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総カロリー：885kcal
引用元：http://cookpad.com/recipe/1837956
- 材料（4人分）
- なす 3〜4本
- ピーマン※ 4〜5個
- ※万願寺とうがらしや甘長とうがらしでもOK 10本位
- 酒 大さじ2
- 砂糖 大さじ3
- みりん 大さじ2
- 味噌 大さじ3
- ごま 少々
- ごま油 大さじ3
栄養成分として認識できた材料
さけ 30g
さとう 27g
みりん 36g
みそ 54g
しろごま 0.3g
ごまあぶら 40.5g
まんがんじとうがらし 150g
総カロリー:884.8kcal | |
| 成人男性一日必要量:2650kcal(33.4%) | |
| 成人女性一日必要量:1950kcal(45.4%) | |
たんぱく質:11.3g | |
| 成人男性一日必要量:60g(18.8%) | |
| 成人女性一日必要量:50g(22.6%) | |
脂質:46.9g | |
| 成人男性一日必要量:59g(79.5%) | |
| 成人男性一日限度量:74g(63.4%) | |
| 成人女性一日必要量:43g(109.1%) | |
| 成人女性一日限度量:54g(86.9%) | |
飽和脂肪酸:6.4g | |
| 成人男性一日必要量:13.25g(48.3%) | |
| 成人男性一日限度量:20.6g(31.1%) | |
| 成人女性一日必要量:9.75g(65.6%) | |
| 成人女性一日限度量:15.2g(42.1%) | |
コレステロール:0mg | |
| 成人男性一日限度量:750mg(0%) | |
| 成人女性一日限度量:600mg(0%) | |
炭水化物:99.5g | |
| 成人男性一日必要量:331.3g(30%) | |
| 成人男性一日限度量:463.8g(21.5%) | |
| 成人女性一日必要量:243.8g(40.8%) | |
| 成人女性一日限度量:341.3g(29.2%) | |
塩分:3.3g | |
| 成人男性一日限度量:9g(36.7%) | |
| 成人女性一日限度量:7.5g(44%) | |
カリウム:1229.5mg | |
| 成人男性一日必要量:2500mg(49.2%) | |
| 成人女性一日必要量:2000mg(61.5%) | |
カルシウム:76.4mg | |
| 成人男性一日必要量:800mg(9.6%) | |
| 成人男性一日限度量:2300mg(3.3%) | |
| 成人女性一日必要量:650mg(11.8%) | |
| 成人女性一日限度量:2300mg(3.3%) | |
マグネシウム:77.6mg | |
| 成人男性一日必要量:340mg(22.8%) | |
| 成人女性一日必要量:270mg(28.7%) | |
リン:175.9mg | |
| 成人男性一日必要量:1000mg(17.6%) | |
| 成人男性一日限度量:3000mg(5.9%) | |
| 成人女性一日必要量:900mg(19.5%) | |
| 成人女性一日限度量:3000mg(5.9%) | |
鉄:4.7mg | |
| 成人男性一日必要量:7mg(67.1%) | |
| 成人男性一日限度量:50mg(9.4%) | |
| 成人女性一日必要量:10.5mg(44.8%) | |
| 成人女性一日限度量:40mg(11.8%) | |
亜鉛:1.3mg | |
| 成人男性一日必要量:12mg(10.8%) | |
| 成人男性一日限度量:40mg(3.3%) | |
| 成人女性一日必要量:9mg(14.4%) | |
| 成人女性一日限度量:35mg(3.7%) | |
銅:0.5mg | |
| 成人男性一日必要量:0.9mg(55.6%) | |
| 成人男性一日限度量:10mg(5%) | |
| 成人女性一日必要量:0.7mg(71.4%) | |
| 成人女性一日限度量:10mg(5%) | |
ビタミンＣ:164.1mg | |
| 成人男性一日必要量:100mg(164.1%) | |
| 成人女性一日必要量:100mg(164.1%) | |
ビタミンＡ（レチノール当量）:873.6μg | |
| 成人男性一日必要量:850μg(102.8%) | |
| 成人男性一日限度量:2700μg(32.4%) | |
| 成人女性一日必要量:650μg(134.4%) | |
| 成人女性一日限度量:2700μg(32.4%) | |
ビタミンＤ:0μg | |
| 成人男性一日必要量:5.5μg(0%) | |
| 成人男性一日限度量:50μg(0%) | |
| 成人女性一日必要量:5.5μg(0%) | |
| 成人女性一日限度量:50μg(0%) | |
ビタミンＫ:43.2μg | |
| 成人男性一日必要量:75μg(57.6%) | |
| 成人女性一日必要量:60μg(72%) | |
ビタミンＢ1:0.2mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(14.3%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(18.2%) | |
ビタミンＢ2:0.5mg | |
| 成人男性一日必要量:1.6mg(31.3%) | |
| 成人女性一日必要量:1.2mg(41.7%) | |
ナイアシン:5.9mg | |
| 成人男性一日必要量:15mg(39.3%) | |
| 成人女性一日必要量:11mg(53.6%) | |
ビタミンＢ6:1.4mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(100%) | |
| 成人男性一日限度量:55mg(2.5%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(127.3%) | |
| 成人女性一日限度量:45mg(3.1%) | |
ビタミンＢ12:0.1μg | |
| 成人男性一日必要量:2.4μg(4.2%) | |
| 成人女性一日必要量:2.4μg(4.2%) | |
葉酸:67.9μg | |
| 成人男性一日必要量:240μg(28.3%) | |
| 成人男性一日限度量:1300μg(5.2%) | |
| 成人女性一日必要量:240μg(28.3%) | |
| 成人女性一日限度量:1300μg(5.2%) | |
パントテン酸:1.3mg | |
| 成人男性一日必要量:5mg(26%) | |
| 成人女性一日必要量:5mg(26%) | |