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総カロリー：1829kcal
引用元：http://cookpad.com/recipe/1805557
- 材料（3~4人分）
- 鶏胸肉(皮は除く) 160g
- 筍(水煮) 120g
- なす 1本(約150g)
- 赤ピーマン 小1/2個
- こぶみかんの葉(パイマックルー) 5~6枚
- 植物油 小匙1
- ◎にんにく(すりおろし) 小匙1
- ◎グリーンカレーペースト 大匙2
- ☆ココナッツミルク 260ml
- ▲水(または鶏ガラスープ) 220ml
- ★ナンプラー 小匙4~5
- ★ココナッツシュガー(きび糖・砂糖) 小匙1と1/2~2
- ★塩・黒胡椒 適宜
- ✿スイートバジル 適宜
- ご飯 人数分
栄養成分として認識できた材料
とりむねにく 160g
たけのこ 120g
なす 150g
あかぴーまん 15g
さらだあぶら 4.5g
にんにく 5g
ここなっつみるく 260g
みず 220g
なんぷらー 20g
しおこしょう 1g
ごはん 560g
総カロリー:1829kcal | |
| 成人男性一日必要量:2650kcal(69%) | |
| 成人女性一日必要量:1950kcal(93.8%) | |
たんぱく質:55.3g | |
| 成人男性一日必要量:60g(92.2%) | |
| 成人女性一日必要量:50g(110.6%) | |
脂質:75.6g | |
| 成人男性一日必要量:59g(128.1%) | |
| 成人男性一日限度量:74g(102.2%) | |
| 成人女性一日必要量:43g(175.8%) | |
| 成人女性一日限度量:54g(140%) | |
飽和脂肪酸:43.6g | |
| 成人男性一日必要量:13.25g(329.1%) | |
| 成人男性一日限度量:20.6g(211.7%) | |
| 成人女性一日必要量:9.75g(447.2%) | |
| 成人女性一日限度量:15.2g(286.8%) | |
コレステロール:139mg | |
| 成人男性一日限度量:750mg(18.5%) | |
| 成人女性一日限度量:600mg(23.2%) | |
炭水化物:228.2g | |
| 成人男性一日必要量:331.3g(68.9%) | |
| 成人男性一日限度量:463.8g(49.2%) | |
| 成人女性一日必要量:243.8g(93.6%) | |
| 成人女性一日限度量:341.3g(66.9%) | |
塩分:4.3g | |
| 成人男性一日限度量:9g(47.8%) | |
| 成人女性一日限度量:7.5g(57.3%) | |
カリウム:1791.7mg | |
| 成人男性一日必要量:2500mg(71.7%) | |
| 成人女性一日必要量:2000mg(89.6%) | |
カルシウム:77mg | |
| 成人男性一日必要量:800mg(9.6%) | |
| 成人男性一日限度量:2300mg(3.3%) | |
| 成人女性一日必要量:650mg(11.8%) | |
| 成人女性一日限度量:2300mg(3.3%) | |
マグネシウム:188mg | |
| 成人男性一日必要量:340mg(55.3%) | |
| 成人女性一日必要量:270mg(69.6%) | |
リン:623.4mg | |
| 成人男性一日必要量:1000mg(62.3%) | |
| 成人男性一日限度量:3000mg(20.8%) | |
| 成人女性一日必要量:900mg(69.3%) | |
| 成人女性一日限度量:3000mg(20.8%) | |
鉄:4.1mg | |
| 成人男性一日必要量:7mg(58.6%) | |
| 成人男性一日限度量:50mg(8.2%) | |
| 成人女性一日必要量:10.5mg(39%) | |
| 成人女性一日限度量:40mg(10.3%) | |
亜鉛:6.5mg | |
| 成人男性一日必要量:12mg(54.2%) | |
| 成人男性一日限度量:40mg(16.3%) | |
| 成人女性一日必要量:9mg(72.2%) | |
| 成人女性一日限度量:35mg(18.6%) | |
銅:1.4mg | |
| 成人男性一日必要量:0.9mg(155.6%) | |
| 成人男性一日限度量:10mg(14%) | |
| 成人女性一日必要量:0.7mg(200%) | |
| 成人女性一日限度量:10mg(14%) | |
ビタミンＣ:36.4mg | |
| 成人男性一日必要量:100mg(36.4%) | |
| 成人女性一日必要量:100mg(36.4%) | |
ビタミンＡ（レチノール当量）:138.5μg | |
| 成人男性一日必要量:850μg(16.3%) | |
| 成人男性一日限度量:2700μg(5.1%) | |
| 成人女性一日必要量:650μg(21.3%) | |
| 成人女性一日限度量:2700μg(5.1%) | |
ビタミンＤ:0.2μg | |
| 成人男性一日必要量:5.5μg(3.6%) | |
| 成人男性一日限度量:50μg(0.4%) | |
| 成人女性一日必要量:5.5μg(3.6%) | |
| 成人女性一日限度量:50μg(0.4%) | |
ビタミンＫ:101μg | |
| 成人男性一日必要量:75μg(134.7%) | |
| 成人女性一日必要量:60μg(168.3%) | |
ビタミンＢ1:0.3mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(21.4%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(27.3%) | |
ビタミンＢ2:0.4mg | |
| 成人男性一日必要量:1.6mg(25%) | |
| 成人女性一日必要量:1.2mg(33.3%) | |
ナイアシン:16.3mg | |
| 成人男性一日必要量:15mg(108.7%) | |
| 成人女性一日必要量:11mg(148.2%) | |
ビタミンＢ6:1mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(71.4%) | |
| 成人男性一日限度量:55mg(1.8%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(90.9%) | |
| 成人女性一日限度量:45mg(2.2%) | |
ビタミンＢ12:0.5μg | |
| 成人男性一日必要量:2.4μg(20.8%) | |
| 成人女性一日必要量:2.4μg(20.8%) | |
葉酸:135.8μg | |
| 成人男性一日必要量:240μg(56.6%) | |
| 成人男性一日限度量:1300μg(10.4%) | |
| 成人女性一日必要量:240μg(56.6%) | |
| 成人女性一日限度量:1300μg(10.4%) | |
パントテン酸:3.9mg | |
| 成人男性一日必要量:5mg(78%) | |
| 成人女性一日必要量:5mg(78%) | |