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総カロリー：496kcal
引用元：http://cookpad.com/recipe/1861128
- 材料（4人分）
- もめん豆腐 1丁
- 鰻 1匹
- しめじ 1パック
- えのき 1袋
- 生湯葉 4枚（40×20）
- めんつゆ(ストレート) 200ｃｃ
- しょうがすりおろし 適宜
- 青ネギ(小口切り) 適宜
- 片栗粉 大さじ1
- 水 大さじ2
栄養成分として認識できた材料
もめんどうふ 300g
しめじ 100g
えのき 200g
めんつゆ 200g
しょうが 5g
かたくりこ 9g
みず 30g
総カロリー:496.5kcal | |
| 成人男性一日必要量:2650kcal(18.7%) | |
| 成人女性一日必要量:1950kcal(25.5%) | |
たんぱく質:35.9g | |
| 成人男性一日必要量:60g(59.8%) | |
| 成人女性一日必要量:50g(71.8%) | |
脂質:13.5g | |
| 成人男性一日必要量:59g(22.9%) | |
| 成人男性一日限度量:74g(18.2%) | |
| 成人女性一日必要量:43g(31.4%) | |
| 成人女性一日限度量:54g(25%) | |
飽和脂肪酸:2.3g | |
| 成人男性一日必要量:13.25g(17.4%) | |
| 成人男性一日限度量:20.6g(11.2%) | |
| 成人女性一日必要量:9.75g(23.6%) | |
| 成人女性一日限度量:15.2g(15.1%) | |
コレステロール:0mg | |
| 成人男性一日限度量:750mg(0%) | |
| 成人女性一日限度量:600mg(0%) | |
炭水化物:69.8g | |
| 成人男性一日必要量:331.3g(21.1%) | |
| 成人男性一日限度量:463.8g(15%) | |
| 成人女性一日必要量:243.8g(28.6%) | |
| 成人女性一日限度量:341.3g(20.5%) | |
塩分:19.8g | |
| 成人男性一日限度量:9g(220%) | |
| 成人女性一日限度量:7.5g(264%) | |
カリウム:1793.9mg | |
| 成人男性一日必要量:2500mg(71.8%) | |
| 成人女性一日必要量:2000mg(89.7%) | |
カルシウム:394.3mg | |
| 成人男性一日必要量:800mg(49.3%) | |
| 成人男性一日限度量:2300mg(17.1%) | |
| 成人女性一日必要量:650mg(60.7%) | |
| 成人女性一日限度量:2300mg(17.1%) | |
マグネシウム:200mg | |
| 成人男性一日必要量:340mg(58.8%) | |
| 成人女性一日必要量:270mg(74.1%) | |
リン:781.6mg | |
| 成人男性一日必要量:1000mg(78.2%) | |
| 成人男性一日限度量:3000mg(26.1%) | |
| 成人女性一日必要量:900mg(86.8%) | |
| 成人女性一日限度量:3000mg(26.1%) | |
鉄:6.6mg | |
| 成人男性一日必要量:7mg(94.3%) | |
| 成人男性一日限度量:50mg(13.2%) | |
| 成人女性一日必要量:10.5mg(62.9%) | |
| 成人女性一日限度量:40mg(16.5%) | |
亜鉛:4.1mg | |
| 成人男性一日必要量:12mg(34.2%) | |
| 成人男性一日限度量:40mg(10.3%) | |
| 成人女性一日必要量:9mg(45.6%) | |
| 成人女性一日限度量:35mg(11.7%) | |
銅:0.7mg | |
| 成人男性一日必要量:0.9mg(77.8%) | |
| 成人男性一日限度量:10mg(7%) | |
| 成人女性一日必要量:0.7mg(100%) | |
| 成人女性一日限度量:10mg(7%) | |
ビタミンＣ:8.1mg | |
| 成人男性一日必要量:100mg(8.1%) | |
| 成人女性一日必要量:100mg(8.1%) | |
ビタミンＡ（レチノール当量）:0μg | |
| 成人男性一日必要量:850μg(0%) | |
| 成人男性一日限度量:2700μg(0%) | |
| 成人女性一日必要量:650μg(0%) | |
| 成人女性一日限度量:2700μg(0%) | |
ビタミンＤ:3.5μg | |
| 成人男性一日必要量:5.5μg(63.6%) | |
| 成人男性一日限度量:50μg(7%) | |
| 成人女性一日必要量:5.5μg(63.6%) | |
| 成人女性一日限度量:50μg(7%) | |
ビタミンＫ:39μg | |
| 成人男性一日必要量:75μg(52%) | |
| 成人女性一日必要量:60μg(65%) | |
ビタミンＢ1:0.8mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(57.1%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(72.7%) | |
ビタミンＢ2:0.7mg | |
| 成人男性一日必要量:1.6mg(43.8%) | |
| 成人女性一日必要量:1.2mg(58.3%) | |
ナイアシン:20.6mg | |
| 成人男性一日必要量:15mg(137.3%) | |
| 成人女性一日必要量:11mg(187.3%) | |
ビタミンＢ6:0.6mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(42.9%) | |
| 成人男性一日限度量:55mg(1.1%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(54.5%) | |
| 成人女性一日限度量:45mg(1.3%) | |
ビタミンＢ12:0.4μg | |
| 成人男性一日必要量:2.4μg(16.7%) | |
| 成人女性一日必要量:2.4μg(16.7%) | |
葉酸:207μg | |
| 成人男性一日必要量:240μg(86.3%) | |
| 成人男性一日限度量:1300μg(15.9%) | |
| 成人女性一日必要量:240μg(86.3%) | |
| 成人女性一日限度量:1300μg(15.9%) | |
パントテン酸:3.6mg | |
| 成人男性一日必要量:5mg(72%) | |
| 成人女性一日必要量:5mg(72%) | |