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総カロリー：1683kcal
引用元：http://cookpad.com/recipe/1052513
- 材料 (４～５人分)
- ＜鶏団子材料＞
- 鶏ひき肉 ５００ｇ
- たまねぎ 1個
- しいたけ 2個
- レンコン １００ｇ
- しょうが １かけ
- 卵 1個
- 塩 少々
- 胡椒 少々
- ごま油 大さじ１
- 紹興酒 大さじ１
- 水 大さじ４
- オイスターソース 小さじ１
- 片栗粉 大さじ１
- ＜甘酢あん材料＞
- 中華スープ １００ｃｃ
- ミツカン「熟味酢」 １００ｃｃ
- ケチャップ ６０ｇ
- 砂糖 ６０ｇ
- 紹興酒 大さじ１
- オイスターソース 小さじ１
- 水溶き片栗粉 適量
- しょうゆ 小さじ２
- ねぎ（飾り用） １０ｃｍ
- ゴマ油（炒め用） 少々
栄養成分として認識できた材料
とりひきにく 500g
たまねぎ 200g
しいたけ 40g
れんこん 100g
しょうが 12g
たまご 61g
しお 0.5g
こしょう 0.2g
ごまあぶら 13.5g
さけ 15g
みず 60g
おいすたーそーす 6g
かたくりこ 9g
とりがらすーぷ 100g
ぽんず 100g
けちゃっぷ 60g
さとう 60g
さけ 15g
おいすたーそーす 6g
かたくりこ 4g
しょうゆ 12g
ねぎ 30g
ごまあぶら 3g
総カロリー:1683.1kcal | |
| 成人男性一日必要量:2650kcal(63.5%) | |
| 成人女性一日必要量:1950kcal(86.3%) | |
たんぱく質:121.4g | |
| 成人男性一日必要量:60g(202.3%) | |
| 成人女性一日必要量:50g(242.8%) | |
脂質:63.8g | |
| 成人男性一日必要量:59g(108.1%) | |
| 成人男性一日限度量:74g(86.2%) | |
| 成人女性一日必要量:43g(148.4%) | |
| 成人女性一日限度量:54g(118.1%) | |
飽和脂肪酸:15.8g | |
| 成人男性一日必要量:13.25g(119.2%) | |
| 成人男性一日限度量:20.6g(76.7%) | |
| 成人女性一日必要量:9.75g(162.1%) | |
| 成人女性一日限度量:15.2g(103.9%) | |
コレステロール:595.3mg | |
| 成人男性一日限度量:750mg(79.4%) | |
| 成人女性一日限度量:600mg(99.2%) | |
炭水化物:146.4g | |
| 成人男性一日必要量:331.3g(44.2%) | |
| 成人男性一日限度量:463.8g(31.6%) | |
| 成人女性一日必要量:243.8g(60%) | |
| 成人女性一日限度量:341.3g(42.9%) | |
塩分:11.4g | |
| 成人男性一日限度量:9g(126.7%) | |
| 成人女性一日限度量:7.5g(152%) | |
カリウム:2744mg | |
| 成人男性一日必要量:2500mg(109.8%) | |
| 成人女性一日必要量:2000mg(137.2%) | |
カルシウム:173.3mg | |
| 成人男性一日必要量:800mg(21.7%) | |
| 成人男性一日限度量:2300mg(7.5%) | |
| 成人女性一日必要量:650mg(26.7%) | |
| 成人女性一日限度量:2300mg(7.5%) | |
マグネシウム:219.2mg | |
| 成人男性一日必要量:340mg(64.5%) | |
| 成人女性一日必要量:270mg(81.2%) | |
リン:806.6mg | |
| 成人男性一日必要量:1000mg(80.7%) | |
| 成人男性一日限度量:3000mg(26.9%) | |
| 成人女性一日必要量:900mg(89.6%) | |
| 成人女性一日限度量:3000mg(26.9%) | |
鉄:9.2mg | |
| 成人男性一日必要量:7mg(131.4%) | |
| 成人男性一日限度量:50mg(18.4%) | |
| 成人女性一日必要量:10.5mg(87.6%) | |
| 成人女性一日限度量:40mg(23%) | |
亜鉛:5.7mg | |
| 成人男性一日必要量:12mg(47.5%) | |
| 成人男性一日限度量:40mg(14.3%) | |
| 成人女性一日必要量:9mg(63.3%) | |
| 成人女性一日限度量:35mg(16.3%) | |
銅:0.6mg | |
| 成人男性一日必要量:0.9mg(66.7%) | |
| 成人男性一日限度量:10mg(6%) | |
| 成人女性一日必要量:0.7mg(85.7%) | |
| 成人女性一日限度量:10mg(6%) | |
ビタミンＣ:64.3mg | |
| 成人男性一日必要量:100mg(64.3%) | |
| 成人女性一日必要量:100mg(64.3%) | |
ビタミンＡ（レチノール当量）:311.6μg | |
| 成人男性一日必要量:850μg(36.7%) | |
| 成人男性一日限度量:2700μg(11.5%) | |
| 成人女性一日必要量:650μg(47.9%) | |
| 成人女性一日限度量:2700μg(11.5%) | |
ビタミンＤ:1.6μg | |
| 成人男性一日必要量:5.5μg(29.1%) | |
| 成人男性一日限度量:50μg(3.2%) | |
| 成人女性一日必要量:5.5μg(29.1%) | |
| 成人女性一日限度量:50μg(3.2%) | |
ビタミンＫ:91.9μg | |
| 成人男性一日必要量:75μg(122.5%) | |
| 成人女性一日必要量:60μg(153.2%) | |
ビタミンＢ1:0.8mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(57.1%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(72.7%) | |
ビタミンＢ2:1.5mg | |
| 成人男性一日必要量:1.6mg(93.8%) | |
| 成人女性一日必要量:1.2mg(125%) | |
ナイアシン:36.1mg | |
| 成人男性一日必要量:15mg(240.7%) | |
| 成人女性一日必要量:11mg(328.2%) | |
ビタミンＢ6:4mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(285.7%) | |
| 成人男性一日限度量:55mg(7.3%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(363.6%) | |
| 成人女性一日限度量:45mg(8.9%) | |
ビタミンＢ12:2μg | |
| 成人男性一日必要量:2.4μg(83.3%) | |
| 成人女性一日必要量:2.4μg(83.3%) | |
葉酸:147.4μg | |
| 成人男性一日必要量:240μg(61.4%) | |
| 成人男性一日限度量:1300μg(11.3%) | |
| 成人女性一日必要量:240μg(61.4%) | |
| 成人女性一日限度量:1300μg(11.3%) | |
パントテン酸:9.5mg | |
| 成人男性一日必要量:5mg(190%) | |
| 成人女性一日必要量:5mg(190%) | |