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総カロリー:717kcal
引用元:http://cookpad.com/recipe/1914581
- 材料(4人分)
- ■ ハンバーグ
- 鶏ミンチ(もも) 120g
- 卵(L玉) 1個
- 長芋(すりおろす) 50g
- れんこん 120g
- 木綿豆腐 80g
- しょうが(みじん切り) 親指大
- 細ねぎ(小口切り) 2~3本
- パン粉 大さじ3~5
- 塩・こしょう 適量
- ■ きのこあん
- ★うすくちしょうゆ 大さじ1と1/3
- ★酒 大さじ2/3
- ★みりん 大さじ2/3
- ★砂糖 大さじ2/3
- ★鰹だしの素 小さじ1
- ★2の蓮根の絞り汁と水あわせ 200cc
- ☆片栗粉・水 各大さじ1
- まいたけ・しめじ 各1/2株~
- ※サラダ油・ごま油 適宜
- ■ 仕上げに
- 白髪ねぎ・ブロッコリースプラウト 適宜
- ごま油 大さじ1~
栄養成分として認識できた材料
とりひきにく 120g
たまご 61g
ながいも 50g
れんこん 120g
もめんどうふ 80g
しょうが 3g
ばんのうねぎ 10g
ぱんこ 9g
うすくちしょうゆ 24g
さけ 10g
みりん 12g
さとう 6g
かたくりこ 9g
ごまあぶら 13.5g
しめじ 50g
ねぎ 10g
総カロリー:717.4kcal | |
成人男性一日必要量:2650kcal(27.1%) | |
成人女性一日必要量:1950kcal(36.8%) | |
たんぱく質:43.9g | |
成人男性一日必要量:60g(73.2%) | |
成人女性一日必要量:50g(87.8%) | |
脂質:33.3g | |
成人男性一日必要量:59g(56.4%) | |
成人男性一日限度量:74g(45%) | |
成人女性一日必要量:43g(77.4%) | |
成人女性一日限度量:54g(61.7%) | |
飽和脂肪酸:7.2g | |
成人男性一日必要量:13.25g(54.3%) | |
成人男性一日限度量:20.6g(35%) | |
成人女性一日必要量:9.75g(73.8%) | |
成人女性一日限度量:15.2g(47.4%) | |
コレステロール:307.9mg | |
成人男性一日限度量:750mg(41.1%) | |
成人女性一日限度量:600mg(51.3%) | |
炭水化物:56.9g | |
成人男性一日必要量:331.3g(17.2%) | |
成人男性一日限度量:463.8g(12.3%) | |
成人女性一日必要量:243.8g(23.3%) | |
成人女性一日限度量:341.3g(16.7%) | |
塩分:4.5g | |
成人男性一日限度量:9g(50%) | |
成人女性一日限度量:7.5g(60%) | |
カリウム:1424mg | |
成人男性一日必要量:2500mg(57%) | |
成人女性一日必要量:2000mg(71.2%) | |
カルシウム:180.5mg | |
成人男性一日必要量:800mg(22.6%) | |
成人男性一日限度量:2300mg(7.8%) | |
成人女性一日必要量:650mg(27.8%) | |
成人女性一日限度量:2300mg(7.8%) | |
マグネシウム:109.4mg | |
成人男性一日必要量:340mg(32.2%) | |
成人女性一日必要量:270mg(40.5%) | |
リン:471.5mg | |
成人男性一日必要量:1000mg(47.2%) | |
成人男性一日限度量:3000mg(15.7%) | |
成人女性一日必要量:900mg(52.4%) | |
成人女性一日限度量:3000mg(15.7%) | |
鉄:4.5mg | |
成人男性一日必要量:7mg(64.3%) | |
成人男性一日限度量:50mg(9%) | |
成人女性一日必要量:10.5mg(42.9%) | |
成人女性一日限度量:40mg(11.3%) | |
亜鉛:2.9mg | |
成人男性一日必要量:12mg(24.2%) | |
成人男性一日限度量:40mg(7.3%) | |
成人女性一日必要量:9mg(32.2%) | |
成人女性一日限度量:35mg(8.3%) | |
銅:0.4mg | |
成人男性一日必要量:0.9mg(44.4%) | |
成人男性一日限度量:10mg(4%) | |
成人女性一日必要量:0.7mg(57.1%) | |
成人女性一日限度量:10mg(4%) | |
ビタミンC:55.7mg | |
成人男性一日必要量:100mg(55.7%) | |
成人女性一日必要量:100mg(55.7%) | |
ビタミンA(レチノール当量):139.9μg | |
成人男性一日必要量:850μg(16.5%) | |
成人男性一日限度量:2700μg(5.2%) | |
成人女性一日必要量:650μg(21.5%) | |
成人女性一日限度量:2700μg(5.2%) | |
ビタミンD:1.9μg | |
成人男性一日必要量:5.5μg(34.5%) | |
成人男性一日限度量:50μg(3.8%) | |
成人女性一日必要量:5.5μg(34.5%) | |
成人女性一日限度量:50μg(3.8%) | |
ビタミンK:46.3μg | |
成人男性一日必要量:75μg(61.7%) | |
成人女性一日必要量:60μg(77.2%) | |
ビタミンB1:0.5mg | |
成人男性一日必要量:1.4mg(35.7%) | |
成人女性一日必要量:1.1mg(45.5%) | |
ビタミンB2:0.6mg | |
成人男性一日必要量:1.6mg(37.5%) | |
成人女性一日必要量:1.2mg(50%) | |
ナイアシン:11.8mg | |
成人男性一日必要量:15mg(78.7%) | |
成人女性一日必要量:11mg(107.3%) | |
ビタミンB6:1.1mg | |
成人男性一日必要量:1.4mg(78.6%) | |
成人男性一日限度量:55mg(2%) | |
成人女性一日必要量:1.1mg(100%) | |
成人女性一日限度量:45mg(2.4%) | |
ビタミンB12:0.7μg | |
成人男性一日必要量:2.4μg(29.2%) | |
成人女性一日必要量:2.4μg(29.2%) | |
葉酸:96.2μg | |
成人男性一日必要量:240μg(40.1%) | |
成人男性一日限度量:1300μg(7.4%) | |
成人女性一日必要量:240μg(40.1%) | |
成人女性一日限度量:1300μg(7.4%) | |
パントテン酸:4.1mg | |
成人男性一日必要量:5mg(82%) | |
成人女性一日必要量:5mg(82%) | |