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総カロリー：1210kcal
引用元：http://cookpad.com/recipe/1751268
- 材料（5人分）
- 里芋 15個
- 牛蒡 1本
- 牛肉 150～200ｇ
- ごま油 大１
- ■ 調味料
- 砂糖(三温糖使用) 大２強
- 低塩の塩麹 大１
- 醤油 大１
- 酒 大１
- 出し汁 150cc
- みりん 大１弱
-
- 低塩の塩麹 レシピID :1738980
栄養成分として認識できた材料
さといも 840g
ごぼう 150g
ぎゅうにく 200g
さとう 21.6g
しょうゆ 18g
さけ 15g
だしじる 150g
総カロリー:1209.8kcal | |
| 成人男性一日必要量:2650kcal(45.7%) | |
| 成人女性一日必要量:1950kcal(62%) | |
たんぱく質:51g | |
| 成人男性一日必要量:60g(85%) | |
| 成人女性一日必要量:50g(102%) | |
脂質:45.6g | |
| 成人男性一日必要量:59g(77.3%) | |
| 成人男性一日限度量:74g(61.6%) | |
| 成人女性一日必要量:43g(106%) | |
| 成人女性一日限度量:54g(84.4%) | |
飽和脂肪酸:14.3g | |
| 成人男性一日必要量:13.25g(107.9%) | |
| 成人男性一日限度量:20.6g(69.4%) | |
| 成人女性一日必要量:9.75g(146.7%) | |
| 成人女性一日限度量:15.2g(94.1%) | |
コレステロール:144mg | |
| 成人男性一日限度量:750mg(19.2%) | |
| 成人女性一日限度量:600mg(24%) | |
炭水化物:145.4g | |
| 成人男性一日必要量:331.3g(43.9%) | |
| 成人男性一日限度量:463.8g(31.3%) | |
| 成人女性一日必要量:243.8g(59.6%) | |
| 成人女性一日限度量:341.3g(42.6%) | |
塩分:3g | |
| 成人男性一日限度量:9g(33.3%) | |
| 成人女性一日限度量:7.5g(40%) | |
カリウム:5673.3mg | |
| 成人男性一日必要量:2500mg(226.9%) | |
| 成人女性一日必要量:2000mg(283.7%) | |
カルシウム:150.4mg | |
| 成人男性一日必要量:800mg(18.8%) | |
| 成人男性一日限度量:2300mg(6.5%) | |
| 成人女性一日必要量:650mg(23.1%) | |
| 成人女性一日限度量:2300mg(6.5%) | |
マグネシウム:263.4mg | |
| 成人男性一日必要量:340mg(77.5%) | |
| 成人女性一日必要量:270mg(97.6%) | |
リン:832.8mg | |
| 成人男性一日必要量:1000mg(83.3%) | |
| 成人男性一日限度量:3000mg(27.8%) | |
| 成人女性一日必要量:900mg(92.5%) | |
| 成人女性一日限度量:3000mg(27.8%) | |
鉄:6.6mg | |
| 成人男性一日必要量:7mg(94.3%) | |
| 成人男性一日限度量:50mg(13.2%) | |
| 成人女性一日必要量:10.5mg(62.9%) | |
| 成人女性一日限度量:40mg(16.5%) | |
亜鉛:13.2mg | |
| 成人男性一日必要量:12mg(110%) | |
| 成人男性一日限度量:40mg(33%) | |
| 成人女性一日必要量:9mg(146.7%) | |
| 成人女性一日限度量:35mg(37.7%) | |
銅:1.5mg | |
| 成人男性一日必要量:0.9mg(166.7%) | |
| 成人男性一日限度量:10mg(15%) | |
| 成人女性一日必要量:0.7mg(214.3%) | |
| 成人女性一日限度量:10mg(15%) | |
ビタミンＣ:49mg | |
| 成人男性一日必要量:100mg(49%) | |
| 成人女性一日必要量:100mg(49%) | |
ビタミンＡ（レチノール当量）:0μg | |
| 成人男性一日必要量:850μg(0%) | |
| 成人男性一日限度量:2700μg(0%) | |
| 成人女性一日必要量:650μg(0%) | |
| 成人女性一日限度量:2700μg(0%) | |
ビタミンＤ:0μg | |
| 成人男性一日必要量:5.5μg(0%) | |
| 成人男性一日限度量:50μg(0%) | |
| 成人女性一日必要量:5.5μg(0%) | |
| 成人女性一日限度量:50μg(0%) | |
ビタミンＫ:14μg | |
| 成人男性一日必要量:75μg(18.7%) | |
| 成人女性一日必要量:60μg(23.3%) | |
ビタミンＢ1:0.8mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(57.1%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(72.7%) | |
ビタミンＢ2:0.7mg | |
| 成人男性一日必要量:1.6mg(43.8%) | |
| 成人女性一日必要量:1.2mg(58.3%) | |
ナイアシン:18.6mg | |
| 成人男性一日必要量:15mg(124%) | |
| 成人女性一日必要量:11mg(169.1%) | |
ビタミンＢ6:1.9mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(135.7%) | |
| 成人男性一日限度量:55mg(3.5%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(172.7%) | |
| 成人女性一日限度量:45mg(4.2%) | |
ビタミンＢ12:3.6μg | |
| 成人男性一日必要量:2.4μg(150%) | |
| 成人女性一日必要量:2.4μg(150%) | |
葉酸:324.1μg | |
| 成人男性一日必要量:240μg(135%) | |
| 成人男性一日限度量:1300μg(24.9%) | |
| 成人女性一日必要量:240μg(135%) | |
| 成人女性一日限度量:1300μg(24.9%) | |
パントテン酸:5.9mg | |
| 成人男性一日必要量:5mg(118%) | |
| 成人女性一日必要量:5mg(118%) | |