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総カロリー：551kcal
引用元：http://cookpad.com/recipe/1771245
- 材料（４人分）
- 茄子 大２本
- 鶏挽肉 １００～１５０g
- サラダ油 大さじ1
- 生姜チューブ ２ｃｍ
- 砂糖 大さじ１～２
- 本だし 小さじ１
- 合わせ味噌 大さじ２
- 水 １００ｍｌ
栄養成分として認識できた材料
なす 300g
とりひきにく 150g
さらだあぶら 13.5g
しょうが 6g
さとう 9g
だしのもと 2g
みそ 36g
みず 100g
総カロリー:551.3kcal | |
| 成人男性一日必要量:2650kcal(20.8%) | |
| 成人女性一日必要量:1950kcal(28.3%) | |
たんぱく質:38.3g | |
| 成人男性一日必要量:60g(63.8%) | |
| 成人女性一日必要量:50g(76.6%) | |
脂質:27.3g | |
| 成人男性一日必要量:59g(46.3%) | |
| 成人男性一日限度量:74g(36.9%) | |
| 成人女性一日必要量:43g(63.5%) | |
| 成人女性一日限度量:54g(50.6%) | |
飽和脂肪酸:4.7g | |
| 成人男性一日必要量:13.25g(35.5%) | |
| 成人男性一日限度量:20.6g(22.8%) | |
| 成人女性一日必要量:9.75g(48.2%) | |
| 成人女性一日限度量:15.2g(30.9%) | |
コレステロール:115.9mg | |
| 成人男性一日限度量:750mg(15.5%) | |
| 成人女性一日限度量:600mg(19.3%) | |
炭水化物:37.3g | |
| 成人男性一日必要量:331.3g(11.3%) | |
| 成人男性一日限度量:463.8g(8%) | |
| 成人女性一日必要量:243.8g(15.3%) | |
| 成人女性一日限度量:341.3g(10.9%) | |
塩分:3.3g | |
| 成人男性一日限度量:9g(36.7%) | |
| 成人女性一日限度量:7.5g(44%) | |
カリウム:1138.1mg | |
| 成人男性一日必要量:2500mg(45.5%) | |
| 成人女性一日必要量:2000mg(56.9%) | |
カルシウム:95.4mg | |
| 成人男性一日必要量:800mg(11.9%) | |
| 成人男性一日限度量:2300mg(4.1%) | |
| 成人女性一日必要量:650mg(14.7%) | |
| 成人女性一日限度量:2300mg(4.1%) | |
マグネシウム:98.1mg | |
| 成人男性一日必要量:340mg(28.9%) | |
| 成人女性一日必要量:270mg(36.3%) | |
リン:269.2mg | |
| 成人男性一日必要量:1000mg(26.9%) | |
| 成人男性一日限度量:3000mg(9%) | |
| 成人女性一日必要量:900mg(29.9%) | |
| 成人女性一日限度量:3000mg(9%) | |
鉄:3.9mg | |
| 成人男性一日必要量:7mg(55.7%) | |
| 成人男性一日限度量:50mg(7.8%) | |
| 成人女性一日必要量:10.5mg(37.1%) | |
| 成人女性一日限度量:40mg(9.8%) | |
亜鉛:1.9mg | |
| 成人男性一日必要量:12mg(15.8%) | |
| 成人男性一日限度量:40mg(4.8%) | |
| 成人女性一日必要量:9mg(21.1%) | |
| 成人女性一日限度量:35mg(5.4%) | |
銅:0.3mg | |
| 成人男性一日必要量:0.9mg(33.3%) | |
| 成人男性一日限度量:10mg(3%) | |
| 成人女性一日必要量:0.7mg(42.9%) | |
| 成人女性一日限度量:10mg(3%) | |
ビタミンＣ:10.9mg | |
| 成人男性一日必要量:100mg(10.9%) | |
| 成人女性一日必要量:100mg(10.9%) | |
ビタミンＡ（レチノール当量）:81.6μg | |
| 成人男性一日必要量:850μg(9.6%) | |
| 成人男性一日限度量:2700μg(3%) | |
| 成人女性一日必要量:650μg(12.6%) | |
| 成人女性一日限度量:2700μg(3%) | |
ビタミンＤ:0μg | |
| 成人男性一日必要量:5.5μg(0%) | |
| 成人男性一日限度量:50μg(0%) | |
| 成人女性一日必要量:5.5μg(0%) | |
| 成人女性一日限度量:50μg(0%) | |
ビタミンＫ:70.1μg | |
| 成人男性一日必要量:75μg(93.5%) | |
| 成人女性一日必要量:60μg(116.8%) | |
ビタミンＢ1:0.3mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(21.4%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(27.3%) | |
ビタミンＢ2:0.5mg | |
| 成人男性一日必要量:1.6mg(31.3%) | |
| 成人女性一日必要量:1.2mg(41.7%) | |
ナイアシン:11.6mg | |
| 成人男性一日必要量:15mg(77.3%) | |
| 成人女性一日必要量:11mg(105.5%) | |
ビタミンＢ6:1.2mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(85.7%) | |
| 成人男性一日限度量:55mg(2.2%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(109.1%) | |
| 成人女性一日限度量:45mg(2.7%) | |
ビタミンＢ12:0.4μg | |
| 成人男性一日必要量:2.4μg(16.7%) | |
| 成人女性一日必要量:2.4μg(16.7%) | |
葉酸:105.1μg | |
| 成人男性一日必要量:240μg(43.8%) | |
| 成人男性一日限度量:1300μg(8.1%) | |
| 成人女性一日必要量:240μg(43.8%) | |
| 成人女性一日限度量:1300μg(8.1%) | |
パントテン酸:2.9mg | |
| 成人男性一日必要量:5mg(58%) | |
| 成人女性一日必要量:5mg(58%) | |