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総カロリー：946kcal
引用元：http://cookpad.com/recipe/1914095
- 材料（2～4人分）
- ゴーヤ 1本
- 合い挽き肉 130グラム
- にんにく(みじん切り) ふたかけ分
- 生姜(みじん切り) にんにくの半量
- ごま油 小さじ2
- 豆板醤 小さじ1
- 豆鼓醤 小さじ1/2
- 甜麺醤 小さじ2
- 山椒 少々
- 砂糖 小さじ1
- オイスターソース 小さじ1
- ヴェイパー 小さじ1
- 水 300cc
- 水溶き片栗粉 適量
- お好みで葱(小口切り) 適量
- ご飯 2～4人分
栄養成分として認識できた材料
ごーや 265g
ぶたひきにく 130g
ごまあぶら 9g
とうばんじゃん 6.5g
てんめんじゃん 10g
さんしょう 0.2g
さとう 3g
おいすたーそーす 6g
みず 300g
かたくりこ 4g
ねぎ 20g
ごはん 280g
総カロリー:946kcal | |
| 成人男性一日必要量:2650kcal(35.7%) | |
| 成人女性一日必要量:1950kcal(48.5%) | |
たんぱく質:34.9g | |
| 成人男性一日必要量:60g(58.2%) | |
| 成人女性一日必要量:50g(69.8%) | |
脂質:30.7g | |
| 成人男性一日必要量:59g(52%) | |
| 成人男性一日限度量:74g(41.5%) | |
| 成人女性一日必要量:43g(71.4%) | |
| 成人女性一日限度量:54g(56.9%) | |
飽和脂肪酸:9.1g | |
| 成人男性一日必要量:13.25g(68.7%) | |
| 成人男性一日限度量:20.6g(44.2%) | |
| 成人女性一日必要量:9.75g(93.3%) | |
| 成人女性一日限度量:15.2g(59.9%) | |
コレステロール:99.4mg | |
| 成人男性一日限度量:750mg(13.3%) | |
| 成人女性一日限度量:600mg(16.6%) | |
炭水化物:125.9g | |
| 成人男性一日必要量:331.3g(38%) | |
| 成人男性一日限度量:463.8g(27.1%) | |
| 成人女性一日必要量:243.8g(51.6%) | |
| 成人女性一日限度量:341.3g(36.9%) | |
塩分:2.8g | |
| 成人男性一日限度量:9g(31.1%) | |
| 成人女性一日限度量:7.5g(37.3%) | |
カリウム:1124.9mg | |
| 成人男性一日必要量:2500mg(45%) | |
| 成人女性一日必要量:2000mg(56.2%) | |
カルシウム:57.1mg | |
| 成人男性一日必要量:800mg(7.1%) | |
| 成人男性一日限度量:2300mg(2.5%) | |
| 成人女性一日必要量:650mg(8.8%) | |
| 成人女性一日限度量:2300mg(2.5%) | |
マグネシウム:84.1mg | |
| 成人男性一日必要量:340mg(24.7%) | |
| 成人女性一日必要量:270mg(31.1%) | |
リン:401.6mg | |
| 成人男性一日必要量:1000mg(40.2%) | |
| 成人男性一日限度量:3000mg(13.4%) | |
| 成人女性一日必要量:900mg(44.6%) | |
| 成人女性一日限度量:3000mg(13.4%) | |
鉄:2.9mg | |
| 成人男性一日必要量:7mg(41.4%) | |
| 成人男性一日限度量:50mg(5.8%) | |
| 成人女性一日必要量:10.5mg(27.6%) | |
| 成人女性一日限度量:40mg(7.3%) | |
亜鉛:5.5mg | |
| 成人男性一日必要量:12mg(45.8%) | |
| 成人男性一日限度量:40mg(13.8%) | |
| 成人女性一日必要量:9mg(61.1%) | |
| 成人女性一日限度量:35mg(15.7%) | |
銅:0.5mg | |
| 成人男性一日必要量:0.9mg(55.6%) | |
| 成人男性一日限度量:10mg(5%) | |
| 成人女性一日必要量:0.7mg(71.4%) | |
| 成人女性一日限度量:10mg(5%) | |
ビタミンＣ:175.3mg | |
| 成人男性一日必要量:100mg(175.3%) | |
| 成人女性一日必要量:100mg(175.3%) | |
ビタミンＡ（レチノール当量）:61.8μg | |
| 成人男性一日必要量:850μg(7.3%) | |
| 成人男性一日限度量:2700μg(2.3%) | |
| 成人女性一日必要量:650μg(9.5%) | |
| 成人女性一日限度量:2700μg(2.3%) | |
ビタミンＤ:0.7μg | |
| 成人男性一日必要量:5.5μg(12.7%) | |
| 成人男性一日限度量:50μg(1.4%) | |
| 成人女性一日必要量:5.5μg(12.7%) | |
| 成人女性一日限度量:50μg(1.4%) | |
ビタミンＫ:104.9μg | |
| 成人男性一日必要量:75μg(139.9%) | |
| 成人女性一日必要量:60μg(174.8%) | |
ビタミンＢ1:1mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(71.4%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(90.9%) | |
ビタミンＢ2:0.5mg | |
| 成人男性一日必要量:1.6mg(31.3%) | |
| 成人女性一日必要量:1.2mg(41.7%) | |
ナイアシン:8.7mg | |
| 成人男性一日必要量:15mg(58%) | |
| 成人女性一日必要量:11mg(79.1%) | |
ビタミンＢ6:0.6mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(42.9%) | |
| 成人男性一日限度量:55mg(1.1%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(54.5%) | |
| 成人女性一日限度量:45mg(1.3%) | |
ビタミンＢ12:0.6μg | |
| 成人男性一日必要量:2.4μg(25%) | |
| 成人女性一日必要量:2.4μg(25%) | |
葉酸:181μg | |
| 成人男性一日必要量:240μg(75.4%) | |
| 成人男性一日限度量:1300μg(13.9%) | |
| 成人女性一日必要量:240μg(75.4%) | |
| 成人女性一日限度量:1300μg(13.9%) | |
パントテン酸:3.3mg | |
| 成人男性一日必要量:5mg(66%) | |
| 成人女性一日必要量:5mg(66%) | |