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総カロリー：2024kcal
引用元：http://cookpad.com/recipe/1064594
- 材料 (5～6人分)
- 茄子 5本
- 豆腐 2丁
- 春雨 100g
- 豚ひき肉 300g
- 長ネギ 1本
- 生姜 2片
- 豆板醤 小さじ2
- ごま油 大1
- (合わせ調味料)
- 水 400ml
- 醤油 大さじ4
- 砂糖 大さじ4
- 味噌 大さじ2
- 酒 大さじ2
- 粉末鳥ガラスープ 小さじ1
- おろしニンニク 4片
- 片栗粉 大さじ2
栄養成分として認識できた材料
なす 400g
とうふ 600g
はるさめ 100g
ぶたひきにく 300g
ねぎ 90g
しょうが 24g
とうばんじゃん 13g
ごまあぶら 13.5g
みず 400g
しょうゆ 72g
さとう 36g
みそ 36g
さけ 30g
にんにく 40g
かたくりこ 18g
総カロリー:2023.8kcal | |
| 成人男性一日必要量:2650kcal(76.4%) | |
| 成人女性一日必要量:1950kcal(103.8%) | |
たんぱく質:101.9g | |
| 成人男性一日必要量:60g(169.8%) | |
| 成人女性一日必要量:50g(203.8%) | |
脂質:79.5g | |
| 成人男性一日必要量:59g(134.7%) | |
| 成人男性一日限度量:74g(107.4%) | |
| 成人女性一日必要量:43g(184.9%) | |
| 成人女性一日限度量:54g(147.2%) | |
飽和脂肪酸:22.7g | |
| 成人男性一日必要量:13.25g(171.3%) | |
| 成人男性一日限度量:20.6g(110.2%) | |
| 成人女性一日必要量:9.75g(232.8%) | |
| 成人女性一日限度量:15.2g(149.3%) | |
コレステロール:233.1mg | |
| 成人男性一日限度量:750mg(31.1%) | |
| 成人女性一日限度量:600mg(38.9%) | |
炭水化物:216.6g | |
| 成人男性一日必要量:331.3g(65.4%) | |
| 成人男性一日限度量:463.8g(46.7%) | |
| 成人女性一日必要量:243.8g(88.8%) | |
| 成人女性一日限度量:341.3g(63.5%) | |
塩分:15.3g | |
| 成人男性一日限度量:9g(170%) | |
| 成人女性一日限度量:7.5g(204%) | |
カリウム:3437.3mg | |
| 成人男性一日必要量:2500mg(137.5%) | |
| 成人女性一日必要量:2000mg(171.9%) | |
カルシウム:445mg | |
| 成人男性一日必要量:800mg(55.6%) | |
| 成人男性一日限度量:2300mg(19.3%) | |
| 成人女性一日必要量:650mg(68.5%) | |
| 成人女性一日限度量:2300mg(19.3%) | |
マグネシウム:475.6mg | |
| 成人男性一日必要量:340mg(139.9%) | |
| 成人女性一日必要量:270mg(176.1%) | |
リン:1373.9mg | |
| 成人男性一日必要量:1000mg(137.4%) | |
| 成人男性一日限度量:3000mg(45.8%) | |
| 成人女性一日必要量:900mg(152.7%) | |
| 成人女性一日限度量:3000mg(45.8%) | |
鉄:13.5mg | |
| 成人男性一日必要量:7mg(192.9%) | |
| 成人男性一日限度量:50mg(27%) | |
| 成人女性一日必要量:10.5mg(128.6%) | |
| 成人女性一日限度量:40mg(33.8%) | |
亜鉛:12.9mg | |
| 成人男性一日必要量:12mg(107.5%) | |
| 成人男性一日限度量:40mg(32.3%) | |
| 成人女性一日必要量:9mg(143.3%) | |
| 成人女性一日限度量:35mg(36.9%) | |
銅:1.6mg | |
| 成人男性一日必要量:0.9mg(177.8%) | |
| 成人男性一日限度量:10mg(16%) | |
| 成人女性一日必要量:0.7mg(228.6%) | |
| 成人女性一日限度量:10mg(16%) | |
ビタミンＣ:31.1mg | |
| 成人男性一日必要量:100mg(31.1%) | |
| 成人女性一日必要量:100mg(31.1%) | |
ビタミンＡ（レチノール当量）:80.9μg | |
| 成人男性一日必要量:850μg(9.5%) | |
| 成人男性一日限度量:2700μg(3%) | |
| 成人女性一日必要量:650μg(12.4%) | |
| 成人女性一日限度量:2700μg(3%) | |
ビタミンＤ:1.5μg | |
| 成人男性一日必要量:5.5μg(27.3%) | |
| 成人男性一日限度量:50μg(3%) | |
| 成人女性一日必要量:5.5μg(27.3%) | |
| 成人女性一日限度量:50μg(3%) | |
ビタミンＫ:140.9μg | |
| 成人男性一日必要量:75μg(187.9%) | |
| 成人女性一日必要量:60μg(234.8%) | |
ビタミンＢ1:2.8mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(200%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(254.5%) | |
ビタミンＢ2:1.3mg | |
| 成人男性一日必要量:1.6mg(81.3%) | |
| 成人女性一日必要量:1.2mg(108.3%) | |
ナイアシン:22mg | |
| 成人男性一日必要量:15mg(146.7%) | |
| 成人女性一日必要量:11mg(200%) | |
ビタミンＢ6:2.3mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(164.3%) | |
| 成人男性一日限度量:55mg(4.2%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(209.1%) | |
| 成人女性一日限度量:45mg(5.1%) | |
ビタミンＢ12:1.3μg | |
| 成人男性一日必要量:2.4μg(54.2%) | |
| 成人女性一日必要量:2.4μg(54.2%) | |
葉酸:285.5μg | |
| 成人男性一日必要量:240μg(119%) | |
| 成人男性一日限度量:1300μg(22%) | |
| 成人女性一日必要量:240μg(119%) | |
| 成人女性一日限度量:1300μg(22%) | |
パントテン酸:6.4mg | |
| 成人男性一日必要量:5mg(128%) | |
| 成人女性一日必要量:5mg(128%) | |