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総カロリー：3534kcal
引用元：http://cookpad.com/recipe/1895209
- 材料（2.5ℓ分位）
- 米麹 ５００ｇ
- ★万願寺とうがらし ３００ｇ
- ★ししとう １５０ｇ
- ★ピーマン １５０ｇ
- 唐辛子(輪切り) １２本
- 昆布 ４５ｇ
- 砂糖 ３００ｇ
- 醤油 １ℓ
- 酒 １００ｃｃ
- みりん １００ｃｃ
- 酢 ５０ｃｃ
栄養成分として認識できた材料
こめこうじ 500g
まんがんじとうがらし 300g
ししとう 150g
ぴーまん 150g
とうがらし 24g
こんぶ 45g
さとう 300g
さけ 100g
みりん 120g
す 50g
総カロリー:3534.5kcal | |
| 成人男性一日必要量:2650kcal(133.4%) | |
| 成人女性一日必要量:1950kcal(181.3%) | |
たんぱく質:50.2g | |
| 成人男性一日必要量:60g(83.7%) | |
| 成人女性一日必要量:50g(100.4%) | |
脂質:19.7g | |
| 成人男性一日必要量:59g(33.4%) | |
| 成人男性一日限度量:74g(26.6%) | |
| 成人女性一日必要量:43g(45.8%) | |
| 成人女性一日限度量:54g(36.5%) | |
飽和脂肪酸:0.2g | |
| 成人男性一日必要量:13.25g(1.5%) | |
| 成人男性一日限度量:20.6g(1%) | |
| 成人女性一日必要量:9.75g(2.1%) | |
| 成人女性一日限度量:15.2g(1.3%) | |
コレステロール:0mg | |
| 成人男性一日限度量:750mg(0%) | |
| 成人女性一日限度量:600mg(0%) | |
炭水化物:784.7g | |
| 成人男性一日必要量:331.3g(236.9%) | |
| 成人男性一日限度量:463.8g(169.2%) | |
| 成人女性一日必要量:243.8g(321.9%) | |
| 成人女性一日限度量:341.3g(229.9%) | |
塩分:3.2g | |
| 成人男性一日限度量:9g(35.6%) | |
| 成人女性一日限度量:7.5g(42.7%) | |
カリウム:6022.4mg | |
| 成人男性一日必要量:2500mg(240.9%) | |
| 成人女性一日必要量:2000mg(301.1%) | |
カルシウム:441.7mg | |
| 成人男性一日必要量:800mg(55.2%) | |
| 成人男性一日限度量:2300mg(19.2%) | |
| 成人女性一日必要量:650mg(68%) | |
| 成人女性一日限度量:2300mg(19.2%) | |
マグネシウム:482.6mg | |
| 成人男性一日必要量:340mg(141.9%) | |
| 成人女性一日必要量:270mg(178.7%) | |
リン:811.7mg | |
| 成人男性一日必要量:1000mg(81.2%) | |
| 成人男性一日限度量:3000mg(27.1%) | |
| 成人女性一日必要量:900mg(90.2%) | |
| 成人女性一日限度量:3000mg(27.1%) | |
鉄:10.4mg | |
| 成人男性一日必要量:7mg(148.6%) | |
| 成人男性一日限度量:50mg(20.8%) | |
| 成人女性一日必要量:10.5mg(99%) | |
| 成人女性一日限度量:40mg(26%) | |
亜鉛:7.3mg | |
| 成人男性一日必要量:12mg(60.8%) | |
| 成人男性一日限度量:40mg(18.3%) | |
| 成人女性一日必要量:9mg(81.1%) | |
| 成人女性一日限度量:35mg(20.9%) | |
銅:1.9mg | |
| 成人男性一日必要量:0.9mg(211.1%) | |
| 成人男性一日限度量:10mg(19%) | |
| 成人女性一日必要量:0.7mg(271.4%) | |
| 成人女性一日限度量:10mg(19%) | |
ビタミンＣ:539.9mg | |
| 成人男性一日必要量:100mg(539.9%) | |
| 成人女性一日必要量:100mg(539.9%) | |
ビタミンＡ（レチノール当量）:2031.2μg | |
| 成人男性一日必要量:850μg(239%) | |
| 成人男性一日限度量:2700μg(75.2%) | |
| 成人女性一日必要量:650μg(312.5%) | |
| 成人女性一日限度量:2700μg(75.2%) | |
ビタミンＤ:0μg | |
| 成人男性一日必要量:5.5μg(0%) | |
| 成人男性一日限度量:50μg(0%) | |
| 成人女性一日必要量:5.5μg(0%) | |
| 成人女性一日限度量:50μg(0%) | |
ビタミンＫ:214.5μg | |
| 成人男性一日必要量:75μg(286%) | |
| 成人女性一日必要量:60μg(357.5%) | |
ビタミンＢ1:1.3mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(92.9%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(118.2%) | |
ビタミンＢ2:2mg | |
| 成人男性一日必要量:1.6mg(125%) | |
| 成人女性一日必要量:1.2mg(166.7%) | |
ナイアシン:21.8mg | |
| 成人男性一日必要量:15mg(145.3%) | |
| 成人女性一日必要量:11mg(198.2%) | |
ビタミンＢ6:4.3mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(307.1%) | |
| 成人男性一日限度量:55mg(7.8%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(390.9%) | |
| 成人女性一日限度量:45mg(9.6%) | |
ビタミンＢ12:0.1μg | |
| 成人男性一日必要量:2.4μg(4.2%) | |
| 成人女性一日必要量:2.4μg(4.2%) | |
葉酸:671.6μg | |
| 成人男性一日必要量:240μg(279.8%) | |
| 成人男性一日限度量:1300μg(51.7%) | |
| 成人女性一日必要量:240μg(279.8%) | |
| 成人女性一日限度量:1300μg(51.7%) | |
パントテン酸:6mg | |
| 成人男性一日必要量:5mg(120%) | |
| 成人女性一日必要量:5mg(120%) | |