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総カロリー：1490kcal
引用元：http://cookpad.com/recipe/329275
- 材料 (４人分)
- ■べジバーガーパテ■
- 水切りした木綿豆腐orおから ２００ｇ（豆腐一丁分位）
- ヒヨコ豆or豆類なら何でも １缶（約４２０ｇ入り）
- ●玉葱 1/4個
- ●ニンニク 1かけ
- 粉末ダシ野菜o野菜ストック 小さじ１
- 白ごま 大さじ３
- 塩・胡椒 適量
- 水、パン粉（☆必要に応じて☆） 適量
- ■酢豚風ソース■
- トマトケチャップ 大さじ６（９０ｍｌ）
- 酢（セブのすっぱ辛い酢でも） 大さじ４（６０ｍｌ）
- みりん 大さじ２（３０ｍｌ）
- 醤油 小さじ１
- すりおろし生姜 小さじ1/2程
- 玉葱 1/2個分
- ■その他■
- バーガーバンズor好みのパン ４人分
- テンメンじ醤or海鮮醤（なくても可) 少々
- 好みの野菜（レタス他） 適量
栄養成分として認識できた材料
おから 200g
ひよこまめ 420g
たまねぎ 50g
にんにく 10g
しろごま 27g
しおこしょう 2g
けちゃっぷ 108g
す 60g
みりん 36g
しょうゆ 6g
しょうが 2.5g
たまねぎ 100g
きゃべつ 100g
ぱんこ 20g
総カロリー:1490.1kcal | |
| 成人男性一日必要量:2650kcal(56.2%) | |
| 成人女性一日必要量:1950kcal(76.4%) | |
たんぱく質:65.9g | |
| 成人男性一日必要量:60g(109.8%) | |
| 成人女性一日必要量:50g(131.8%) | |
脂質:33.5g | |
| 成人男性一日必要量:59g(56.8%) | |
| 成人男性一日限度量:74g(45.3%) | |
| 成人女性一日必要量:43g(77.9%) | |
| 成人女性一日限度量:54g(62%) | |
飽和脂肪酸:4.8g | |
| 成人男性一日必要量:13.25g(36.2%) | |
| 成人男性一日限度量:20.6g(23.3%) | |
| 成人女性一日必要量:9.75g(49.2%) | |
| 成人女性一日限度量:15.2g(31.6%) | |
コレステロール:1.4mg | |
| 成人男性一日限度量:750mg(0.2%) | |
| 成人女性一日限度量:600mg(0.2%) | |
炭水化物:226.9g | |
| 成人男性一日必要量:331.3g(68.5%) | |
| 成人男性一日限度量:463.8g(48.9%) | |
| 成人女性一日必要量:243.8g(93.1%) | |
| 成人女性一日限度量:341.3g(66.5%) | |
塩分:6.6g | |
| 成人男性一日限度量:9g(73.3%) | |
| 成人女性一日限度量:7.5g(88%) | |
カリウム:3282.8mg | |
| 成人男性一日必要量:2500mg(131.3%) | |
| 成人女性一日必要量:2000mg(164.1%) | |
カルシウム:772.4mg | |
| 成人男性一日必要量:800mg(96.6%) | |
| 成人男性一日限度量:2300mg(33.6%) | |
| 成人女性一日必要量:650mg(118.8%) | |
| 成人女性一日限度量:2300mg(33.6%) | |
マグネシウム:457.6mg | |
| 成人男性一日必要量:340mg(134.6%) | |
| 成人女性一日必要量:270mg(169.5%) | |
リン:1009.8mg | |
| 成人男性一日必要量:1000mg(101%) | |
| 成人男性一日限度量:3000mg(33.7%) | |
| 成人女性一日必要量:900mg(112.2%) | |
| 成人女性一日限度量:3000mg(33.7%) | |
鉄:12mg | |
| 成人男性一日必要量:7mg(171.4%) | |
| 成人男性一日限度量:50mg(24%) | |
| 成人女性一日必要量:10.5mg(114.3%) | |
| 成人女性一日限度量:40mg(30%) | |
亜鉛:11.3mg | |
| 成人男性一日必要量:12mg(94.2%) | |
| 成人男性一日限度量:40mg(28.3%) | |
| 成人女性一日必要量:9mg(125.6%) | |
| 成人女性一日限度量:35mg(32.3%) | |
銅:2.3mg | |
| 成人男性一日必要量:0.9mg(255.6%) | |
| 成人男性一日限度量:10mg(23%) | |
| 成人女性一日必要量:0.7mg(328.6%) | |
| 成人女性一日限度量:10mg(23%) | |
ビタミンＣ:56.8mg | |
| 成人男性一日必要量:100mg(56.8%) | |
| 成人女性一日必要量:100mg(56.8%) | |
ビタミンＡ（レチノール当量）:68.4μg | |
| 成人男性一日必要量:850μg(8%) | |
| 成人男性一日限度量:2700μg(2.5%) | |
| 成人女性一日必要量:650μg(10.5%) | |
| 成人女性一日限度量:2700μg(2.5%) | |
ビタミンＤ:0μg | |
| 成人男性一日必要量:5.5μg(0%) | |
| 成人男性一日限度量:50μg(0%) | |
| 成人女性一日必要量:5.5μg(0%) | |
| 成人女性一日限度量:50μg(0%) | |
ビタミンＫ:114.8μg | |
| 成人男性一日必要量:75μg(153.1%) | |
| 成人女性一日必要量:60μg(191.3%) | |
ビタミンＢ1:1.4mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(100%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(127.3%) | |
ビタミンＢ2:0.5mg | |
| 成人男性一日必要量:1.6mg(31.3%) | |
| 成人女性一日必要量:1.2mg(41.7%) | |
ナイアシン:5.7mg | |
| 成人男性一日必要量:15mg(38%) | |
| 成人女性一日必要量:11mg(51.8%) | |
ビタミンＢ6:1.6mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(114.3%) | |
| 成人男性一日限度量:55mg(2.9%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(145.5%) | |
| 成人女性一日限度量:45mg(3.6%) | |
ビタミンＢ12:0.1μg | |
| 成人男性一日必要量:2.4μg(4.2%) | |
| 成人女性一日必要量:2.4μg(4.2%) | |
葉酸:630.8μg | |
| 成人男性一日必要量:240μg(262.8%) | |
| 成人男性一日限度量:1300μg(48.5%) | |
| 成人女性一日必要量:240μg(262.8%) | |
| 成人女性一日限度量:1300μg(48.5%) | |
パントテン酸:3.8mg | |
| 成人男性一日必要量:5mg(76%) | |
| 成人女性一日必要量:5mg(76%) | |