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総カロリー：931kcal
引用元：http://cookpad.com/recipe/1903436
- 材料（４人分くらい）
- ゴーヤ 1本
- 切り干し大根 30g
- しらたき(糸こんにゃく) 1袋(230g)
- ＊みりん 100cc
- ＊醤油 100cc
- ＊料理酒 100cc
- ＊砂糖 大さじ１
- ＊輪切り唐辛子 小さじ１
- 塩麹 大さじ１
- ごま油 大さじ１
栄養成分として認識できた材料
ごーや 265g
きりぼしだいこん 30g
しらたき 230g
みりん 120g
しょうゆ 120g
さけ 100g
さとう 9g
とうがらし 2.5g
しおこうじ 15g
ごまあぶら 13.5g
総カロリー:930.7kcal | |
| 成人男性一日必要量:2650kcal(35.1%) | |
| 成人女性一日必要量:1950kcal(47.7%) | |
たんぱく質:16.4g | |
| 成人男性一日必要量:60g(27.3%) | |
| 成人女性一日必要量:50g(32.8%) | |
脂質:14.1g | |
| 成人男性一日必要量:59g(23.9%) | |
| 成人男性一日限度量:74g(19.1%) | |
| 成人女性一日必要量:43g(32.8%) | |
| 成人女性一日限度量:54g(26.1%) | |
飽和脂肪酸:2g | |
| 成人男性一日必要量:13.25g(15.1%) | |
| 成人男性一日限度量:20.6g(9.7%) | |
| 成人女性一日必要量:9.75g(20.5%) | |
| 成人女性一日限度量:15.2g(13.2%) | |
コレステロール:0mg | |
| 成人男性一日限度量:750mg(0%) | |
| 成人女性一日限度量:600mg(0%) | |
炭水化物:161.7g | |
| 成人男性一日必要量:331.3g(48.8%) | |
| 成人男性一日限度量:463.8g(34.9%) | |
| 成人女性一日必要量:243.8g(66.3%) | |
| 成人女性一日限度量:341.3g(47.4%) | |
塩分:19.9g | |
| 成人男性一日限度量:9g(221.1%) | |
| 成人女性一日限度量:7.5g(265.3%) | |
カリウム:2085.7mg | |
| 成人男性一日必要量:2500mg(83.4%) | |
| 成人女性一日必要量:2000mg(104.3%) | |
カルシウム:407.3mg | |
| 成人男性一日必要量:800mg(50.9%) | |
| 成人男性一日限度量:2300mg(17.7%) | |
| 成人女性一日必要量:650mg(62.7%) | |
| 成人女性一日限度量:2300mg(17.7%) | |
マグネシウム:178.3mg | |
| 成人男性一日必要量:340mg(52.4%) | |
| 成人女性一日必要量:270mg(66%) | |
リン:378.2mg | |
| 成人男性一日必要量:1000mg(37.8%) | |
| 成人男性一日限度量:3000mg(12.6%) | |
| 成人女性一日必要量:900mg(42%) | |
| 成人女性一日限度量:3000mg(12.6%) | |
鉄:7.2mg | |
| 成人男性一日必要量:7mg(102.9%) | |
| 成人男性一日限度量:50mg(14.4%) | |
| 成人女性一日必要量:10.5mg(68.6%) | |
| 成人女性一日限度量:40mg(18%) | |
亜鉛:2.8mg | |
| 成人男性一日必要量:12mg(23.3%) | |
| 成人男性一日限度量:40mg(7%) | |
| 成人女性一日必要量:9mg(31.1%) | |
| 成人女性一日限度量:35mg(8%) | |
銅:0.4mg | |
| 成人男性一日必要量:0.9mg(44.4%) | |
| 成人男性一日限度量:10mg(4%) | |
| 成人女性一日必要量:0.7mg(57.1%) | |
| 成人女性一日限度量:10mg(4%) | |
ビタミンＣ:175.8mg | |
| 成人男性一日必要量:100mg(175.8%) | |
| 成人女性一日必要量:100mg(175.8%) | |
ビタミンＡ（レチノール当量）:52.9μg | |
| 成人男性一日必要量:850μg(6.2%) | |
| 成人男性一日限度量:2700μg(2%) | |
| 成人女性一日必要量:650μg(8.1%) | |
| 成人女性一日限度量:2700μg(2%) | |
ビタミンＤ:0μg | |
| 成人男性一日必要量:5.5μg(0%) | |
| 成人男性一日限度量:50μg(0%) | |
| 成人女性一日必要量:5.5μg(0%) | |
| 成人女性一日限度量:50μg(0%) | |
ビタミンＫ:93.9μg | |
| 成人男性一日必要量:75μg(125.2%) | |
| 成人女性一日必要量:60μg(156.5%) | |
ビタミンＢ1:0.3mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(21.4%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(27.3%) | |
ビタミンＢ2:0.4mg | |
| 成人男性一日必要量:1.6mg(25%) | |
| 成人女性一日必要量:1.2mg(33.3%) | |
ナイアシン:3.9mg | |
| 成人男性一日必要量:15mg(26%) | |
| 成人女性一日必要量:11mg(35.5%) | |
ビタミンＢ6:0.5mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(35.7%) | |
| 成人男性一日限度量:55mg(0.9%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(45.5%) | |
| 成人女性一日限度量:45mg(1.1%) | |
ビタミンＢ12:0.1μg | |
| 成人男性一日必要量:2.4μg(4.2%) | |
| 成人女性一日必要量:2.4μg(4.2%) | |
葉酸:238.7μg | |
| 成人男性一日必要量:240μg(99.5%) | |
| 成人男性一日限度量:1300μg(18.4%) | |
| 成人女性一日必要量:240μg(99.5%) | |
| 成人女性一日限度量:1300μg(18.4%) | |
パントテン酸:2mg | |
| 成人男性一日必要量:5mg(40%) | |
| 成人女性一日必要量:5mg(40%) | |