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総カロリー：1932kcal
引用元：http://cookpad.com/recipe/1063448
- 材料 (５～６人分)
- うどん（細めの乾麺） 一人分当たり80～100ｇが目安
- もやし ５００g
- きゅうり １本
- 肉味噌だれ
- 生姜 １片
- ニンニク １片
- 長ネギ １本
- 玉葱 ２個
- 干し椎茸 ３枚
- 筍水煮 １個（約300ｇ）
- 味噌 150ｇ
- 砂糖 50ｇ
- 醤油 大さじ２
- 紹興酒（又は日本酒） 大さじ４
- サラダ油 大さじ1
- 豚挽肉 300ｇ
栄養成分として認識できた材料
うどん 100g
もやし 500g
きゅうり 100g
しょうが 12g
にんにく 10g
ねぎ 90g
たまねぎ 400g
ほししいたけ 9g
ゆでたけのこ 300g
みそ 150g
さとう 50g
しょうゆ 36g
さけ 60g
さらだあぶら 13.5g
ぶたひきにく 300g
総カロリー:1932.4kcal | |
| 成人男性一日必要量:2650kcal(72.9%) | |
| 成人女性一日必要量:1950kcal(99.1%) | |
たんぱく質:102.6g | |
| 成人男性一日必要量:60g(171%) | |
| 成人女性一日必要量:50g(205.2%) | |
脂質:65.7g | |
| 成人男性一日必要量:59g(111.4%) | |
| 成人男性一日限度量:74g(88.8%) | |
| 成人女性一日必要量:43g(152.8%) | |
| 成人女性一日限度量:54g(121.7%) | |
飽和脂肪酸:19g | |
| 成人男性一日必要量:13.25g(143.4%) | |
| 成人男性一日限度量:20.6g(92.2%) | |
| 成人女性一日必要量:9.75g(194.9%) | |
| 成人女性一日限度量:15.2g(125%) | |
コレステロール:233.1mg | |
| 成人男性一日限度量:750mg(31.1%) | |
| 成人女性一日限度量:600mg(38.9%) | |
炭水化物:237.2g | |
| 成人男性一日必要量:331.3g(71.6%) | |
| 成人男性一日限度量:463.8g(51.1%) | |
| 成人女性一日必要量:243.8g(97.3%) | |
| 成人女性一日限度量:341.3g(69.5%) | |
塩分:15g | |
| 成人男性一日限度量:9g(166.7%) | |
| 成人女性一日限度量:7.5g(200%) | |
カリウム:4426.5mg | |
| 成人男性一日必要量:2500mg(177.1%) | |
| 成人女性一日必要量:2000mg(221.3%) | |
カルシウム:375.7mg | |
| 成人男性一日必要量:800mg(47%) | |
| 成人男性一日限度量:2300mg(16.3%) | |
| 成人女性一日必要量:650mg(57.8%) | |
| 成人女性一日限度量:2300mg(16.3%) | |
マグネシウム:275.9mg | |
| 成人男性一日必要量:340mg(81.1%) | |
| 成人女性一日必要量:270mg(102.2%) | |
リン:1302.2mg | |
| 成人男性一日必要量:1000mg(130.2%) | |
| 成人男性一日限度量:3000mg(43.4%) | |
| 成人女性一日必要量:900mg(144.7%) | |
| 成人女性一日限度量:3000mg(43.4%) | |
鉄:13.3mg | |
| 成人男性一日必要量:7mg(190%) | |
| 成人男性一日限度量:50mg(26.6%) | |
| 成人女性一日必要量:10.5mg(126.7%) | |
| 成人女性一日限度量:40mg(33.3%) | |
亜鉛:15.9mg | |
| 成人男性一日必要量:12mg(132.5%) | |
| 成人男性一日限度量:40mg(39.8%) | |
| 成人女性一日必要量:9mg(176.7%) | |
| 成人女性一日限度量:35mg(45.4%) | |
銅:1.8mg | |
| 成人男性一日必要量:0.9mg(200%) | |
| 成人男性一日限度量:10mg(18%) | |
| 成人女性一日必要量:0.7mg(257.1%) | |
| 成人女性一日限度量:10mg(18%) | |
ビタミンＣ:120.3mg | |
| 成人男性一日必要量:100mg(120.3%) | |
| 成人女性一日必要量:100mg(120.3%) | |
ビタミンＡ（レチノール当量）:67μg | |
| 成人男性一日必要量:850μg(7.9%) | |
| 成人男性一日限度量:2700μg(2.5%) | |
| 成人女性一日必要量:650μg(10.3%) | |
| 成人女性一日限度量:2700μg(2.5%) | |
ビタミンＤ:2.7μg | |
| 成人男性一日必要量:5.5μg(49.1%) | |
| 成人男性一日限度量:50μg(5.4%) | |
| 成人女性一日必要量:5.5μg(49.1%) | |
| 成人女性一日限度量:50μg(5.4%) | |
ビタミンＫ:109.9μg | |
| 成人男性一日必要量:75μg(146.5%) | |
| 成人女性一日必要量:60μg(183.2%) | |
ビタミンＢ1:2.5mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(178.6%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(227.3%) | |
ビタミンＢ2:1.6mg | |
| 成人男性一日必要量:1.6mg(100%) | |
| 成人女性一日必要量:1.2mg(133.3%) | |
ナイアシン:25.2mg | |
| 成人男性一日必要量:15mg(168%) | |
| 成人女性一日必要量:11mg(229.1%) | |
ビタミンＢ6:2.4mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(171.4%) | |
| 成人男性一日限度量:55mg(4.4%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(218.2%) | |
| 成人女性一日限度量:45mg(5.3%) | |
ビタミンＢ12:1.4μg | |
| 成人男性一日必要量:2.4μg(58.3%) | |
| 成人女性一日必要量:2.4μg(58.3%) | |
葉酸:581.2μg | |
| 成人男性一日必要量:240μg(242.2%) | |
| 成人男性一日限度量:1300μg(44.7%) | |
| 成人女性一日必要量:240μg(242.2%) | |
| 成人女性一日限度量:1300μg(44.7%) | |
パントテン酸:9mg | |
| 成人男性一日必要量:5mg(180%) | |
| 成人女性一日必要量:5mg(180%) | |