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総カロリー：1653kcal
引用元：http://cookpad.com/recipe/1803635
- 材料（60個分）
- 餃子の皮 60枚
- ひき肉 130g
- おから 90g
- キャベツ 300g
- ニラ 60g
- ネギ 15g
- しいたけ 2つ
- レンコン 15g
- ニンニク 1かけら
- 生姜 ニンニクと同量
- 塩麹 大さじ2
- 粉末鶏がらスープ 大さじ1
- 醤油 小さじ1
- ごま油 小さじ1
- コショウ 適量
- 水 大さじ2
- ■ ＜羽根用(20枚焼き分）＞
- 小麦粉 小さじ1
- 熱湯 70～80cc
- ■ ＜仕上げ用＞
- ごま油 少量
栄養成分として認識できた材料
ぎょうざのかわ 360g
ぶたひきにく 130g
おから 90g
きゃべつ 300g
にら 60g
ねぎ 15g
しいたけ 40g
れんこん 15g
にんにく 10g
しおこうじ 30g
しょうゆ 6g
ごまあぶら 4.5g
こしょう 0.5g
こむぎこ 3g
ごまあぶら 2g
総カロリー:1653.5kcal | |
| 成人男性一日必要量:2650kcal(62.4%) | |
| 成人女性一日必要量:1950kcal(84.8%) | |
たんぱく質:70.8g | |
| 成人男性一日必要量:60g(118%) | |
| 成人女性一日必要量:50g(141.6%) | |
脂質:35.7g | |
| 成人男性一日必要量:59g(60.5%) | |
| 成人男性一日限度量:74g(48.2%) | |
| 成人女性一日必要量:43g(83%) | |
| 成人女性一日限度量:54g(66.1%) | |
飽和脂肪酸:10.1g | |
| 成人男性一日必要量:13.25g(76.2%) | |
| 成人男性一日限度量:20.6g(49%) | |
| 成人女性一日必要量:9.75g(103.6%) | |
| 成人女性一日限度量:15.2g(66.4%) | |
コレステロール:99mg | |
| 成人男性一日限度量:750mg(13.2%) | |
| 成人女性一日限度量:600mg(16.5%) | |
炭水化物:251.7g | |
| 成人男性一日必要量:331.3g(76%) | |
| 成人男性一日限度量:463.8g(54.3%) | |
| 成人女性一日必要量:243.8g(103.2%) | |
| 成人女性一日限度量:341.3g(73.7%) | |
塩分:5.5g | |
| 成人男性一日限度量:9g(61.1%) | |
| 成人女性一日限度量:7.5g(73.3%) | |
カリウム:1993.5mg | |
| 成人男性一日必要量:2500mg(79.7%) | |
| 成人女性一日必要量:2000mg(99.7%) | |
カルシウム:288mg | |
| 成人男性一日必要量:800mg(36%) | |
| 成人男性一日限度量:2300mg(12.5%) | |
| 成人女性一日必要量:650mg(44.3%) | |
| 成人女性一日限度量:2300mg(12.5%) | |
マグネシウム:188.3mg | |
| 成人男性一日必要量:340mg(55.4%) | |
| 成人女性一日必要量:270mg(69.7%) | |
リン:684.6mg | |
| 成人男性一日必要量:1000mg(68.5%) | |
| 成人男性一日限度量:3000mg(22.8%) | |
| 成人女性一日必要量:900mg(76.1%) | |
| 成人女性一日限度量:3000mg(22.8%) | |
鉄:7.2mg | |
| 成人男性一日必要量:7mg(102.9%) | |
| 成人男性一日限度量:50mg(14.4%) | |
| 成人女性一日必要量:10.5mg(68.6%) | |
| 成人女性一日限度量:40mg(18%) | |
亜鉛:7.1mg | |
| 成人男性一日必要量:12mg(59.2%) | |
| 成人男性一日限度量:40mg(17.8%) | |
| 成人女性一日必要量:9mg(78.9%) | |
| 成人女性一日限度量:35mg(20.3%) | |
銅:0.8mg | |
| 成人男性一日必要量:0.9mg(88.9%) | |
| 成人男性一日限度量:10mg(8%) | |
| 成人女性一日必要量:0.7mg(114.3%) | |
| 成人女性一日限度量:10mg(8%) | |
ビタミンＣ:128.7mg | |
| 成人男性一日必要量:100mg(128.7%) | |
| 成人女性一日必要量:100mg(128.7%) | |
ビタミンＡ（レチノール当量）:191.3μg | |
| 成人男性一日必要量:850μg(22.5%) | |
| 成人男性一日限度量:2700μg(7.1%) | |
| 成人女性一日必要量:650μg(29.4%) | |
| 成人女性一日限度量:2700μg(7.1%) | |
ビタミンＤ:1.3μg | |
| 成人男性一日必要量:5.5μg(23.6%) | |
| 成人男性一日限度量:50μg(2.6%) | |
| 成人女性一日必要量:5.5μg(23.6%) | |
| 成人女性一日限度量:50μg(2.6%) | |
ビタミンＫ:320.1μg | |
| 成人男性一日必要量:75μg(426.8%) | |
| 成人女性一日必要量:60μg(533.5%) | |
ビタミンＢ1:1.4mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(100%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(127.3%) | |
ビタミンＢ2:0.7mg | |
| 成人男性一日必要量:1.6mg(43.8%) | |
| 成人女性一日必要量:1.2mg(58.3%) | |
ナイアシン:12.5mg | |
| 成人男性一日必要量:15mg(83.3%) | |
| 成人女性一日必要量:11mg(113.6%) | |
ビタミンＢ6:1.3mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(92.9%) | |
| 成人男性一日限度量:55mg(2.4%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(118.2%) | |
| 成人女性一日限度量:45mg(2.9%) | |
ビタミンＢ12:0.5μg | |
| 成人男性一日必要量:2.4μg(20.8%) | |
| 成人女性一日必要量:2.4μg(20.8%) | |
葉酸:355μg | |
| 成人男性一日必要量:240μg(147.9%) | |
| 成人男性一日限度量:1300μg(27.3%) | |
| 成人女性一日必要量:240μg(147.9%) | |
| 成人女性一日限度量:1300μg(27.3%) | |
パントテン酸:5.6mg | |
| 成人男性一日必要量:5mg(112%) | |
| 成人女性一日必要量:5mg(112%) | |