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総カロリー：414kcal
引用元：http://cookpad.com/recipe/1744497
- 材料（2人分）
- 長茄子 ２本
- 長ネギ 1/2本
- えのき茸 1/2株
- 豚ひき肉 150g
- 塩麹 小さじ２
- ごま油 小さじ１
栄養成分として認識できた材料
ねぎ 45g
えのき 100g
ぶたひきにく 150g
しおこうじ 10g
ごまあぶら 4.5g
総カロリー:413.5kcal | |
| 成人男性一日必要量:2650kcal(15.6%) | |
| 成人女性一日必要量:1950kcal(21.2%) | |
たんぱく質:30.6g | |
| 成人男性一日必要量:60g(51%) | |
| 成人女性一日必要量:50g(61.2%) | |
脂質:27.4g | |
| 成人男性一日必要量:59g(46.4%) | |
| 成人男性一日限度量:74g(37%) | |
| 成人女性一日必要量:43g(63.7%) | |
| 成人女性一日限度量:54g(50.7%) | |
飽和脂肪酸:9.3g | |
| 成人男性一日必要量:13.25g(70.2%) | |
| 成人男性一日限度量:20.6g(45.1%) | |
| 成人女性一日必要量:9.75g(95.4%) | |
| 成人女性一日限度量:15.2g(61.2%) | |
コレステロール:114.5mg | |
| 成人男性一日限度量:750mg(15.3%) | |
| 成人女性一日限度量:600mg(19.1%) | |
炭水化物:11.4g | |
| 成人男性一日必要量:331.3g(3.4%) | |
| 成人男性一日限度量:463.8g(2.5%) | |
| 成人女性一日必要量:243.8g(4.7%) | |
| 成人女性一日限度量:341.3g(3.3%) | |
塩分:1.7g | |
| 成人男性一日限度量:9g(18.9%) | |
| 成人女性一日限度量:7.5g(22.7%) | |
カリウム:805.7mg | |
| 成人男性一日必要量:2500mg(32.2%) | |
| 成人女性一日必要量:2000mg(40.3%) | |
カルシウム:17.7mg | |
| 成人男性一日必要量:800mg(2.2%) | |
| 成人男性一日限度量:2300mg(0.8%) | |
| 成人女性一日必要量:650mg(2.7%) | |
| 成人女性一日限度量:2300mg(0.8%) | |
マグネシウム:45mg | |
| 成人男性一日必要量:340mg(13.2%) | |
| 成人女性一日必要量:270mg(16.7%) | |
リン:359.7mg | |
| 成人男性一日必要量:1000mg(36%) | |
| 成人男性一日限度量:3000mg(12%) | |
| 成人女性一日必要量:900mg(40%) | |
| 成人女性一日限度量:3000mg(12%) | |
鉄:2.7mg | |
| 成人男性一日必要量:7mg(38.6%) | |
| 成人男性一日限度量:50mg(5.4%) | |
| 成人女性一日必要量:10.5mg(25.7%) | |
| 成人女性一日限度量:40mg(6.8%) | |
亜鉛:4.4mg | |
| 成人男性一日必要量:12mg(36.7%) | |
| 成人男性一日限度量:40mg(11%) | |
| 成人女性一日必要量:9mg(48.9%) | |
| 成人女性一日限度量:35mg(12.6%) | |
銅:0.2mg | |
| 成人男性一日必要量:0.9mg(22.2%) | |
| 成人男性一日限度量:10mg(2%) | |
| 成人女性一日必要量:0.7mg(28.6%) | |
| 成人女性一日限度量:10mg(2%) | |
ビタミンＣ:6.8mg | |
| 成人男性一日必要量:100mg(6.8%) | |
| 成人女性一日必要量:100mg(6.8%) | |
ビタミンＡ（レチノール当量）:18.3μg | |
| 成人男性一日必要量:850μg(2.2%) | |
| 成人男性一日限度量:2700μg(0.7%) | |
| 成人女性一日必要量:650μg(2.8%) | |
| 成人女性一日限度量:2700μg(0.7%) | |
ビタミンＤ:1.5μg | |
| 成人男性一日必要量:5.5μg(27.3%) | |
| 成人男性一日限度量:50μg(3%) | |
| 成人女性一日必要量:5.5μg(27.3%) | |
| 成人女性一日限度量:50μg(3%) | |
ビタミンＫ:14.1μg | |
| 成人男性一日必要量:75μg(18.8%) | |
| 成人女性一日必要量:60μg(23.5%) | |
ビタミンＢ1:1.2mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(85.7%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(109.1%) | |
ビタミンＢ2:0.5mg | |
| 成人男性一日必要量:1.6mg(31.3%) | |
| 成人女性一日必要量:1.2mg(41.7%) | |
ナイアシン:14.4mg | |
| 成人男性一日必要量:15mg(96%) | |
| 成人女性一日必要量:11mg(130.9%) | |
ビタミンＢ6:0.6mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(42.9%) | |
| 成人男性一日限度量:55mg(1.1%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(54.5%) | |
| 成人女性一日限度量:45mg(1.3%) | |
ビタミンＢ12:0.6μg | |
| 成人男性一日必要量:2.4μg(25%) | |
| 成人女性一日必要量:2.4μg(25%) | |
葉酸:85.4μg | |
| 成人男性一日必要量:240μg(35.6%) | |
| 成人男性一日限度量:1300μg(6.6%) | |
| 成人女性一日必要量:240μg(35.6%) | |
| 成人女性一日限度量:1300μg(6.6%) | |
パントテン酸:3.2mg | |
| 成人男性一日必要量:5mg(64%) | |
| 成人女性一日必要量:5mg(64%) | |