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総カロリー：512kcal
引用元：http://cookpad.com/recipe/1821561
- 材料（４～６人分）
- ■ 具材
- 和牛切り落とし肉または肩ロース肉 ３００グラム
- 山菜の水煮（わらび、ぜんまいなど） 適量
- えのき １袋
- 大豆もやし ２分の１袋
- 大根 ５～７センチ
- 人参（太目） ３分の１本
- 長ネギ（丸ごと） １本
- ■ ヤンニョム
- コチュジャン 大さじ２
- 粉唐辛子 大さじ２
- カナリエキス（ナンプラーでも可） 大さじ２
- にんにくすりおろし 大さじ２
- 酒 大さじ２
- 牛ダシダ 大さじ１
- ごま油 大さじ１
- 醤油 大さじ１
- 塩 小さじ１
- 黒コショウ 適量
- ■ スープ
- 水 ２リットル
- 牛ダシダ 大さじ２
栄養成分として認識できた材料
えのき 200g
まめもやし 150g
だいこん 166.5g
にんじん 50g
こちゅじゃん 36g
いちみとうがらし 12g
なんぷらー 30g
にんにく 30g
さけ 30g
ごまあぶら 13.5g
しょうゆ 18g
しお 5g
みず 2000g
総カロリー:512.4kcal | |
| 成人男性一日必要量:2650kcal(19.3%) | |
| 成人女性一日必要量:1950kcal(26.3%) | |
たんぱく質:21.1g | |
| 成人男性一日必要量:60g(35.2%) | |
| 成人女性一日必要量:50g(42.2%) | |
脂質:18.4g | |
| 成人男性一日必要量:59g(31.2%) | |
| 成人男性一日限度量:74g(24.9%) | |
| 成人女性一日必要量:43g(42.8%) | |
| 成人女性一日限度量:54g(34.1%) | |
飽和脂肪酸:2.4g | |
| 成人男性一日必要量:13.25g(18.1%) | |
| 成人男性一日限度量:20.6g(11.7%) | |
| 成人女性一日必要量:9.75g(24.6%) | |
| 成人女性一日限度量:15.2g(15.8%) | |
コレステロール:0mg | |
| 成人男性一日限度量:750mg(0%) | |
| 成人女性一日限度量:600mg(0%) | |
炭水化物:77.2g | |
| 成人男性一日必要量:331.3g(23.3%) | |
| 成人男性一日限度量:463.8g(16.6%) | |
| 成人女性一日必要量:243.8g(31.7%) | |
| 成人女性一日限度量:341.3g(22.6%) | |
塩分:15.2g | |
| 成人男性一日限度量:9g(168.9%) | |
| 成人女性一日限度量:7.5g(202.7%) | |
カリウム:1937.5mg | |
| 成人男性一日必要量:2500mg(77.5%) | |
| 成人女性一日必要量:2000mg(96.9%) | |
カルシウム:115.9mg | |
| 成人男性一日必要量:800mg(14.5%) | |
| 成人男性一日限度量:2300mg(5%) | |
| 成人女性一日必要量:650mg(17.8%) | |
| 成人女性一日限度量:2300mg(5%) | |
マグネシウム:137.3mg | |
| 成人男性一日必要量:340mg(40.4%) | |
| 成人女性一日必要量:270mg(50.9%) | |
リン:453.9mg | |
| 成人男性一日必要量:1000mg(45.4%) | |
| 成人男性一日限度量:3000mg(15.1%) | |
| 成人女性一日必要量:900mg(50.4%) | |
| 成人女性一日限度量:3000mg(15.1%) | |
鉄:5.3mg | |
| 成人男性一日必要量:7mg(75.7%) | |
| 成人男性一日限度量:50mg(10.6%) | |
| 成人女性一日必要量:10.5mg(50.5%) | |
| 成人女性一日限度量:40mg(13.3%) | |
亜鉛:2.9mg | |
| 成人男性一日必要量:12mg(24.2%) | |
| 成人男性一日限度量:40mg(7.3%) | |
| 成人女性一日必要量:9mg(32.2%) | |
| 成人女性一日限度量:35mg(8.3%) | |
銅:0.6mg | |
| 成人男性一日必要量:0.9mg(66.7%) | |
| 成人男性一日限度量:10mg(6%) | |
| 成人女性一日必要量:0.7mg(85.7%) | |
| 成人女性一日限度量:10mg(6%) | |
ビタミンＣ:31.9mg | |
| 成人男性一日必要量:100mg(31.9%) | |
| 成人女性一日必要量:100mg(31.9%) | |
ビタミンＡ（レチノール当量）:455μg | |
| 成人男性一日必要量:850μg(53.5%) | |
| 成人男性一日限度量:2700μg(16.9%) | |
| 成人女性一日必要量:650μg(70%) | |
| 成人女性一日限度量:2700μg(16.9%) | |
ビタミンＤ:1.5μg | |
| 成人男性一日必要量:5.5μg(27.3%) | |
| 成人男性一日限度量:50μg(3%) | |
| 成人女性一日必要量:5.5μg(27.3%) | |
| 成人女性一日限度量:50μg(3%) | |
ビタミンＫ:84.2μg | |
| 成人男性一日必要量:75μg(112.3%) | |
| 成人女性一日必要量:60μg(140.3%) | |
ビタミンＢ1:0.7mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(50%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(63.6%) | |
ビタミンＢ2:0.6mg | |
| 成人男性一日必要量:1.6mg(37.5%) | |
| 成人女性一日必要量:1.2mg(50%) | |
ナイアシン:15.1mg | |
| 成人男性一日必要量:15mg(100.7%) | |
| 成人女性一日必要量:11mg(137.3%) | |
ビタミンＢ6:0.9mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(64.3%) | |
| 成人男性一日限度量:55mg(1.6%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(81.8%) | |
| 成人女性一日限度量:45mg(2%) | |
ビタミンＢ12:0μg | |
| 成人男性一日必要量:2.4μg(0%) | |
| 成人女性一日必要量:2.4μg(0%) | |
葉酸:355.4μg | |
| 成人男性一日必要量:240μg(148.1%) | |
| 成人男性一日限度量:1300μg(27.3%) | |
| 成人女性一日必要量:240μg(148.1%) | |
| 成人女性一日限度量:1300μg(27.3%) | |
パントテン酸:3.7mg | |
| 成人男性一日必要量:5mg(74%) | |
| 成人女性一日必要量:5mg(74%) | |