
たまねぎ 50g
しそ 2.5g
ぽんず 75g
めんつゆ 15g
さらだあぶら 33.625g
総カロリー:480.7kcal | |
| 成人男性一日必要量:2650kcal(18.1%) | |
| 成人女性一日必要量:1950kcal(24.7%) | |
たんぱく質:8.1g | |
| 成人男性一日必要量:60g(13.5%) | |
| 成人女性一日必要量:50g(16.2%) | |
脂質:34.2g | |
| 成人男性一日必要量:59g(58%) | |
| 成人男性一日限度量:74g(46.2%) | |
| 成人女性一日必要量:43g(79.5%) | |
| 成人女性一日限度量:54g(63.3%) | |
飽和脂肪酸:2.5g | |
| 成人男性一日必要量:13.25g(18.9%) | |
| 成人男性一日限度量:20.6g(12.1%) | |
| 成人女性一日必要量:9.75g(25.6%) | |
| 成人女性一日限度量:15.2g(16.4%) | |
コレステロール:5.6mg | |
| 成人男性一日限度量:750mg(0.7%) | |
| 成人女性一日限度量:600mg(0.9%) | |
炭水化物:38.1g | |
| 成人男性一日必要量:331.3g(11.5%) | |
| 成人男性一日限度量:463.8g(8.2%) | |
| 成人女性一日必要量:243.8g(15.6%) | |
| 成人女性一日限度量:341.3g(11.2%) | |
塩分:4g | |
| 成人男性一日限度量:9g(44.4%) | |
| 成人女性一日限度量:7.5g(53.3%) | |
カリウム:1243.2mg | |
| 成人男性一日必要量:2500mg(49.7%) | |
| 成人女性一日必要量:2000mg(62.2%) | |
カルシウム:114.1mg | |
| 成人男性一日必要量:800mg(14.3%) | |
| 成人男性一日限度量:2300mg(5%) | |
| 成人女性一日必要量:650mg(17.6%) | |
| 成人女性一日限度量:2300mg(5%) | |
マグネシウム:106mg | |
| 成人男性一日必要量:340mg(31.2%) | |
| 成人女性一日必要量:270mg(39.3%) | |
リン:206.8mg | |
| 成人男性一日必要量:1000mg(20.7%) | |
| 成人男性一日限度量:3000mg(6.9%) | |
| 成人女性一日必要量:900mg(23%) | |
| 成人女性一日限度量:3000mg(6.9%) | |
鉄:2.1mg | |
| 成人男性一日必要量:7mg(30%) | |
| 成人男性一日限度量:50mg(4.2%) | |
| 成人女性一日必要量:10.5mg(20%) | |
| 成人女性一日限度量:40mg(5.3%) | |
亜鉛:1.3mg | |
| 成人男性一日必要量:12mg(10.8%) | |
| 成人男性一日限度量:40mg(3.3%) | |
| 成人女性一日必要量:9mg(14.4%) | |
| 成人女性一日限度量:35mg(3.7%) | |
銅:0.3mg | |
| 成人男性一日必要量:0.9mg(33.3%) | |
| 成人男性一日限度量:10mg(3%) | |
| 成人女性一日必要量:0.7mg(42.9%) | |
| 成人女性一日限度量:10mg(3%) | |
ビタミンＣ:25.7mg | |
| 成人男性一日必要量:100mg(25.7%) | |
| 成人女性一日必要量:100mg(25.7%) | |
ビタミンＡ（レチノール当量）:72.5μg | |
| 成人男性一日必要量:850μg(8.5%) | |
| 成人男性一日限度量:2700μg(2.7%) | |
| 成人女性一日必要量:650μg(11.2%) | |
| 成人女性一日限度量:2700μg(2.7%) | |
ビタミンＤ:0μg | |
| 成人男性一日必要量:5.5μg(0%) | |
| 成人男性一日限度量:50μg(0%) | |
| 成人女性一日必要量:5.5μg(0%) | |
| 成人女性一日限度量:50μg(0%) | |
ビタミンＫ:114.2μg | |
| 成人男性一日必要量:75μg(152.3%) | |
| 成人女性一日必要量:60μg(190.3%) | |
ビタミンＢ1:0.3mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(21.4%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(27.3%) | |
ビタミンＢ2:0.3mg | |
| 成人男性一日必要量:1.6mg(18.8%) | |
| 成人女性一日必要量:1.2mg(25%) | |
ナイアシン:3.6mg | |
| 成人男性一日必要量:15mg(24%) | |
| 成人女性一日必要量:11mg(32.7%) | |
ビタミンＢ6:0.4mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(28.6%) | |
| 成人男性一日限度量:55mg(0.7%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(36.4%) | |
| 成人女性一日限度量:45mg(0.9%) | |
ビタミンＢ12:0.3μg | |
| 成人男性一日必要量:2.4μg(12.5%) | |
| 成人女性一日必要量:2.4μg(12.5%) | |
葉酸:182.5μg | |
| 成人男性一日必要量:240μg(76%) | |
| 成人男性一日限度量:1300μg(14%) | |
| 成人女性一日必要量:240μg(76%) | |
| 成人女性一日限度量:1300μg(14%) | |
パントテン酸:1.8mg | |
| 成人男性一日必要量:5mg(36%) | |
| 成人女性一日必要量:5mg(36%) | |