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総カロリー：443kcal
引用元：http://cookpad.com/recipe/1909083
- 材料（２人分）
- 茄子 ３本
- モロッコインゲン １０本くらい
- 摩り下ろし生姜 大さじ1~11/2
- 3倍濃縮めんつゆ ５０cc
- みりん 大さじ２
- 水 １５０cc
- 片栗粉 大さじ１
- 揚げ油 適量
栄養成分として認識できた材料
なす 240g
さやいんげん 100g
しょうが 15g
みりん 36g
みず 150g
かたくりこ 9g
さらだあぶら 27.5g
総カロリー:443.2kcal | |
| 成人男性一日必要量:2650kcal(16.7%) | |
| 成人女性一日必要量:1950kcal(22.7%) | |
たんぱく質:4.3g | |
| 成人男性一日必要量:60g(7.2%) | |
| 成人女性一日必要量:50g(8.6%) | |
脂質:27.9g | |
| 成人男性一日必要量:59g(47.3%) | |
| 成人男性一日限度量:74g(37.7%) | |
| 成人女性一日必要量:43g(64.9%) | |
| 成人女性一日限度量:54g(51.7%) | |
飽和脂肪酸:2g | |
| 成人男性一日必要量:13.25g(15.1%) | |
| 成人男性一日限度量:20.6g(9.7%) | |
| 成人女性一日必要量:9.75g(20.5%) | |
| 成人女性一日限度量:15.2g(13.2%) | |
コレステロール:2.7mg | |
| 成人男性一日限度量:750mg(0.4%) | |
| 成人女性一日限度量:600mg(0.5%) | |
炭水化物:39.7g | |
| 成人男性一日必要量:331.3g(12%) | |
| 成人男性一日限度量:463.8g(8.6%) | |
| 成人女性一日必要量:243.8g(16.3%) | |
| 成人女性一日限度量:341.3g(11.6%) | |
塩分:0g | |
| 成人男性一日限度量:9g(0%) | |
| 成人女性一日限度量:7.5g(0%) | |
カリウム:765.4mg | |
| 成人男性一日必要量:2500mg(30.6%) | |
| 成人女性一日必要量:2000mg(38.3%) | |
カルシウム:88.5mg | |
| 成人男性一日必要量:800mg(11.1%) | |
| 成人男性一日限度量:2300mg(3.8%) | |
| 成人女性一日必要量:650mg(13.6%) | |
| 成人女性一日限度量:2300mg(3.8%) | |
マグネシウム:63.5mg | |
| 成人男性一日必要量:340mg(18.7%) | |
| 成人女性一日必要量:270mg(23.5%) | |
リン:113.7mg | |
| 成人男性一日必要量:1000mg(11.4%) | |
| 成人男性一日限度量:3000mg(3.8%) | |
| 成人女性一日必要量:900mg(12.6%) | |
| 成人女性一日限度量:3000mg(3.8%) | |
鉄:1.4mg | |
| 成人男性一日必要量:7mg(20%) | |
| 成人男性一日限度量:50mg(2.8%) | |
| 成人女性一日必要量:10.5mg(13.3%) | |
| 成人女性一日限度量:40mg(3.5%) | |
亜鉛:0.7mg | |
| 成人男性一日必要量:12mg(5.8%) | |
| 成人男性一日限度量:40mg(1.8%) | |
| 成人女性一日必要量:9mg(7.8%) | |
| 成人女性一日限度量:35mg(2%) | |
銅:0.2mg | |
| 成人男性一日必要量:0.9mg(22.2%) | |
| 成人男性一日限度量:10mg(2%) | |
| 成人女性一日必要量:0.7mg(28.6%) | |
| 成人女性一日限度量:10mg(2%) | |
ビタミンＣ:16.6mg | |
| 成人男性一日必要量:100mg(16.6%) | |
| 成人女性一日必要量:100mg(16.6%) | |
ビタミンＡ（レチノール当量）:64.8μg | |
| 成人男性一日必要量:850μg(7.6%) | |
| 成人男性一日限度量:2700μg(2.4%) | |
| 成人女性一日必要量:650μg(10%) | |
| 成人女性一日限度量:2700μg(2.4%) | |
ビタミンＤ:0μg | |
| 成人男性一日必要量:5.5μg(0%) | |
| 成人男性一日限度量:50μg(0%) | |
| 成人女性一日必要量:5.5μg(0%) | |
| 成人女性一日限度量:50μg(0%) | |
ビタミンＫ:112.8μg | |
| 成人男性一日必要量:75μg(150.4%) | |
| 成人女性一日必要量:60μg(188%) | |
ビタミンＢ1:0.2mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(14.3%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(18.2%) | |
ビタミンＢ2:0.2mg | |
| 成人男性一日必要量:1.6mg(12.5%) | |
| 成人女性一日必要量:1.2mg(16.7%) | |
ナイアシン:1.7mg | |
| 成人男性一日必要量:15mg(11.3%) | |
| 成人女性一日必要量:11mg(15.5%) | |
ビタミンＢ6:0.2mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(14.3%) | |
| 成人男性一日限度量:55mg(0.4%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(18.2%) | |
| 成人女性一日限度量:45mg(0.4%) | |
ビタミンＢ12:0μg | |
| 成人男性一日必要量:2.4μg(0%) | |
| 成人女性一日必要量:2.4μg(0%) | |
葉酸:118.6μg | |
| 成人男性一日必要量:240μg(49.4%) | |
| 成人男性一日限度量:1300μg(9.1%) | |
| 成人女性一日必要量:240μg(49.4%) | |
| 成人女性一日限度量:1300μg(9.1%) | |
パントテン酸:0.9mg | |
| 成人男性一日必要量:5mg(18%) | |
| 成人女性一日必要量:5mg(18%) | |