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総カロリー：559kcal
引用元：http://cookpad.com/recipe/1880399
- 材料（豆腐一丁）
- 豆腐(種類不問) 一丁(300～400g)
- めんつゆ(濃縮2倍) 大さじ2
- サラダ油orごま油 小さじ2程度
- 炒りごま 適宜
- ↑ここまででも良いけど その際めんつゆは半分
- ■以下：お好みの半端食材 分量適宜、今回は目安
- 卵 一個
- 長葱(玉葱) 半分程度
- 人参 2～3㎝
- 椎茸(しめじやエリンギも♪) 2～3枚(1/4～一本)
- あれば小揚(さつま揚げ等でも) 一枚
- いんげん(ささげ) 数本(1～2本)
- (好みで)生姜(チューブ可) 一かけ(3～4)㎝
- ■仕上げに お好みで
- ごま油やラー油 適宜
- かいわれ大根 1/4～1/2Ｐ
- 小葱 数本
- 炒りごま 適宜
栄養成分として認識できた材料
とうふ 400g
めんつゆ 30g
さらだあぶら 9g
しろごま 5g
たまご 61g
ねぎ 45g
にんじん 24g
しいたけ 40g
いんげん 20g
しょうが 12g
ばんのうねぎ 10g
しろごま 5g
ごまあぶら 6g
総カロリー:559.5kcal | |
| 成人男性一日必要量:2650kcal(21.1%) | |
| 成人女性一日必要量:1950kcal(28.7%) | |
たんぱく質:31.1g | |
| 成人男性一日必要量:60g(51.8%) | |
| 成人女性一日必要量:50g(62.2%) | |
脂質:37.8g | |
| 成人男性一日必要量:59g(64.1%) | |
| 成人男性一日限度量:74g(51.1%) | |
| 成人女性一日必要量:43g(87.9%) | |
| 成人女性一日限度量:54g(70%) | |
飽和脂肪酸:5.9g | |
| 成人男性一日必要量:13.25g(44.5%) | |
| 成人男性一日限度量:20.6g(28.6%) | |
| 成人女性一日必要量:9.75g(60.5%) | |
| 成人女性一日限度量:15.2g(38.8%) | |
コレステロール:218.5mg | |
| 成人男性一日限度量:750mg(29.1%) | |
| 成人女性一日限度量:600mg(36.4%) | |
炭水化物:23.8g | |
| 成人男性一日必要量:331.3g(7.2%) | |
| 成人男性一日限度量:463.8g(5.1%) | |
| 成人女性一日必要量:243.8g(9.8%) | |
| 成人女性一日限度量:341.3g(7%) | |
塩分:3.2g | |
| 成人男性一日限度量:9g(35.6%) | |
| 成人女性一日限度量:7.5g(42.7%) | |
カリウム:1068.2mg | |
| 成人男性一日必要量:2500mg(42.7%) | |
| 成人女性一日必要量:2000mg(53.4%) | |
カルシウム:354.6mg | |
| 成人男性一日必要量:800mg(44.3%) | |
| 成人男性一日限度量:2300mg(15.4%) | |
| 成人女性一日必要量:650mg(54.6%) | |
| 成人女性一日限度量:2300mg(15.4%) | |
マグネシウム:247.4mg | |
| 成人男性一日必要量:340mg(72.8%) | |
| 成人女性一日必要量:270mg(91.6%) | |
リン:544.9mg | |
| 成人男性一日必要量:1000mg(54.5%) | |
| 成人男性一日限度量:3000mg(18.2%) | |
| 成人女性一日必要量:900mg(60.5%) | |
| 成人女性一日限度量:3000mg(18.2%) | |
鉄:5.8mg | |
| 成人男性一日必要量:7mg(82.9%) | |
| 成人男性一日限度量:50mg(11.6%) | |
| 成人女性一日必要量:10.5mg(55.2%) | |
| 成人女性一日限度量:40mg(14.5%) | |
亜鉛:3.7mg | |
| 成人男性一日必要量:12mg(30.8%) | |
| 成人男性一日限度量:40mg(9.3%) | |
| 成人女性一日必要量:9mg(41.1%) | |
| 成人女性一日限度量:35mg(10.6%) | |
銅:0.9mg | |
| 成人男性一日必要量:0.9mg(100%) | |
| 成人男性一日限度量:10mg(9%) | |
| 成人女性一日必要量:0.7mg(128.6%) | |
| 成人女性一日限度量:10mg(9%) | |
ビタミンＣ:11.6mg | |
| 成人男性一日必要量:100mg(11.6%) | |
| 成人女性一日必要量:100mg(11.6%) | |
ビタミンＡ（レチノール当量）:278.7μg | |
| 成人男性一日必要量:850μg(32.8%) | |
| 成人男性一日限度量:2700μg(10.3%) | |
| 成人女性一日必要量:650μg(42.9%) | |
| 成人女性一日限度量:2700μg(10.3%) | |
ビタミンＤ:1.6μg | |
| 成人男性一日必要量:5.5μg(29.1%) | |
| 成人男性一日限度量:50μg(3.2%) | |
| 成人女性一日必要量:5.5μg(29.1%) | |
| 成人女性一日限度量:50μg(3.2%) | |
ビタミンＫ:89.6μg | |
| 成人男性一日必要量:75μg(119.5%) | |
| 成人女性一日必要量:60μg(149.3%) | |
ビタミンＢ1:0.6mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(42.9%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(54.5%) | |
ビタミンＢ2:0.5mg | |
| 成人男性一日必要量:1.6mg(31.3%) | |
| 成人女性一日必要量:1.2mg(41.7%) | |
ナイアシン:3.4mg | |
| 成人男性一日必要量:15mg(22.7%) | |
| 成人女性一日必要量:11mg(30.9%) | |
ビタミンＢ6:0.5mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(35.7%) | |
| 成人男性一日限度量:55mg(0.9%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(45.5%) | |
| 成人女性一日限度量:45mg(1.1%) | |
ビタミンＢ12:0.5μg | |
| 成人男性一日必要量:2.4μg(20.8%) | |
| 成人女性一日必要量:2.4μg(20.8%) | |
葉酸:133.3μg | |
| 成人男性一日必要量:240μg(55.5%) | |
| 成人男性一日限度量:1300μg(10.3%) | |
| 成人女性一日必要量:240μg(55.5%) | |
| 成人女性一日限度量:1300μg(10.3%) | |
パントテン酸:1.8mg | |
| 成人男性一日必要量:5mg(36%) | |
| 成人女性一日必要量:5mg(36%) | |