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総カロリー：1474kcal
引用元：http://cookpad.com/recipe/1053153
- 材料 (4～5人分)
- 小松菜 ４株 （２２７ｇでした）
- 厚揚げ ２５０ｇ前後 （２６０ｇでした）
- 豚バラスライス １３０ｇ前後 （１３３ｇでした）
- 白ネギ １本 （１００ｇ位でした）
- ニンニク 中２個
- ショウガ ２０ｇ
- 豆板醤 小さじ１ （好みで増減）
- サラダ油 大さじ２
- ●赤味噌か八丁味噌 大さじ１
- ●上白糖 小さじ２
- ●ウェイユー（味玉）かウェイパー（味覇） 小さじ２
- 水 ４００ｃｃ
- 醤油 大さじ２
- 水溶き片栗粉 片栗粉大さじ２＋水大さじ２
- ゴマ油 大さじ１
- 花椒 (ホァジョー) 小さじ１
栄養成分として認識できた材料
こまつな 227g
あつあげ 250g
ぶたばらにく 130g
ねぎ 100g
にんにく 100g
しょうが 20g
とうばんじゃん 6.5g
さらだあぶら 27g
さとう 6g
みず 400g
しょうゆ 36g
ごまあぶら 13.5g
総カロリー:1474.2kcal | |
| 成人男性一日必要量:2650kcal(55.6%) | |
| 成人女性一日必要量:1950kcal(75.6%) | |
たんぱく質:57g | |
| 成人男性一日必要量:60g(95%) | |
| 成人女性一日必要量:50g(114%) | |
脂質:115.6g | |
| 成人男性一日必要量:59g(195.9%) | |
| 成人男性一日限度量:74g(156.2%) | |
| 成人女性一日必要量:43g(268.8%) | |
| 成人女性一日限度量:54g(214.1%) | |
飽和脂肪酸:26.2g | |
| 成人男性一日必要量:13.25g(197.7%) | |
| 成人男性一日限度量:20.6g(127.2%) | |
| 成人女性一日必要量:9.75g(268.7%) | |
| 成人女性一日限度量:15.2g(172.4%) | |
コレステロール:92.9mg | |
| 成人男性一日限度量:750mg(12.4%) | |
| 成人女性一日限度量:600mg(15.5%) | |
炭水化物:46.7g | |
| 成人男性一日必要量:331.3g(14.1%) | |
| 成人男性一日限度量:463.8g(10.1%) | |
| 成人女性一日必要量:243.8g(19.2%) | |
| 成人女性一日限度量:341.3g(13.7%) | |
塩分:6.5g | |
| 成人男性一日限度量:9g(72.2%) | |
| 成人女性一日限度量:7.5g(86.7%) | |
カリウム:2382.1mg | |
| 成人男性一日必要量:2500mg(95.3%) | |
| 成人女性一日必要量:2000mg(119.1%) | |
カルシウム:978mg | |
| 成人男性一日必要量:800mg(122.3%) | |
| 成人男性一日限度量:2300mg(42.5%) | |
| 成人女性一日必要量:650mg(150.5%) | |
| 成人女性一日限度量:2300mg(42.5%) | |
マグネシウム:240.2mg | |
| 成人男性一日必要量:340mg(70.6%) | |
| 成人女性一日必要量:270mg(89%) | |
リン:862.3mg | |
| 成人男性一日必要量:1000mg(86.2%) | |
| 成人男性一日限度量:3000mg(28.7%) | |
| 成人女性一日必要量:900mg(95.8%) | |
| 成人女性一日限度量:3000mg(28.7%) | |
鉄:14.4mg | |
| 成人男性一日必要量:7mg(205.7%) | |
| 成人男性一日限度量:50mg(28.8%) | |
| 成人女性一日必要量:10.5mg(137.1%) | |
| 成人女性一日限度量:40mg(36%) | |
亜鉛:6.7mg | |
| 成人男性一日必要量:12mg(55.8%) | |
| 成人男性一日限度量:40mg(16.8%) | |
| 成人女性一日必要量:9mg(74.4%) | |
| 成人女性一日限度量:35mg(19.1%) | |
銅:0.9mg | |
| 成人男性一日必要量:0.9mg(100%) | |
| 成人男性一日限度量:10mg(9%) | |
| 成人女性一日必要量:0.7mg(128.6%) | |
| 成人女性一日限度量:10mg(9%) | |
ビタミンＣ:94.2mg | |
| 成人男性一日必要量:100mg(94.2%) | |
| 成人女性一日必要量:100mg(94.2%) | |
ビタミンＡ（レチノール当量）:523.1μg | |
| 成人男性一日必要量:850μg(61.5%) | |
| 成人男性一日限度量:2700μg(19.4%) | |
| 成人女性一日必要量:650μg(80.5%) | |
| 成人女性一日限度量:2700μg(19.4%) | |
ビタミンＤ:0.5μg | |
| 成人男性一日必要量:5.5μg(9.1%) | |
| 成人男性一日限度量:50μg(1%) | |
| 成人女性一日必要量:5.5μg(9.1%) | |
| 成人女性一日限度量:50μg(1%) | |
ビタミンＫ:511μg | |
| 成人男性一日必要量:75μg(681.3%) | |
| 成人女性一日必要量:60μg(851.7%) | |
ビタミンＢ1:1.3mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(92.9%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(118.2%) | |
ビタミンＢ2:0.7mg | |
| 成人男性一日必要量:1.6mg(43.8%) | |
| 成人女性一日必要量:1.2mg(58.3%) | |
ナイアシン:9.7mg | |
| 成人男性一日必要量:15mg(64.7%) | |
| 成人女性一日必要量:11mg(88.2%) | |
ビタミンＢ6:2.2mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(157.1%) | |
| 成人男性一日限度量:55mg(4%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(200%) | |
| 成人女性一日限度量:45mg(4.9%) | |
ビタミンＢ12:0.6μg | |
| 成人男性一日必要量:2.4μg(25%) | |
| 成人女性一日必要量:2.4μg(25%) | |
葉酸:404.3μg | |
| 成人男性一日必要量:240μg(168.5%) | |
| 成人男性一日限度量:1300μg(31.1%) | |
| 成人女性一日必要量:240μg(168.5%) | |
| 成人女性一日限度量:1300μg(31.1%) | |
パントテン酸:2.9mg | |
| 成人男性一日必要量:5mg(58%) | |
| 成人女性一日必要量:5mg(58%) | |