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総カロリー：1817kcal
引用元：http://cookpad.com/recipe/1900744
- 材料
- ゴーヤ（大3本位） 1ｋｇ
- みりん 100cc
- 薄口醤油 100cc
- 濃口醤油 100cc
- 米酢 100cc
- 砂糖（ざらめ・黒砂糖等） 250g
- ☆鰹節(細かいもの） 20ｇ
- ☆胡麻 大さじ 3
栄養成分として認識できた材料
ごーや 1000g
みりん 120g
うすくちしょうゆ 120g
しょうゆ 120g
こめず 100g
さとう 250g
かつおぶし 20g
しろごま 27g
総カロリー:1817kcal | |
| 成人男性一日必要量:2650kcal(68.6%) | |
| 成人女性一日必要量:1950kcal(93.2%) | |
たんぱく質:45.9g | |
| 成人男性一日必要量:60g(76.5%) | |
| 成人女性一日必要量:50g(91.8%) | |
脂質:15.4g | |
| 成人男性一日必要量:59g(26.1%) | |
| 成人男性一日限度量:74g(20.8%) | |
| 成人女性一日必要量:43g(35.8%) | |
| 成人女性一日限度量:54g(28.5%) | |
飽和脂肪酸:2.2g | |
| 成人男性一日必要量:13.25g(16.6%) | |
| 成人男性一日限度量:20.6g(10.7%) | |
| 成人女性一日必要量:9.75g(22.6%) | |
| 成人女性一日限度量:15.2g(14.5%) | |
コレステロール:36mg | |
| 成人男性一日限度量:750mg(4.8%) | |
| 成人女性一日限度量:600mg(6%) | |
炭水化物:367g | |
| 成人男性一日必要量:331.3g(110.8%) | |
| 成人男性一日限度量:463.8g(79.1%) | |
| 成人女性一日必要量:243.8g(150.5%) | |
| 成人女性一日限度量:341.3g(107.5%) | |
塩分:36.7g | |
| 成人男性一日限度量:9g(407.8%) | |
| 成人女性一日限度量:7.5g(489.3%) | |
カリウム:3387.4mg | |
| 成人男性一日必要量:2500mg(135.5%) | |
| 成人女性一日必要量:2000mg(169.4%) | |
カルシウム:519.1mg | |
| 成人男性一日必要量:800mg(64.9%) | |
| 成人男性一日限度量:2300mg(22.6%) | |
| 成人女性一日必要量:650mg(79.9%) | |
| 成人女性一日限度量:2300mg(22.6%) | |
マグネシウム:379.3mg | |
| 成人男性一日必要量:340mg(111.6%) | |
| 成人女性一日必要量:270mg(140.5%) | |
リン:938.7mg | |
| 成人男性一日必要量:1000mg(93.9%) | |
| 成人男性一日限度量:3000mg(31.3%) | |
| 成人女性一日必要量:900mg(104.3%) | |
| 成人女性一日限度量:3000mg(31.3%) | |
鉄:10.6mg | |
| 成人男性一日必要量:7mg(151.4%) | |
| 成人男性一日限度量:50mg(21.2%) | |
| 成人女性一日必要量:10.5mg(101%) | |
| 成人女性一日限度量:40mg(26.5%) | |
亜鉛:5.7mg | |
| 成人男性一日必要量:12mg(47.5%) | |
| 成人男性一日限度量:40mg(14.3%) | |
| 成人女性一日必要量:9mg(63.3%) | |
| 成人女性一日限度量:35mg(16.3%) | |
銅:1mg | |
| 成人男性一日必要量:0.9mg(111.1%) | |
| 成人男性一日限度量:10mg(10%) | |
| 成人女性一日必要量:0.7mg(142.9%) | |
| 成人女性一日限度量:10mg(10%) | |
ビタミンＣ:646mg | |
| 成人男性一日必要量:100mg(646%) | |
| 成人女性一日必要量:100mg(646%) | |
ビタミンＡ（レチノール当量）:144.8μg | |
| 成人男性一日必要量:850μg(17%) | |
| 成人男性一日限度量:2700μg(5.4%) | |
| 成人女性一日必要量:650μg(22.3%) | |
| 成人女性一日限度量:2700μg(5.4%) | |
ビタミンＤ:1.2μg | |
| 成人男性一日必要量:5.5μg(21.8%) | |
| 成人男性一日限度量:50μg(2.4%) | |
| 成人女性一日必要量:5.5μg(21.8%) | |
| 成人女性一日限度量:50μg(2.4%) | |
ビタミンＫ:350.4μg | |
| 成人男性一日必要量:75μg(467.2%) | |
| 成人女性一日必要量:60μg(584%) | |
ビタミンＢ1:0.9mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(64.3%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(81.8%) | |
ビタミンＢ2:1.1mg | |
| 成人男性一日必要量:1.6mg(68.8%) | |
| 成人女性一日必要量:1.2mg(91.7%) | |
ナイアシン:16mg | |
| 成人男性一日必要量:15mg(106.7%) | |
| 成人女性一日必要量:11mg(145.5%) | |
ビタミンＢ6:1.2mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(85.7%) | |
| 成人男性一日限度量:55mg(2.2%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(109.1%) | |
| 成人女性一日限度量:45mg(2.7%) | |
ビタミンＢ12:3.3μg | |
| 成人男性一日必要量:2.4μg(137.5%) | |
| 成人女性一日必要量:2.4μg(137.5%) | |
葉酸:716.1μg | |
| 成人男性一日必要量:240μg(298.4%) | |
| 成人男性一日限度量:1300μg(55.1%) | |
| 成人女性一日必要量:240μg(298.4%) | |
| 成人女性一日限度量:1300μg(55.1%) | |
パントテン酸:4.6mg | |
| 成人男性一日必要量:5mg(92%) | |
| 成人女性一日必要量:5mg(92%) | |