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総カロリー：803kcal
引用元：http://cookpad.com/recipe/1908263
- 材料（4人分）
- なす 6個
- A 味噌 大さじ3
- A 砂糖 大さじ2
- A みりん 大さじ2
- A 水 大さじ2
- A 酒 大さじ1
- サラダ油 大さじ2
- ごま油 大さじ1
- いりごま（白） 大さじ1/2
栄養成分として認識できた材料
なす 480g
みそ 54g
さとう 18g
みりん 36g
みず 30g
さけ 15g
さらだあぶら 27g
ごまあぶら 13.5g
しろごま 4.5g
総カロリー:802.8kcal | |
| 成人男性一日必要量:2650kcal(30.3%) | |
| 成人女性一日必要量:1950kcal(41.2%) | |
たんぱく質:11.3g | |
| 成人男性一日必要量:60g(18.8%) | |
| 成人女性一日必要量:50g(22.6%) | |
脂質:44.9g | |
| 成人男性一日必要量:59g(76.1%) | |
| 成人男性一日限度量:74g(60.7%) | |
| 成人女性一日必要量:43g(104.4%) | |
| 成人女性一日限度量:54g(83.1%) | |
飽和脂肪酸:4.7g | |
| 成人男性一日必要量:13.25g(35.5%) | |
| 成人男性一日限度量:20.6g(22.8%) | |
| 成人女性一日必要量:9.75g(48.2%) | |
| 成人女性一日限度量:15.2g(30.9%) | |
コレステロール:4.9mg | |
| 成人男性一日限度量:750mg(0.7%) | |
| 成人女性一日限度量:600mg(0.8%) | |
炭水化物:83.9g | |
| 成人男性一日必要量:331.3g(25.3%) | |
| 成人男性一日限度量:463.8g(18.1%) | |
| 成人女性一日必要量:243.8g(34.4%) | |
| 成人女性一日限度量:341.3g(24.6%) | |
塩分:3.3g | |
| 成人男性一日限度量:9g(36.7%) | |
| 成人女性一日限度量:7.5g(44%) | |
カリウム:1157mg | |
| 成人男性一日必要量:2500mg(46.3%) | |
| 成人女性一日必要量:2000mg(57.9%) | |
カルシウム:176.4mg | |
| 成人男性一日必要量:800mg(22.1%) | |
| 成人男性一日限度量:2300mg(7.7%) | |
| 成人女性一日必要量:650mg(27.1%) | |
| 成人女性一日限度量:2300mg(7.7%) | |
マグネシウム:108.7mg | |
| 成人男性一日必要量:340mg(32%) | |
| 成人女性一日必要量:270mg(40.3%) | |
リン:228.9mg | |
| 成人男性一日必要量:1000mg(22.9%) | |
| 成人男性一日限度量:3000mg(7.6%) | |
| 成人女性一日必要量:900mg(25.4%) | |
| 成人女性一日限度量:3000mg(7.6%) | |
鉄:3.6mg | |
| 成人男性一日必要量:7mg(51.4%) | |
| 成人男性一日限度量:50mg(7.2%) | |
| 成人女性一日必要量:10.5mg(34.3%) | |
| 成人女性一日限度量:40mg(9%) | |
亜鉛:1.6mg | |
| 成人男性一日必要量:12mg(13.3%) | |
| 成人男性一日限度量:40mg(4%) | |
| 成人女性一日必要量:9mg(17.8%) | |
| 成人女性一日限度量:35mg(4.6%) | |
銅:0.5mg | |
| 成人男性一日必要量:0.9mg(55.6%) | |
| 成人男性一日限度量:10mg(5%) | |
| 成人女性一日必要量:0.7mg(71.4%) | |
| 成人女性一日限度量:10mg(5%) | |
ビタミンＣ:17.4mg | |
| 成人男性一日必要量:100mg(17.4%) | |
| 成人女性一日必要量:100mg(17.4%) | |
ビタミンＡ（レチノール当量）:34.6μg | |
| 成人男性一日必要量:850μg(4.1%) | |
| 成人男性一日限度量:2700μg(1.3%) | |
| 成人女性一日必要量:650μg(5.3%) | |
| 成人女性一日限度量:2700μg(1.3%) | |
ビタミンＤ:0μg | |
| 成人男性一日必要量:5.5μg(0%) | |
| 成人男性一日限度量:50μg(0%) | |
| 成人女性一日必要量:5.5μg(0%) | |
| 成人女性一日限度量:50μg(0%) | |
ビタミンＫ:80.9μg | |
| 成人男性一日必要量:75μg(107.9%) | |
| 成人女性一日必要量:60μg(134.8%) | |
ビタミンＢ1:0.3mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(21.4%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(27.3%) | |
ビタミンＢ2:0.3mg | |
| 成人男性一日必要量:1.6mg(18.8%) | |
| 成人女性一日必要量:1.2mg(25%) | |
ナイアシン:3.2mg | |
| 成人男性一日必要量:15mg(21.3%) | |
| 成人女性一日必要量:11mg(29.1%) | |
ビタミンＢ6:0.3mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(21.4%) | |
| 成人男性一日限度量:55mg(0.5%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(27.3%) | |
| 成人女性一日限度量:45mg(0.7%) | |
ビタミンＢ12:0.1μg | |
| 成人男性一日必要量:2.4μg(4.2%) | |
| 成人女性一日必要量:2.4μg(4.2%) | |
葉酸:153.9μg | |
| 成人男性一日必要量:240μg(64.1%) | |
| 成人男性一日限度量:1300μg(11.8%) | |
| 成人女性一日必要量:240μg(64.1%) | |
| 成人女性一日限度量:1300μg(11.8%) | |
パントテン酸:1.5mg | |
| 成人男性一日必要量:5mg(30%) | |
| 成人女性一日必要量:5mg(30%) | |