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総カロリー:173kcal

砂肝の塩麹漬け~にんにく風味~ by saki1010

引用元:http://cookpad.com/recipe/1796775
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栄養成分として認識できた材料
すなぎも 100g
しおこうじ 20g
にんにく 2.5g
さけ 20g

総重量:142.5g


水分:99.7g


総カロリー:173.3kcal

 
成人男性一日必要量:2650kcal(6.5%)
 
成人女性一日必要量:1950kcal(8.9%)
 

たんぱく質:19.4g

 
成人男性一日必要量:60g(32.3%)
 
成人女性一日必要量:50g(38.8%)
 

脂質:2g

 
成人男性一日必要量:59g(3.4%)
 
成人男性一日限度量:74g(2.7%)
 
成人女性一日必要量:43g(4.7%)
 
成人女性一日限度量:54g(3.7%)
 

飽和脂肪酸:0.4g

 
成人男性一日必要量:13.25g(3%)
 
成人男性一日限度量:20.6g(1.9%)
 
成人女性一日必要量:9.75g(4.1%)
 
成人女性一日限度量:15.2g(2.6%)
 

コレステロール:200mg

 
成人男性一日限度量:750mg(26.7%)
 
成人女性一日限度量:600mg(33.3%)
 

炭水化物:16.1g

 
成人男性一日必要量:331.3g(4.9%)
 
成人男性一日限度量:463.8g(3.5%)
 
成人女性一日必要量:243.8g(6.6%)
 
成人女性一日限度量:341.3g(4.7%)
 

塩分:3.1g

 
成人男性一日限度量:9g(34.4%)
 
成人女性一日限度量:7.5g(41.3%)
 

カリウム:251.1mg

 
成人男性一日必要量:2500mg(10%)
 
成人女性一日必要量:2000mg(12.6%)
 

カルシウム:8.4mg

 
成人男性一日必要量:800mg(1.1%)
 
成人男性一日限度量:2300mg(0.4%)
 
成人女性一日必要量:650mg(1.3%)
 
成人女性一日限度量:2300mg(0.4%)
 

マグネシウム:17mg

 
成人男性一日必要量:340mg(5%)
 
成人女性一日必要量:270mg(6.3%)
 

リン:154.6mg

 
成人男性一日必要量:1000mg(15.5%)
 
成人男性一日限度量:3000mg(5.2%)
 
成人女性一日必要量:900mg(17.2%)
 
成人女性一日限度量:3000mg(5.2%)
 

鉄:2.6mg

 
成人男性一日必要量:7mg(37.1%)
 
成人男性一日限度量:50mg(5.2%)
 
成人女性一日必要量:10.5mg(24.8%)
 
成人女性一日限度量:40mg(6.5%)
 

亜鉛:3mg

 
成人男性一日必要量:12mg(25%)
 
成人男性一日限度量:40mg(7.5%)
 
成人女性一日必要量:9mg(33.3%)
 
成人女性一日限度量:35mg(8.6%)
 

銅:0.1mg

 
成人男性一日必要量:0.9mg(11.1%)
 
成人男性一日限度量:10mg(1%)
 
成人女性一日必要量:0.7mg(14.3%)
 
成人女性一日限度量:10mg(1%)
 

ビタミンC:5.4mg

 
成人男性一日必要量:100mg(5.4%)
 
成人女性一日必要量:100mg(5.4%)
 

ビタミンA(レチノール当量):4μg

 
成人男性一日必要量:850μg(0.5%)
 
成人男性一日限度量:2700μg(0.1%)
 
成人女性一日必要量:650μg(0.6%)
 
成人女性一日限度量:2700μg(0.1%)
 

ビタミンD:0μg

 
成人男性一日必要量:5.5μg(0%)
 
成人男性一日限度量:50μg(0%)
 
成人女性一日必要量:5.5μg(0%)
 
成人女性一日限度量:50μg(0%)
 

ビタミンK:28μg

 
成人男性一日必要量:75μg(37.3%)
 
成人女性一日必要量:60μg(46.7%)
 

ビタミンB1:0.1mg

 
成人男性一日必要量:1.4mg(7.1%)
 
成人女性一日必要量:1.1mg(9.1%)
 

ビタミンB2:0.3mg

 
成人男性一日必要量:1.6mg(18.8%)
 
成人女性一日必要量:1.2mg(25%)
 

ナイアシン:4.1mg

 
成人男性一日必要量:15mg(27.3%)
 
成人女性一日必要量:11mg(37.3%)
 

ビタミンB6:0.1mg

 
成人男性一日必要量:1.4mg(7.1%)
 
成人男性一日限度量:55mg(0.2%)
 
成人女性一日必要量:1.1mg(9.1%)
 
成人女性一日限度量:45mg(0.2%)
 

ビタミンB12:1.7μg

 
成人男性一日必要量:2.4μg(70.8%)
 
成人女性一日必要量:2.4μg(70.8%)
 

葉酸:45.4μg

 
成人男性一日必要量:240μg(18.9%)
 
成人男性一日限度量:1300μg(3.5%)
 
成人女性一日必要量:240μg(18.9%)
 
成人女性一日限度量:1300μg(3.5%)
 

パントテン酸:1.4mg

 
成人男性一日必要量:5mg(28%)
 
成人女性一日必要量:5mg(28%)