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総カロリー：1011kcal
引用元：http://cookpad.com/recipe/1875841
- 材料（3人分）
- 茄子（中サイズ） ４本
- かぼちゃ 1/4個
- インゲン 10本
- パプリカ(赤黄) 各1/2個ずつ
- レンコン（小振りなもの） 5cmほど
- べんりで酢 200cc
- 鷹の爪(小口切り) 2本
- にんにく（スライス） １かけ
- めんつゆ(濃縮タイプ) 小さじ２
- 揚げ油 適量
栄養成分として認識できた材料
なす 320g
かぼちゃ 300g
いんげん 100g
れんこん 100g
たかのつめ 1g
にんにく 10g
めんつゆ 10g
ぱぷりか 75g
さらだあぶら 45.8g
総カロリー:1011.4kcal | |
| 成人男性一日必要量:2650kcal(38.2%) | |
| 成人女性一日必要量:1950kcal(51.9%) | |
たんぱく質:23.6g | |
| 成人男性一日必要量:60g(39.3%) | |
| 成人女性一日必要量:50g(47.2%) | |
脂質:55.5g | |
| 成人男性一日必要量:59g(94.1%) | |
| 成人男性一日限度量:74g(75%) | |
| 成人女性一日必要量:43g(129.1%) | |
| 成人女性一日限度量:54g(102.8%) | |
飽和脂肪酸:3.4g | |
| 成人男性一日必要量:13.25g(25.7%) | |
| 成人男性一日限度量:20.6g(16.5%) | |
| 成人女性一日必要量:9.75g(34.9%) | |
| 成人女性一日限度量:15.2g(22.4%) | |
コレステロール:3.8mg | |
| 成人男性一日限度量:750mg(0.5%) | |
| 成人女性一日限度量:600mg(0.6%) | |
炭水化物:108.5g | |
| 成人男性一日必要量:331.3g(32.7%) | |
| 成人男性一日限度量:463.8g(23.4%) | |
| 成人女性一日必要量:243.8g(44.5%) | |
| 成人女性一日限度量:341.3g(31.8%) | |
塩分:1.2g | |
| 成人男性一日限度量:9g(13.3%) | |
| 成人女性一日限度量:7.5g(16%) | |
カリウム:4453.6mg | |
| 成人男性一日必要量:2500mg(178.1%) | |
| 成人女性一日必要量:2000mg(222.7%) | |
カルシウム:300.1mg | |
| 成人男性一日必要量:800mg(37.5%) | |
| 成人男性一日限度量:2300mg(13%) | |
| 成人女性一日必要量:650mg(46.2%) | |
| 成人女性一日限度量:2300mg(13%) | |
マグネシウム:297.7mg | |
| 成人男性一日必要量:340mg(87.6%) | |
| 成人女性一日必要量:270mg(110.3%) | |
リン:564.9mg | |
| 成人男性一日必要量:1000mg(56.5%) | |
| 成人男性一日限度量:3000mg(18.8%) | |
| 成人女性一日必要量:900mg(62.8%) | |
| 成人女性一日限度量:3000mg(18.8%) | |
鉄:19.4mg | |
| 成人男性一日必要量:7mg(277.1%) | |
| 成人男性一日限度量:50mg(38.8%) | |
| 成人女性一日必要量:10.5mg(184.8%) | |
| 成人女性一日限度量:40mg(48.5%) | |
亜鉛:9.8mg | |
| 成人男性一日必要量:12mg(81.7%) | |
| 成人男性一日限度量:40mg(24.5%) | |
| 成人女性一日必要量:9mg(108.9%) | |
| 成人女性一日限度量:35mg(28%) | |
銅:1.4mg | |
| 成人男性一日必要量:0.9mg(155.6%) | |
| 成人男性一日限度量:10mg(14%) | |
| 成人女性一日必要量:0.7mg(200%) | |
| 成人女性一日限度量:10mg(14%) | |
ビタミンＣ:102.3mg | |
| 成人男性一日必要量:100mg(102.3%) | |
| 成人女性一日必要量:100mg(102.3%) | |
ビタミンＡ（レチノール当量）:624.4μg | |
| 成人男性一日必要量:850μg(73.5%) | |
| 成人男性一日限度量:2700μg(23.1%) | |
| 成人女性一日必要量:650μg(96.1%) | |
| 成人女性一日限度量:2700μg(23.1%) | |
ビタミンＤ:0μg | |
| 成人男性一日必要量:5.5μg(0%) | |
| 成人男性一日限度量:50μg(0%) | |
| 成人女性一日必要量:5.5μg(0%) | |
| 成人女性一日限度量:50μg(0%) | |
ビタミンＫ:213.5μg | |
| 成人男性一日必要量:75μg(284.7%) | |
| 成人女性一日必要量:60μg(355.8%) | |
ビタミンＢ1:0.9mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(64.3%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(81.8%) | |
ビタミンＢ2:1.8mg | |
| 成人男性一日必要量:1.6mg(112.5%) | |
| 成人女性一日必要量:1.2mg(150%) | |
ナイアシン:13.7mg | |
| 成人男性一日必要量:15mg(91.3%) | |
| 成人女性一日必要量:11mg(124.5%) | |
ビタミンＢ6:0.8mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(57.1%) | |
| 成人男性一日限度量:55mg(1.5%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(72.7%) | |
| 成人女性一日限度量:45mg(1.8%) | |
ビタミンＢ12:0μg | |
| 成人男性一日必要量:2.4μg(0%) | |
| 成人女性一日必要量:2.4μg(0%) | |
葉酸:379.9μg | |
| 成人男性一日必要量:240μg(158.3%) | |
| 成人男性一日限度量:1300μg(29.2%) | |
| 成人女性一日必要量:240μg(158.3%) | |
| 成人女性一日限度量:1300μg(29.2%) | |
パントテン酸:3.3mg | |
| 成人男性一日必要量:5mg(66%) | |
| 成人女性一日必要量:5mg(66%) | |