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総カロリー：1601kcal
引用元：http://cookpad.com/recipe/1768413
- 材料
- ひき肉 400ｇ
- 水煮の筍 1つ
- 大蒜の芽 一束
- 干しシイタケ 4～5個
- 絹ごし豆腐 ２丁
- 大蒜 １かけ
- ごま油 適量
- 紹興酒① 大匙4杯
- 紹興酒② 大匙2杯
- オイスターソース 大匙4杯
- 豆板醤 大匙2杯
- 豆鼓 30ｇ
- 甜麺醤 大匙2杯
- ラー油 適量
- 鶏がらスープの素 大匙1杯
- 醤油 大匙1杯
- 水 250cc
- 水溶き片栗粉 適量
- 香菜(コリアンダー) 適量
- 花椒 適量
栄養成分として認識できた材料
ぶたひきにく 400g
ほししいたけ 12g
とうふ 600g
ごまあぶら 6g
さけ 30g
おいすたーそーす 72g
とうばんじゃん 39g
てんめんじゃん 30g
らーゆ 1g
とりがらすーぷのもと 7.5g
しょうゆ 18g
みず 250g
かたくりこ 4g
総カロリー:1600.5kcal | |
| 成人男性一日必要量:2650kcal(60.4%) | |
| 成人女性一日必要量:1950kcal(82.1%) | |
たんぱく質:118.2g | |
| 成人男性一日必要量:60g(197%) | |
| 成人女性一日必要量:50g(236.4%) | |
脂質:89.3g | |
| 成人男性一日必要量:59g(151.4%) | |
| 成人男性一日限度量:74g(120.7%) | |
| 成人女性一日必要量:43g(207.7%) | |
| 成人女性一日限度量:54g(165.4%) | |
飽和脂肪酸:27.3g | |
| 成人男性一日必要量:13.25g(206%) | |
| 成人男性一日限度量:20.6g(132.5%) | |
| 成人女性一日必要量:9.75g(280%) | |
| 成人女性一日限度量:15.2g(179.6%) | |
コレステロール:308.3mg | |
| 成人男性一日限度量:750mg(41.1%) | |
| 成人女性一日限度量:600mg(51.4%) | |
炭水化物:69.4g | |
| 成人男性一日必要量:331.3g(20.9%) | |
| 成人男性一日限度量:463.8g(15%) | |
| 成人女性一日必要量:243.8g(28.5%) | |
| 成人女性一日限度量:341.3g(20.3%) | |
塩分:23.6g | |
| 成人男性一日限度量:9g(262.2%) | |
| 成人女性一日限度量:7.5g(314.7%) | |
カリウム:2696.1mg | |
| 成人男性一日必要量:2500mg(107.8%) | |
| 成人女性一日必要量:2000mg(134.8%) | |
カルシウム:323.2mg | |
| 成人男性一日必要量:800mg(40.4%) | |
| 成人男性一日限度量:2300mg(14.1%) | |
| 成人女性一日必要量:650mg(49.7%) | |
| 成人女性一日限度量:2300mg(14.1%) | |
マグネシウム:426.9mg | |
| 成人男性一日必要量:340mg(125.6%) | |
| 成人女性一日必要量:270mg(158.1%) | |
リン:1355.4mg | |
| 成人男性一日必要量:1000mg(135.5%) | |
| 成人男性一日限度量:3000mg(45.2%) | |
| 成人女性一日必要量:900mg(150.6%) | |
| 成人女性一日限度量:3000mg(45.2%) | |
鉄:11.6mg | |
| 成人男性一日必要量:7mg(165.7%) | |
| 成人男性一日限度量:50mg(23.2%) | |
| 成人女性一日必要量:10.5mg(110.5%) | |
| 成人女性一日限度量:40mg(29%) | |
亜鉛:14.8mg | |
| 成人男性一日必要量:12mg(123.3%) | |
| 成人男性一日限度量:40mg(37%) | |
| 成人女性一日必要量:9mg(164.4%) | |
| 成人女性一日限度量:35mg(42.3%) | |
銅:1.4mg | |
| 成人男性一日必要量:0.9mg(155.6%) | |
| 成人男性一日限度量:10mg(14%) | |
| 成人女性一日必要量:0.7mg(200%) | |
| 成人女性一日限度量:10mg(14%) | |
ビタミンＣ:9.5mg | |
| 成人男性一日必要量:100mg(9.5%) | |
| 成人女性一日必要量:100mg(9.5%) | |
ビタミンＡ（レチノール当量）:95.4μg | |
| 成人男性一日必要量:850μg(11.2%) | |
| 成人男性一日限度量:2700μg(3.5%) | |
| 成人女性一日必要量:650μg(14.7%) | |
| 成人女性一日限度量:2700μg(3.5%) | |
ビタミンＤ:3.7μg | |
| 成人男性一日必要量:5.5μg(67.3%) | |
| 成人男性一日限度量:50μg(7.4%) | |
| 成人女性一日必要量:5.5μg(67.3%) | |
| 成人女性一日限度量:50μg(7.4%) | |
ビタミンＫ:109.8μg | |
| 成人男性一日必要量:75μg(146.4%) | |
| 成人女性一日必要量:60μg(183%) | |
ビタミンＢ1:3.2mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(228.6%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(290.9%) | |
ビタミンＢ2:1.4mg | |
| 成人男性一日必要量:1.6mg(87.5%) | |
| 成人女性一日必要量:1.2mg(116.7%) | |
ナイアシン:26.9mg | |
| 成人男性一日必要量:15mg(179.3%) | |
| 成人女性一日必要量:11mg(244.5%) | |
ビタミンＢ6:1.9mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(135.7%) | |
| 成人男性一日限度量:55mg(3.5%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(172.7%) | |
| 成人女性一日限度量:45mg(4.2%) | |
ビタミンＢ12:3.2μg | |
| 成人男性一日必要量:2.4μg(133.3%) | |
| 成人女性一日必要量:2.4μg(133.3%) | |
葉酸:113.9μg | |
| 成人男性一日必要量:240μg(47.5%) | |
| 成人男性一日限度量:1300μg(8.8%) | |
| 成人女性一日必要量:240μg(47.5%) | |
| 成人女性一日限度量:1300μg(8.8%) | |
パントテン酸:6.8mg | |
| 成人男性一日必要量:5mg(136%) | |
| 成人女性一日必要量:5mg(136%) | |