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総カロリー：550kcal
引用元：http://cookpad.com/recipe/1739666
- 材料（2人分）
- 鱈（今回甘塩鱈使用） 2切れ
- エリンギ（中） 2本
- 玉葱（中） 1/2個
- 茄子（中） 2本
- 塩 少々
- 昆布茶 少々
- 日本酒（白ワイン） 大さじ１
- 豆苗 1パック
- ミニトマト ３～４個
- 粗挽き胡椒 少々
- ■ わさびレモン風味のタレ
- ◎エキストラバージンオリーブオイル 大さじ２
- ◎白ワイン 小さじ１
- ◎レモン汁 小さじ１～
- ◎醤油 小さじ2～
- ◎昆布茶 少々
- ◎蜂蜜 小さじ1/2～お好み量
- ◎わさび 適量（多めｵｽｽﾒ）
栄養成分として認識できた材料
たら 160g
えりんぎ 100g
たまねぎ 100g
なす 160g
しお 0.5g
こぶちゃ 0.25g
さけ 15g
とうみょう 100g
ぷちとまと 30g
おりーぶおいる 27g
しろわいん 5g
れもんじる 5g
しょうゆ 12g
こぶちゃ 0.25g
総カロリー:549.6kcal | |
| 成人男性一日必要量:2650kcal(20.7%) | |
| 成人女性一日必要量:1950kcal(28.2%) | |
たんぱく質:40.4g | |
| 成人男性一日必要量:60g(67.3%) | |
| 成人女性一日必要量:50g(80.8%) | |
脂質:28.6g | |
| 成人男性一日必要量:59g(48.5%) | |
| 成人男性一日限度量:74g(38.6%) | |
| 成人女性一日必要量:43g(66.5%) | |
| 成人女性一日限度量:54g(53%) | |
飽和脂肪酸:3.7g | |
| 成人男性一日必要量:13.25g(27.9%) | |
| 成人男性一日限度量:20.6g(18%) | |
| 成人女性一日必要量:9.75g(37.9%) | |
| 成人女性一日限度量:15.2g(24.3%) | |
コレステロール:95.2mg | |
| 成人男性一日限度量:750mg(12.7%) | |
| 成人女性一日限度量:600mg(15.9%) | |
炭水化物:38.2g | |
| 成人男性一日必要量:331.3g(11.5%) | |
| 成人男性一日限度量:463.8g(8.2%) | |
| 成人女性一日必要量:243.8g(15.7%) | |
| 成人女性一日限度量:341.3g(11.2%) | |
塩分:2.9g | |
| 成人男性一日限度量:9g(32.2%) | |
| 成人女性一日限度量:7.5g(38.7%) | |
カリウム:1797.8mg | |
| 成人男性一日必要量:2500mg(71.9%) | |
| 成人女性一日必要量:2000mg(89.9%) | |
カルシウム:124.7mg | |
| 成人男性一日必要量:800mg(15.6%) | |
| 成人男性一日限度量:2300mg(5.4%) | |
| 成人女性一日必要量:650mg(19.2%) | |
| 成人女性一日限度量:2300mg(5.4%) | |
マグネシウム:116.8mg | |
| 成人男性一日必要量:340mg(34.4%) | |
| 成人女性一日必要量:270mg(43.3%) | |
リン:640.7mg | |
| 成人男性一日必要量:1000mg(64.1%) | |
| 成人男性一日限度量:3000mg(21.4%) | |
| 成人女性一日必要量:900mg(71.2%) | |
| 成人女性一日限度量:3000mg(21.4%) | |
鉄:2.6mg | |
| 成人男性一日必要量:7mg(37.1%) | |
| 成人男性一日限度量:50mg(5.2%) | |
| 成人女性一日必要量:10.5mg(24.8%) | |
| 成人女性一日限度量:40mg(6.5%) | |
亜鉛:2.7mg | |
| 成人男性一日必要量:12mg(22.5%) | |
| 成人男性一日限度量:40mg(6.8%) | |
| 成人女性一日必要量:9mg(30%) | |
| 成人女性一日限度量:35mg(7.7%) | |
銅:0.5mg | |
| 成人男性一日必要量:0.9mg(55.6%) | |
| 成人男性一日限度量:10mg(5%) | |
| 成人女性一日必要量:0.7mg(71.4%) | |
| 成人女性一日限度量:10mg(5%) | |
ビタミンＣ:99.3mg | |
| 成人男性一日必要量:100mg(99.3%) | |
| 成人女性一日必要量:100mg(99.3%) | |
ビタミンＡ（レチノール当量）:443.5μg | |
| 成人男性一日必要量:850μg(52.2%) | |
| 成人男性一日限度量:2700μg(16.4%) | |
| 成人女性一日必要量:650μg(68.2%) | |
| 成人女性一日限度量:2700μg(16.4%) | |
ビタミンＤ:3.3μg | |
| 成人男性一日必要量:5.5μg(60%) | |
| 成人男性一日限度量:50μg(6.6%) | |
| 成人女性一日必要量:5.5μg(60%) | |
| 成人女性一日限度量:50μg(6.6%) | |
ビタミンＫ:347.9μg | |
| 成人男性一日必要量:75μg(463.9%) | |
| 成人女性一日必要量:60μg(579.8%) | |
ビタミンＢ1:0.7mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(50%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(63.6%) | |
ビタミンＢ2:0.8mg | |
| 成人男性一日必要量:1.6mg(50%) | |
| 成人女性一日必要量:1.2mg(66.7%) | |
ナイアシン:11.9mg | |
| 成人男性一日必要量:15mg(79.3%) | |
| 成人女性一日必要量:11mg(108.2%) | |
ビタミンＢ6:0.8mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(57.1%) | |
| 成人男性一日限度量:55mg(1.5%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(72.7%) | |
| 成人女性一日限度量:45mg(1.8%) | |
ビタミンＢ12:2.1μg | |
| 成人男性一日必要量:2.4μg(87.5%) | |
| 成人女性一日必要量:2.4μg(87.5%) | |
葉酸:308.1μg | |
| 成人男性一日必要量:240μg(128.4%) | |
| 成人男性一日限度量:1300μg(23.7%) | |
| 成人女性一日必要量:240μg(128.4%) | |
| 成人女性一日限度量:1300μg(23.7%) | |
パントテン酸:3.7mg | |
| 成人男性一日必要量:5mg(74%) | |
| 成人女性一日必要量:5mg(74%) | |