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総カロリー：1766kcal
引用元：http://cookpad.com/recipe/330173
- 材料 (４人分)
- 鯖 中くらいの2尾
- 砂糖(鯖下処理用) 適宜
- こんにゃく 1枚
- 塩(こんにゃく下処理用) 適宜
- しょうが 塊で3cmくらい
- 【煮汁】
- 酒 150cc
- みりん 大さじ2
- 砂糖 大さじ3
- しょうゆ 大さじ1
- 水 適宜
- 味噌 大さじ2～3
- 【仕上げ】
- ねぎ(根元のほう白い部分) 1/2本
栄養成分として認識できた材料
さば 880g
さとう 10g
こんにゃく 300g
しお 1.1g
さけ 150g
みりん 36g
さとう 27g
しょうゆ 18g
みそ 36g
ねぎ 45g
総カロリー:1765.9kcal | |
| 成人男性一日必要量:2650kcal(66.6%) | |
| 成人女性一日必要量:1950kcal(90.6%) | |
たんぱく質:117.6g | |
| 成人男性一日必要量:60g(196%) | |
| 成人女性一日必要量:50g(235.2%) | |
脂質:65g | |
| 成人男性一日必要量:59g(110.2%) | |
| 成人男性一日限度量:74g(87.8%) | |
| 成人女性一日必要量:43g(151.2%) | |
| 成人女性一日限度量:54g(120.4%) | |
飽和脂肪酸:17.5g | |
| 成人男性一日必要量:13.25g(132.1%) | |
| 成人男性一日限度量:20.6g(85%) | |
| 成人女性一日必要量:9.75g(179.5%) | |
| 成人女性一日限度量:15.2g(115.1%) | |
コレステロール:338.5mg | |
| 成人男性一日限度量:750mg(45.1%) | |
| 成人女性一日限度量:600mg(56.4%) | |
炭水化物:150.3g | |
| 成人男性一日必要量:331.3g(45.4%) | |
| 成人男性一日限度量:463.8g(32.4%) | |
| 成人女性一日必要量:243.8g(61.6%) | |
| 成人女性一日限度量:341.3g(44%) | |
塩分:14.6g | |
| 成人男性一日限度量:9g(162.2%) | |
| 成人女性一日限度量:7.5g(194.7%) | |
カリウム:2055.8mg | |
| 成人男性一日必要量:2500mg(82.2%) | |
| 成人女性一日必要量:2000mg(102.8%) | |
カルシウム:225.1mg | |
| 成人男性一日必要量:800mg(28.1%) | |
| 成人男性一日限度量:2300mg(9.8%) | |
| 成人女性一日必要量:650mg(34.6%) | |
| 成人女性一日限度量:2300mg(9.8%) | |
マグネシウム:208.7mg | |
| 成人男性一日必要量:340mg(61.4%) | |
| 成人女性一日必要量:270mg(77.3%) | |
リン:1335.5mg | |
| 成人男性一日必要量:1000mg(133.6%) | |
| 成人男性一日限度量:3000mg(44.5%) | |
| 成人女性一日必要量:900mg(148.4%) | |
| 成人女性一日限度量:3000mg(44.5%) | |
鉄:8.7mg | |
| 成人男性一日必要量:7mg(124.3%) | |
| 成人男性一日限度量:50mg(17.4%) | |
| 成人女性一日必要量:10.5mg(82.9%) | |
| 成人女性一日限度量:40mg(21.8%) | |
亜鉛:6.6mg | |
| 成人男性一日必要量:12mg(55%) | |
| 成人男性一日限度量:40mg(16.5%) | |
| 成人女性一日必要量:9mg(73.3%) | |
| 成人女性一日限度量:35mg(18.9%) | |
銅:0.8mg | |
| 成人男性一日必要量:0.9mg(88.9%) | |
| 成人男性一日限度量:10mg(8%) | |
| 成人女性一日必要量:0.7mg(114.3%) | |
| 成人女性一日限度量:10mg(8%) | |
ビタミンＣ:4.5mg | |
| 成人男性一日必要量:100mg(4.5%) | |
| 成人女性一日必要量:100mg(4.5%) | |
ビタミンＡ（レチノール当量）:127μg | |
| 成人男性一日必要量:850μg(14.9%) | |
| 成人男性一日限度量:2700μg(4.7%) | |
| 成人女性一日必要量:650μg(19.5%) | |
| 成人女性一日限度量:2700μg(4.7%) | |
ビタミンＤ:58.1μg | |
| 成人男性一日必要量:5.5μg(1056.4%) | |
| 成人男性一日限度量:50μg(116.2%) | |
| 成人女性一日必要量:5.5μg(1056.4%) | |
| 成人女性一日限度量:50μg(116.2%) | |
ビタミンＫ:31.2μg | |
| 成人男性一日必要量:75μg(41.6%) | |
| 成人女性一日必要量:60μg(52%) | |
ビタミンＢ1:0.9mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(64.3%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(81.8%) | |
ビタミンＢ2:1.6mg | |
| 成人男性一日必要量:1.6mg(100%) | |
| 成人女性一日必要量:1.2mg(133.3%) | |
ナイアシン:55.9mg | |
| 成人男性一日必要量:15mg(372.7%) | |
| 成人女性一日必要量:11mg(508.2%) | |
ビタミンＢ6:2.9mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(207.1%) | |
| 成人男性一日限度量:55mg(5.3%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(263.6%) | |
| 成人女性一日限度量:45mg(6.4%) | |
ビタミンＢ12:56μg | |
| 成人男性一日必要量:2.4μg(2333.3%) | |
| 成人女性一日必要量:2.4μg(2333.3%) | |
葉酸:96.5μg | |
| 成人男性一日必要量:240μg(40.2%) | |
| 成人男性一日限度量:1300μg(7.4%) | |
| 成人女性一日必要量:240μg(40.2%) | |
| 成人女性一日限度量:1300μg(7.4%) | |
パントテン酸:4.3mg | |
| 成人男性一日必要量:5mg(86%) | |
| 成人女性一日必要量:5mg(86%) | |