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総カロリー：1907kcal
引用元：http://cookpad.com/recipe/1050675
- 材料 (３～４人分)
- 薄力粉 150g
- 強力粉 150g
- 塩 3g
- 水 135g
- 重曹 3g
- ・坦々麺(肉味噌)作りやすい分量
- 豚ひき肉 200g
- 輪切りとうがらし 適量
- ねぎ 10cm
- 豆板醤 小さじ1
- 甜麺醤 大さじ2
- しょう油 大さじ1
- 酒 大さじ1
- ごま油 大さじ2
- ・坦々麺(スープ2人前)
- 鶏ガラスープ 250cc
- 練り白ごまペースト 大さじ2
- 酢 小さじ1
- 刻みしょうが(しょう油漬け） 小さじ2
- 刻みネギ 大さじ1
- ザーサイ(刻み) 大さじ1
- ラー油 適量
- 青菜 適量
栄養成分として認識できた材料
こむぎこ 150g
きょうりきこ 150g
しお 3g
みず 135g
じゅうそう 3g
ぶたひきにく 200g
ねぎ 30g
とうばんじゃん 6.5g
てんめんじゃん 30g
しょうゆ 18g
さけ 15g
ごまあぶら 27g
とりがらすーぷ 250g
す 5g
しょうが 10g
ねぎ 12g
ざーさい 15g
らーゆ 1g
総カロリー:1906.9kcal | |
| 成人男性一日必要量:2650kcal(72%) | |
| 成人女性一日必要量:1950kcal(97.8%) | |
たんぱく質:74.2g | |
| 成人男性一日必要量:60g(123.7%) | |
| 成人女性一日必要量:50g(148.4%) | |
脂質:67.7g | |
| 成人男性一日必要量:59g(114.7%) | |
| 成人男性一日限度量:74g(91.5%) | |
| 成人女性一日必要量:43g(157.4%) | |
| 成人女性一日限度量:54g(125.4%) | |
飽和脂肪酸:17g | |
| 成人男性一日必要量:13.25g(128.3%) | |
| 成人男性一日限度量:20.6g(82.5%) | |
| 成人女性一日必要量:9.75g(174.4%) | |
| 成人女性一日限度量:15.2g(111.8%) | |
コレステロール:152.7mg | |
| 成人男性一日限度量:750mg(20.4%) | |
| 成人女性一日限度量:600mg(25.5%) | |
炭水化物:243.8g | |
| 成人男性一日必要量:331.3g(73.6%) | |
| 成人男性一日限度量:463.8g(52.6%) | |
| 成人女性一日必要量:243.8g(100%) | |
| 成人女性一日限度量:341.3g(71.4%) | |
塩分:14.3g | |
| 成人男性一日限度量:9g(158.9%) | |
| 成人女性一日限度量:7.5g(190.7%) | |
カリウム:1746.8mg | |
| 成人男性一日必要量:2500mg(69.9%) | |
| 成人女性一日必要量:2000mg(87.3%) | |
カルシウム:125mg | |
| 成人男性一日必要量:800mg(15.6%) | |
| 成人男性一日限度量:2300mg(5.4%) | |
| 成人女性一日必要量:650mg(19.2%) | |
| 成人女性一日限度量:2300mg(5.4%) | |
マグネシウム:291.1mg | |
| 成人男性一日必要量:340mg(85.6%) | |
| 成人女性一日必要量:270mg(107.8%) | |
リン:963.1mg | |
| 成人男性一日必要量:1000mg(96.3%) | |
| 成人男性一日限度量:3000mg(32.1%) | |
| 成人女性一日必要量:900mg(107%) | |
| 成人女性一日限度量:3000mg(32.1%) | |
鉄:8.8mg | |
| 成人男性一日必要量:7mg(125.7%) | |
| 成人男性一日限度量:50mg(17.6%) | |
| 成人女性一日必要量:10.5mg(83.8%) | |
| 成人女性一日限度量:40mg(22%) | |
亜鉛:10.3mg | |
| 成人男性一日必要量:12mg(85.8%) | |
| 成人男性一日限度量:40mg(25.8%) | |
| 成人女性一日必要量:9mg(114.4%) | |
| 成人女性一日限度量:35mg(29.4%) | |
銅:1mg | |
| 成人男性一日必要量:0.9mg(111.1%) | |
| 成人男性一日限度量:10mg(10%) | |
| 成人女性一日必要量:0.7mg(142.9%) | |
| 成人女性一日限度量:10mg(10%) | |
ビタミンＣ:7.3mg | |
| 成人男性一日必要量:100mg(7.3%) | |
| 成人女性一日必要量:100mg(7.3%) | |
ビタミンＡ（レチノール当量）:32.8μg | |
| 成人男性一日必要量:850μg(3.9%) | |
| 成人男性一日限度量:2700μg(1.2%) | |
| 成人女性一日必要量:650μg(5%) | |
| 成人女性一日限度量:2700μg(1.2%) | |
ビタミンＤ:1μg | |
| 成人男性一日必要量:5.5μg(18.2%) | |
| 成人男性一日限度量:50μg(2%) | |
| 成人女性一日必要量:5.5μg(18.2%) | |
| 成人女性一日限度量:50μg(2%) | |
ビタミンＫ:23.5μg | |
| 成人男性一日必要量:75μg(31.3%) | |
| 成人女性一日必要量:60μg(39.2%) | |
ビタミンＢ1:2mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(142.9%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(181.8%) | |
ビタミンＢ2:0.7mg | |
| 成人男性一日必要量:1.6mg(43.8%) | |
| 成人女性一日必要量:1.2mg(58.3%) | |
ナイアシン:21.4mg | |
| 成人男性一日必要量:15mg(142.7%) | |
| 成人女性一日必要量:11mg(194.5%) | |
ビタミンＢ6:1.3mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(92.9%) | |
| 成人男性一日限度量:55mg(2.4%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(118.2%) | |
| 成人女性一日限度量:45mg(2.9%) | |
ビタミンＢ12:0.8μg | |
| 成人男性一日必要量:2.4μg(33.3%) | |
| 成人女性一日必要量:2.4μg(33.3%) | |
葉酸:113μg | |
| 成人男性一日必要量:240μg(47.1%) | |
| 成人男性一日限度量:1300μg(8.7%) | |
| 成人女性一日必要量:240μg(47.1%) | |
| 成人女性一日限度量:1300μg(8.7%) | |
パントテン酸:5.5mg | |
| 成人男性一日必要量:5mg(110%) | |
| 成人女性一日必要量:5mg(110%) | |