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万能合わせ酢~美味しい基本の酢の物 by *ai*
引用元:http://cookpad.com/recipe/1850374- 材料 (2人分)
- ■ 合わせ酢■
- 米酢...A大さじ4
- 一番だし(お味噌汁位の濃さの『水+顆粒だしの素』でもOK)...A大さじ8~12(具材によって好みで変えて下さい)
- 薄口醤油...A大さじ1
- 砂糖...A大さじ1.5~2(私は1.7位で作ることが多いです)
- 醸造本みりん...A大さじ2
- ■ 具材■
- きゅうり2本
- 塩適量
- 茹タコ、カニ身、ワカメ、ササミetc.酢の物に合うもの適量
- いりゴマ適量
- ■ 煮切りみりんはみりん風調味料では出来ません*工程(6)の様にして作って下さい
- ■ お酢は必ず米酢を使用して下さい
材料もしくは分量を認識できず栄養成分を計算できませんでした。申し訳御座いません。
