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総カロリー：1547kcal
引用元：http://cookpad.com/recipe/1876380
- 材料（3人分）
- エビ（中サイズ） 10〜12匹
- 酒（下味用） 大さじ1/2
- サラダ油 大さじ3
- ★にんにく(すりおろし) 大さじ1/2
- ★しょうが(すりおろし) 大さじ1/2
- ★水 大さじ1
- ■ ペースト用（ミキサーにかける材料）
- バター 大さじ1
- たまねぎ 小1個
- トマトソース(or ホールトマト) 200cc
- カシューナッツ 60g
- 水 100cc
- 牛乳① 50cc
- ハラペーニョ(種は除く)※ピーマンでも代用可。なければ省略してもOK。 1/2本
- ■ スパイス①（香り出し用）
- シナモンスティック 1/2本
- グリーンカルダモン 5個
- クローブ 5個
- ベイリーフ(月桂樹の葉) 2枚
- 黒こしょうの実 3粒
- ■ スパイス②（煮込み用）
- 塩 小さじ1弱
- チリパウダー(赤唐辛子の粉) 小さじ1弱
- ターメリック 小さじ1弱
- コリアンダーパウダー 小さじ1弱
- クミンパウダー 小さじ1/2
- パプリカパウダー 大さじ1/2
- カイエンペッパー(※辛口にしたい時のみ） 小さじ1/4〜1/2
- ■ スパイス③（仕上げ用）
- グリーンカルダモン(中の種のみ) 3個分
- シナモンパウダー 少々
- カスリメティ(フェネグリーク) 大さじ1
-
- ハチミツ 大さじ1〜2(好みの甘さに調節)
- 牛乳② 50cc
- 生クリーム 50〜80cc
- バター② 大さじ1
- トマトケチャップ(省略可) 隠し味に少々
- パクチー（シラントロ）の葉 大さじ1
栄養成分として認識できた材料
さけ 7.5g
さらだあぶら 40.5g
にんにく 7.5g
しょうが 7.5g
ばたー 13.5g
たまねぎ 160g
とまとそーす 240g
かしゅーなっつ 60g
みず 100g
くろーぶ 1.5g
しお 6g
ちりぱうだー 2.4g
たーめりっく 1.8g
こりあんだーぱうだー 1.8g
くみんぱうだー 0.75g
ぱぷりかぱうだー 3g
しなもん 0.18g
ぎゅうにゅう 60g
なまくりーむ 80g
ばたー 13.5g
こりあんだー 15g
総カロリー:1546.9kcal | |
| 成人男性一日必要量:2650kcal(58.4%) | |
| 成人女性一日必要量:1950kcal(79.3%) | |
たんぱく質:24.5g | |
| 成人男性一日必要量:60g(40.8%) | |
| 成人女性一日必要量:50g(49%) | |
脂質:131.1g | |
| 成人男性一日必要量:59g(222.2%) | |
| 成人男性一日限度量:74g(177.2%) | |
| 成人女性一日必要量:43g(304.9%) | |
| 成人女性一日限度量:54g(242.8%) | |
飽和脂肪酸:46.1g | |
| 成人男性一日必要量:13.25g(347.9%) | |
| 成人男性一日限度量:20.6g(223.8%) | |
| 成人女性一日必要量:9.75g(472.8%) | |
| 成人女性一日限度量:15.2g(303.3%) | |
コレステロール:162.2mg | |
| 成人男性一日限度量:750mg(21.6%) | |
| 成人女性一日限度量:600mg(27%) | |
炭水化物:69.5g | |
| 成人男性一日必要量:331.3g(21%) | |
| 成人男性一日限度量:463.8g(15%) | |
| 成人女性一日必要量:243.8g(28.5%) | |
| 成人女性一日限度量:341.3g(20.4%) | |
塩分:10.3g | |
| 成人男性一日限度量:9g(114.4%) | |
| 成人女性一日限度量:7.5g(137.3%) | |
カリウム:1852.6mg | |
| 成人男性一日必要量:2500mg(74.1%) | |
| 成人女性一日必要量:2000mg(92.6%) | |
カルシウム:279.1mg | |
| 成人男性一日必要量:800mg(34.9%) | |
