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総カロリー：1734kcal
引用元：http://cookpad.com/recipe/1049816
- 材料 (4~5人分)
- 牛スジ ６００～７００ｇ
- コンニャク １丁
- ゴボウ １本
- 大根 1/2本
- ネギ（青い部分） 適宜
- ショウガ（皮付きスライス） 一片分
- しょう油 ６０ｃｃ
- 味噌 大さじ２
- 砂糖 大さじ５
- みりん 大さじ２
- 酒 大さじ２
- 水 ２カップ
栄養成分として認識できた材料
ぎゅうすじ 700g
こんにゃく 300g
ごぼう 150g
だいこん 500g
ねぎ 10g
しょうが 12g
しょうゆ 72g
みそ 36g
さとう 45g
みりん 36g
さけ 30g
みず 400g
総カロリー:1733.5kcal | |
| 成人男性一日必要量:2650kcal(65.4%) | |
| 成人女性一日必要量:1950kcal(88.9%) | |
たんぱく質:212.9g | |
| 成人男性一日必要量:60g(354.8%) | |
| 成人女性一日必要量:50g(425.8%) | |
脂質:36g | |
| 成人男性一日必要量:59g(61%) | |
| 成人男性一日限度量:74g(48.6%) | |
| 成人女性一日必要量:43g(83.7%) | |
| 成人女性一日限度量:54g(66.7%) | |
飽和脂肪酸:6.8g | |
| 成人男性一日必要量:13.25g(51.3%) | |
| 成人男性一日限度量:20.6g(33%) | |
| 成人女性一日必要量:9.75g(69.7%) | |
| 成人女性一日限度量:15.2g(44.7%) | |
コレステロール:469.1mg | |
| 成人男性一日限度量:750mg(62.5%) | |
| 成人女性一日限度量:600mg(78.2%) | |
炭水化物:142.7g | |
| 成人男性一日必要量:331.3g(43.1%) | |
| 成人男性一日限度量:463.8g(30.8%) | |
| 成人女性一日必要量:243.8g(58.5%) | |
| 成人女性一日限度量:341.3g(41.8%) | |
塩分:20.6g | |
| 成人男性一日限度量:9g(228.9%) | |
| 成人女性一日限度量:7.5g(274.7%) | |
カリウム:2146.5mg | |
| 成人男性一日必要量:2500mg(85.9%) | |
| 成人女性一日必要量:2000mg(107.3%) | |
カルシウム:458.9mg | |
| 成人男性一日必要量:800mg(57.4%) | |
| 成人男性一日限度量:2300mg(20%) | |
| 成人女性一日必要量:650mg(70.6%) | |
| 成人女性一日限度量:2300mg(20%) | |
マグネシウム:215.4mg | |
| 成人男性一日必要量:340mg(63.4%) | |
| 成人女性一日必要量:270mg(79.8%) | |
リン:513.4mg | |
| 成人男性一日必要量:1000mg(51.3%) | |
| 成人男性一日限度量:3000mg(17.1%) | |
| 成人女性一日必要量:900mg(57%) | |
| 成人女性一日限度量:3000mg(17.1%) | |
鉄:10.5mg | |
| 成人男性一日必要量:7mg(150%) | |
| 成人男性一日限度量:50mg(21%) | |
| 成人女性一日必要量:10.5mg(100%) | |
| 成人女性一日限度量:40mg(26.3%) | |
亜鉛:4.1mg | |
| 成人男性一日必要量:12mg(34.2%) | |
| 成人男性一日限度量:40mg(10.3%) | |
| 成人女性一日必要量:9mg(45.6%) | |
| 成人女性一日限度量:35mg(11.7%) | |
銅:0.7mg | |
| 成人男性一日必要量:0.9mg(77.8%) | |
| 成人男性一日限度量:10mg(7%) | |
| 成人女性一日必要量:0.7mg(100%) | |
| 成人女性一日限度量:10mg(7%) | |
ビタミンＣ:59.2mg | |
| 成人男性一日必要量:100mg(59.2%) | |
| 成人女性一日必要量:100mg(59.2%) | |
ビタミンＡ（レチノール当量）:0.1μg | |
| 成人男性一日必要量:850μg(0%) | |
| 成人男性一日限度量:2700μg(0%) | |
| 成人女性一日必要量:650μg(0%) | |
| 成人女性一日限度量:2700μg(0%) | |
ビタミンＤ:0μg | |
| 成人男性一日必要量:5.5μg(0%) | |
| 成人男性一日限度量:50μg(0%) | |
| 成人女性一日必要量:5.5μg(0%) | |
| 成人女性一日限度量:50μg(0%) | |
ビタミンＫ:59.3μg | |
| 成人男性一日必要量:75μg(79.1%) | |
| 成人女性一日必要量:60μg(98.8%) | |
ビタミンＢ1:0.2mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(14.3%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(18.2%) | |
ビタミンＢ2:0.5mg | |
| 成人男性一日必要量:1.6mg(31.3%) | |
| 成人女性一日必要量:1.2mg(41.7%) | |
ナイアシン:4.9mg | |
| 成人男性一日必要量:15mg(32.7%) | |
| 成人女性一日必要量:11mg(44.5%) | |
ビタミンＢ6:0.5mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(35.7%) | |
| 成人男性一日限度量:55mg(0.9%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(45.5%) | |
| 成人女性一日限度量:45mg(1.1%) | |
ビタミンＢ12:2.9μg | |
| 成人男性一日必要量:2.4μg(120.8%) | |
| 成人女性一日必要量:2.4μg(120.8%) | |
葉酸:304.5μg | |
| 成人男性一日必要量:240μg(126.9%) | |
| 成人男性一日限度量:1300μg(23.4%) | |
| 成人女性一日必要量:240μg(126.9%) | |
| 成人女性一日限度量:1300μg(23.4%) | |
パントテン酸:2mg | |
| 成人男性一日必要量:5mg(40%) | |
| 成人女性一日必要量:5mg(40%) | |