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総カロリー：1791kcal
引用元：http://cookpad.com/recipe/1897970
- 材料（4人分）
- 【鶏もも肉】 2枚
- 【塩・あらびき黒胡椒・生姜パウダー「あれば」】 各 少々
- 【小麦粉】 適量
- 【茄子】 4本
- 【オクラ・しし唐】 各 8～10本
- 【トマト】 大 1個
- 【めんつゆ「2倍濃縮」】 大匙2
- ■ ごまだれ
- 【大葉「細かく刻む」】 5～6枚分
- 【白すりごま】 大匙4
- 【練りゴマ(白)・米酢・みりん「500wレンジで20秒加熱する」・醤油】 各 大匙2
- 【水・めんつゆ「2倍濃縮」】 各 大匙1
- 【砂糖】 小匙1～2
栄養成分として認識できた材料
とりももにく 500g
こむぎこ 30g
なす 320g
とまと 150g
しそ 2.5g
しろごま 36g
しろごま 18g
さとう 3g
総カロリー:1791kcal | |
| 成人男性一日必要量:2650kcal(67.6%) | |
| 成人女性一日必要量:1950kcal(91.8%) | |
たんぱく質:103.9g | |
| 成人男性一日必要量:60g(173.2%) | |
| 成人女性一日必要量:50g(207.8%) | |
脂質:124.5g | |
| 成人男性一日必要量:59g(211%) | |
| 成人男性一日限度量:74g(168.2%) | |
| 成人女性一日必要量:43g(289.5%) | |
| 成人女性一日限度量:54g(230.6%) | |
飽和脂肪酸:32.6g | |
| 成人男性一日必要量:13.25g(246%) | |
| 成人男性一日限度量:20.6g(158.3%) | |
| 成人女性一日必要量:9.75g(334.4%) | |
| 成人女性一日限度量:15.2g(214.5%) | |
コレステロール:452.9mg | |
| 成人男性一日限度量:750mg(60.4%) | |
| 成人女性一日限度量:600mg(75.5%) | |
炭水化物:57.4g | |
| 成人男性一日必要量:331.3g(17.3%) | |
| 成人男性一日限度量:463.8g(12.4%) | |
| 成人女性一日必要量:243.8g(23.5%) | |
| 成人女性一日限度量:341.3g(16.8%) | |
塩分:0.5g | |
| 成人男性一日限度量:9g(5.6%) | |
| 成人女性一日限度量:7.5g(6.7%) | |
カリウム:2003.7mg | |
| 成人男性一日必要量:2500mg(80.1%) | |
| 成人女性一日必要量:2000mg(100.2%) | |
カルシウム:762.7mg | |
| 成人男性一日必要量:800mg(95.3%) | |
| 成人男性一日限度量:2300mg(33.2%) | |
| 成人女性一日必要量:650mg(117.3%) | |
| 成人女性一日限度量:2300mg(33.2%) | |
マグネシウム:347.2mg | |
| 成人男性一日必要量:340mg(102.1%) | |
| 成人女性一日必要量:270mg(128.6%) | |
リン:988.6mg | |
| 成人男性一日必要量:1000mg(98.9%) | |
| 成人男性一日限度量:3000mg(33%) | |
| 成人女性一日必要量:900mg(109.8%) | |
| 成人女性一日限度量:3000mg(33%) | |
鉄:11.1mg | |
| 成人男性一日必要量:7mg(158.6%) | |
| 成人男性一日限度量:50mg(22.2%) | |
| 成人女性一日必要量:10.5mg(105.7%) | |
| 成人女性一日限度量:40mg(27.8%) | |
亜鉛:12.3mg | |
| 成人男性一日必要量:12mg(102.5%) | |
| 成人男性一日限度量:40mg(30.8%) | |
| 成人女性一日必要量:9mg(136.7%) | |
| 成人女性一日限度量:35mg(35.1%) | |
銅:1.5mg | |
| 成人男性一日必要量:0.9mg(166.7%) | |
| 成人男性一日限度量:10mg(15%) | |
| 成人女性一日必要量:0.7mg(214.3%) | |
| 成人女性一日限度量:10mg(15%) | |
ビタミンＣ:39mg | |
| 成人男性一日必要量:100mg(39%) | |
| 成人女性一日必要量:100mg(39%) | |
ビタミンＡ（レチノール当量）:346.1μg | |
| 成人男性一日必要量:850μg(40.7%) | |
| 成人男性一日限度量:2700μg(12.8%) | |
| 成人女性一日必要量:650μg(53.2%) | |
| 成人女性一日限度量:2700μg(12.8%) | |
ビタミンＤ:0.5μg | |
| 成人男性一日必要量:5.5μg(9.1%) | |
| 成人男性一日限度量:50μg(1%) | |
| 成人女性一日必要量:5.5μg(9.1%) | |
| 成人女性一日限度量:50μg(1%) | |
ビタミンＫ:365.7μg | |
| 成人男性一日必要量:75μg(487.6%) | |
| 成人女性一日必要量:60μg(609.5%) | |
ビタミンＢ1:1.1mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(78.6%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(100%) | |
ビタミンＢ2:1.5mg | |
| 成人男性一日必要量:1.6mg(93.8%) | |
| 成人女性一日必要量:1.2mg(125%) | |
ナイアシン:24.4mg | |
| 成人男性一日必要量:15mg(162.7%) | |
| 成人女性一日必要量:11mg(221.8%) | |
ビタミンＢ6:1.4mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(100%) | |
| 成人男性一日限度量:55mg(2.5%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(127.3%) | |
| 成人女性一日限度量:45mg(3.1%) | |
ビタミンＢ12:2.5μg | |
| 成人男性一日必要量:2.4μg(104.2%) | |
| 成人女性一日必要量:2.4μg(104.2%) | |
葉酸:209.8μg | |
| 成人男性一日必要量:240μg(87.4%) | |
| 成人男性一日限度量:1300μg(16.1%) | |
| 成人女性一日必要量:240μg(87.4%) | |
| 成人女性一日限度量:1300μg(16.1%) | |
パントテン酸:9.5mg | |
| 成人男性一日必要量:5mg(190%) | |
| 成人女性一日必要量:5mg(190%) | |