| 成人男性一日限度量:2300mg(12.1%) | |
| 成人女性一日必要量:650mg(42.9%) | |
| 成人女性一日限度量:2300mg(12.1%) | |
マグネシウム:238.5mg | |
| 成人男性一日必要量:340mg(70.1%) | |
| 成人女性一日必要量:270mg(88.3%) | |
リン:575.4mg | |
| 成人男性一日必要量:1000mg(57.5%) | |
| 成人男性一日限度量:3000mg(19.2%) | |
| 成人女性一日必要量:900mg(63.9%) | |
| 成人女性一日限度量:3000mg(19.2%) | |
鉄:7.4mg | |
| 成人男性一日必要量:7mg(105.7%) | |
| 成人男性一日限度量:50mg(14.8%) | |
| 成人女性一日必要量:10.5mg(70.5%) | |
| 成人女性一日限度量:40mg(18.5%) | |
亜鉛:4.7mg | |
| 成人男性一日必要量:12mg(39.2%) | |
| 成人男性一日限度量:40mg(11.8%) | |
| 成人女性一日必要量:9mg(52.2%) | |
| 成人女性一日限度量:35mg(13.4%) | |
銅:1.7mg | |
| 成人男性一日必要量:0.9mg(188.9%) | |
| 成人男性一日限度量:10mg(17%) | |
| 成人女性一日必要量:0.7mg(242.9%) | |
| 成人女性一日限度量:10mg(17%) | |
ビタミンＣ:29.7mg | |
| 成人男性一日必要量:100mg(29.7%) | |
| 成人女性一日必要量:100mg(29.7%) | |
ビタミンＡ（レチノール当量）:671.4μg | |
| 成人男性一日必要量:850μg(79%) | |
| 成人男性一日限度量:2700μg(24.9%) | |
| 成人女性一日必要量:650μg(103.3%) | |
| 成人女性一日限度量:2700μg(24.9%) | |
ビタミンＤ:0.7μg | |
| 成人男性一日必要量:5.5μg(12.7%) | |
| 成人男性一日限度量:50μg(1.4%) | |
| 成人女性一日必要量:5.5μg(12.7%) | |
| 成人女性一日限度量:50μg(1.4%) | |
ビタミンＫ:216.3μg | |
| 成人男性一日必要量:75μg(288.4%) | |
| 成人女性一日必要量:60μg(360.5%) | |
ビタミンＢ1:0.7mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(50%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(63.6%) | |
ビタミンＢ2:0.5mg | |
| 成人男性一日必要量:1.6mg(31.3%) | |
| 成人女性一日必要量:1.2mg(41.7%) | |
ナイアシン:4.3mg | |
| 成人男性一日必要量:15mg(28.7%) | |
| 成人女性一日必要量:11mg(39.1%) | |
ビタミンＢ6:0.9mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(64.3%) | |
| 成人男性一日限度量:55mg(1.6%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(81.8%) | |
| 成人女性一日限度量:45mg(2%) | |
ビタミンＢ12:0.4μg | |
| 成人男性一日必要量:2.4μg(16.7%) | |
| 成人女性一日必要量:2.4μg(16.7%) | |
葉酸:108.9μg | |
| 成人男性一日必要量:240μg(45.4%) | |
| 成人男性一日限度量:1300μg(8.4%) | |
| 成人女性一日必要量:240μg(45.4%) | |
| 成人女性一日限度量:1300μg(8.4%) | |
パントテン酸:2.2mg | |
| 成人男性一日必要量:5mg(44%) | |
| 成人女性一日必要量:5mg(44%) | |