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総カロリー：331kcal
引用元：http://cookpad.com/recipe/1061527
- 材料 (白菜1／2個分)
- 〇白菜 1/2個
- 〇塩 小さじ２～３
- 大根 1/2本
- キュウリ 1本
- 人参 1/2本
- ☆塩 小さじ1～２
- ◇ニンニク（すりおろす） ４～５片
- ◇しょうが（すりおろす） 親指大位
- ◇塩昆布 一袋（30ｇ）
- ◇ハバネロ唐辛子 小さじ１
- ◇普通の唐辛子 大さじ１
栄養成分として認識できた材料
はくさい 1000g
しお 10g
だいこん 500g
きゅうり 100g
にんじん 75g
しお 5g
にんにく 40g
しょうが 3g
しおこんぶ 30g
総カロリー:330.8kcal | |
| 成人男性一日必要量:2650kcal(12.5%) | |
| 成人女性一日必要量:1950kcal(17%) | |
たんぱく質:23.6g | |
| 成人男性一日必要量:60g(39.3%) | |
| 成人女性一日必要量:50g(47.2%) | |
脂質:2.2g | |
| 成人男性一日必要量:59g(3.7%) | |
| 成人男性一日限度量:74g(3%) | |
| 成人女性一日必要量:43g(5.1%) | |
| 成人女性一日限度量:54g(4.1%) | |
飽和脂肪酸:0.1g | |
| 成人男性一日必要量:13.25g(0.8%) | |
| 成人男性一日限度量:20.6g(0.5%) | |
| 成人女性一日必要量:9.75g(1%) | |
| 成人女性一日限度量:15.2g(0.7%) | |
コレステロール:0mg | |
| 成人男性一日限度量:750mg(0%) | |
| 成人女性一日限度量:600mg(0%) | |
炭水化物:74.2g | |
| 成人男性一日必要量:331.3g(22.4%) | |
| 成人男性一日限度量:463.8g(16%) | |
| 成人女性一日必要量:243.8g(30.4%) | |
| 成人女性一日限度量:341.3g(21.7%) | |
塩分:20.9g | |
| 成人男性一日限度量:9g(232.2%) | |
| 成人女性一日限度量:7.5g(278.7%) | |
カリウム:5110.2mg | |
| 成人男性一日必要量:2500mg(204.4%) | |
| 成人女性一日必要量:2000mg(255.5%) | |
カルシウム:1609.5mg | |
| 成人男性一日必要量:800mg(201.2%) | |
| 成人男性一日限度量:2300mg(70%) | |
| 成人女性一日必要量:650mg(247.6%) | |
| 成人女性一日限度量:2300mg(70%) | |
マグネシウム:406.7mg | |
| 成人男性一日必要量:340mg(119.6%) | |
| 成人女性一日必要量:270mg(150.6%) | |
リン:600.2mg | |
| 成人男性一日必要量:1000mg(60%) | |
| 成人男性一日限度量:3000mg(20%) | |
| 成人女性一日必要量:900mg(66.7%) | |
| 成人女性一日限度量:3000mg(20%) | |
鉄:25.2mg | |
| 成人男性一日必要量:7mg(360%) | |
| 成人男性一日限度量:50mg(50.4%) | |
| 成人女性一日必要量:10.5mg(240%) | |
| 成人女性一日限度量:40mg(63%) | |
亜鉛:4.6mg | |
| 成人男性一日必要量:12mg(38.3%) | |
| 成人男性一日限度量:40mg(11.5%) | |
| 成人女性一日必要量:9mg(51.1%) | |
| 成人女性一日限度量:35mg(13.1%) | |
銅:0.8mg | |
| 成人男性一日必要量:0.9mg(88.9%) | |
| 成人男性一日限度量:10mg(8%) | |
| 成人女性一日必要量:0.7mg(114.3%) | |
| 成人女性一日限度量:10mg(8%) | |
ビタミンＣ:928mg | |
| 成人男性一日必要量:100mg(928%) | |
| 成人女性一日必要量:100mg(928%) | |
ビタミンＡ（レチノール当量）:2142.2μg | |
| 成人男性一日必要量:850μg(252%) | |
| 成人男性一日限度量:2700μg(79.3%) | |
| 成人女性一日必要量:650μg(329.6%) | |
| 成人女性一日限度量:2700μg(79.3%) | |
ビタミンＤ:0μg | |
| 成人男性一日必要量:5.5μg(0%) | |
| 成人男性一日限度量:50μg(0%) | |
| 成人女性一日必要量:5.5μg(0%) | |
| 成人女性一日限度量:50μg(0%) | |
ビタミンＫ:1318.7μg | |
| 成人男性一日必要量:75μg(1758.3%) | |
| 成人女性一日必要量:60μg(2197.8%) | |
ビタミンＢ1:0.7mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(50%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(63.6%) | |
ビタミンＢ2:1.5mg | |
| 成人男性一日必要量:1.6mg(93.8%) | |
| 成人女性一日必要量:1.2mg(125%) | |
ナイアシン:9.4mg | |
| 成人男性一日必要量:15mg(62.7%) | |
| 成人女性一日必要量:11mg(85.5%) | |
ビタミンＢ6:2.2mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(157.1%) | |
| 成人男性一日限度量:55mg(4%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(200%) | |
| 成人女性一日限度量:45mg(4.9%) | |
ビタミンＢ12:0μg | |
| 成人男性一日必要量:2.4μg(0%) | |
| 成人女性一日必要量:2.4μg(0%) | |
葉酸:1692.6μg | |
| 成人男性一日必要量:240μg(705.3%) | |
| 成人男性一日限度量:1300μg(130.2%) | |
| 成人女性一日必要量:240μg(705.3%) | |
| 成人女性一日限度量:1300μg(130.2%) | |
パントテン酸:4.2mg | |
| 成人男性一日必要量:5mg(84%) | |
| 成人女性一日必要量:5mg(84%) | |