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総カロリー：1143kcal
引用元：http://cookpad.com/recipe/1063198
- 材料 (4人分)
- 鶏ガラスープ 300cc
- 水 600cc
- だし昆布 10cm
- 煮干し ひと掴み
- 干し椎茸のいしづき 5～6個
- 干したら 10cm
- うるめ ひと掴み
- 鰹節 ひと掴み
- ☆酒 1/4cup
- ☆味醂 1/3cup
- ☆醤油 1/3cup
- ☆コチュジャン 大匙２
- ☆豆板醤 大匙２
- ★白練り胡麻 大匙4
- ★麦味噌（無ければ合わせ味噌) 大匙２
- ニンニク ２片
- 鷹の爪（好みで加減) 1～4本
- 牛モツ 400g
- 玉葱 ひとつ
- キャベツ 1/2
- エノキタケかシメジ 1袋
- 豆腐 1/2丁
- 韮 ひと束
- 牛蒡 １本
- ♪柚子胡椒 適宜
栄養成分として認識できた材料
とりがらすーぷ 300g
みず 600g
さけ 50g
みりん 80g
しょうゆ 80g
こちゅじゃん 36g
とうばんじゃん 39g
しろごま 36g
みそ 36g
にんにく 20g
たかのつめ 0.5g
たまねぎ 200g
きゃべつ 600g
とうふ 150g
ごぼう 150g
総カロリー:1143kcal | |
| 成人男性一日必要量:2650kcal(43.1%) | |
| 成人女性一日必要量:1950kcal(58.6%) | |
たんぱく質:42.3g | |
| 成人男性一日必要量:60g(70.5%) | |
| 成人女性一日必要量:50g(84.6%) | |
脂質:27.5g | |
| 成人男性一日必要量:59g(46.6%) | |
| 成人男性一日限度量:74g(37.2%) | |
| 成人女性一日必要量:43g(64%) | |
| 成人女性一日限度量:54g(50.9%) | |
飽和脂肪酸:4g | |
| 成人男性一日必要量:13.25g(30.2%) | |
| 成人男性一日限度量:20.6g(19.4%) | |
| 成人女性一日必要量:9.75g(41%) | |
| 成人女性一日限度量:15.2g(26.3%) | |
コレステロール:3.1mg | |
| 成人男性一日限度量:750mg(0.4%) | |
| 成人女性一日限度量:600mg(0.5%) | |
炭水化物:180.7g | |
| 成人男性一日必要量:331.3g(54.5%) | |
| 成人男性一日限度量:463.8g(39%) | |
| 成人女性一日必要量:243.8g(74.1%) | |
| 成人女性一日限度量:341.3g(52.9%) | |
塩分:27.2g | |
| 成人男性一日限度量:9g(302.2%) | |
| 成人女性一日限度量:7.5g(362.7%) | |
カリウム:2970.5mg | |
| 成人男性一日必要量:2500mg(118.8%) | |
| 成人女性一日必要量:2000mg(148.5%) | |
カルシウム:887.9mg | |
| 成人男性一日必要量:800mg(111%) | |
| 成人男性一日限度量:2300mg(38.6%) | |
| 成人女性一日必要量:650mg(136.6%) | |
| 成人女性一日限度量:2300mg(38.6%) | |
マグネシウム:449.5mg | |
| 成人男性一日必要量:340mg(132.2%) | |
| 成人女性一日必要量:270mg(166.5%) | |
リン:834.8mg | |
| 成人男性一日必要量:1000mg(83.5%) | |
| 成人男性一日限度量:3000mg(27.8%) | |
| 成人女性一日必要量:900mg(92.8%) | |
| 成人女性一日限度量:3000mg(27.8%) | |
鉄:11.2mg | |
| 成人男性一日必要量:7mg(160%) | |
| 成人男性一日限度量:50mg(22.4%) | |
| 成人女性一日必要量:10.5mg(106.7%) | |
| 成人女性一日限度量:40mg(28%) | |
亜鉛:6.7mg | |
| 成人男性一日必要量:12mg(55.8%) | |
| 成人男性一日限度量:40mg(16.8%) | |
| 成人女性一日必要量:9mg(74.4%) | |
| 成人女性一日限度量:35mg(19.1%) | |
銅:1.6mg | |
| 成人男性一日必要量:0.9mg(177.8%) | |
| 成人男性一日限度量:10mg(16%) | |
| 成人女性一日必要量:0.7mg(228.6%) | |
| 成人女性一日限度量:10mg(16%) | |
ビタミンＣ:231.7mg | |
| 成人男性一日必要量:100mg(231.7%) | |
| 成人女性一日必要量:100mg(231.7%) | |
ビタミンＡ（レチノール当量）:75.1μg | |
| 成人男性一日必要量:850μg(8.8%) | |
| 成人男性一日限度量:2700μg(2.8%) | |
| 成人女性一日必要量:650μg(11.6%) | |
| 成人女性一日限度量:2700μg(2.8%) | |
ビタミンＤ:0μg | |
| 成人男性一日必要量:5.5μg(0%) | |
| 成人男性一日限度量:50μg(0%) | |
| 成人女性一日必要量:5.5μg(0%) | |
| 成人女性一日限度量:50μg(0%) | |
ビタミンＫ:426.2μg | |
| 成人男性一日必要量:75μg(568.3%) | |
| 成人女性一日必要量:60μg(710.3%) | |
ビタミンＢ1:0.9mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(64.3%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(81.8%) | |
ビタミンＢ2:0.6mg | |
| 成人男性一日必要量:1.6mg(37.5%) | |
| 成人女性一日必要量:1.2mg(50%) | |
ナイアシン:6.1mg | |
| 成人男性一日必要量:15mg(40.7%) | |
| 成人女性一日必要量:11mg(55.5%) | |
ビタミンＢ6:1.8mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(128.6%) | |
| 成人男性一日限度量:55mg(3.3%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(163.6%) | |
| 成人女性一日限度量:45mg(4%) | |
ビタミンＢ12:0.1μg | |
| 成人男性一日必要量:2.4μg(4.2%) | |
| 成人女性一日必要量:2.4μg(4.2%) | |
葉酸:624.3μg | |
| 成人男性一日必要量:240μg(260.1%) | |
| 成人男性一日限度量:1300μg(48%) | |
| 成人女性一日必要量:240μg(260.1%) | |
| 成人女性一日限度量:1300μg(48%) | |
パントテン酸:2.8mg | |
| 成人男性一日必要量:5mg(56%) | |
| 成人女性一日必要量:5mg(56%) | |