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総カロリー：1078kcal
引用元：http://cookpad.com/recipe/106561
- 材料 (３～４人分)
- なす ５個
- エリンギ １パック
- にんにくの茎 １束
- 葱 １/2本
- 塩 少々
- コショウ 少々
- サラダオイル（スプレーオイルなら適宜） 大さじ１
- ＜肉味噌＞
- 豚挽き肉 200ｇ～250ｇ
- しょうが ひとかけ（みじん切り）
- 葱 １/2本（みじん切り）
- 豆板醤 大さじ１（お好みの量）
- 酒 大さじ３
- 砂糖 大さじ３（お好みの量）
- 味噌 大さじ３
- 醤油 小さじ２
- みりん 大さじ１
- 水 100～150ｃｃ
- 水溶き片栗粉 お好みの量
栄養成分として認識できた材料
なす 400g
えりんぎ 100g
ねぎ 45g
しお 0.5g
こしょう 0.2g
さらだあぶら 13.5g
ぶたひきにく 200g
しょうが 12g
ねぎ 45g
とうばんじゃん 19.5g
さけ 45g
さとう 27g
みそ 54g
しょうゆ 12g
みりん 18g
みず 150g
総カロリー:1077.9kcal | |
| 成人男性一日必要量:2650kcal(40.7%) | |
| 成人女性一日必要量:1950kcal(55.3%) | |
たんぱく質:52.3g | |
| 成人男性一日必要量:60g(87.2%) | |
| 成人女性一日必要量:50g(104.6%) | |
脂質:46.7g | |
| 成人男性一日必要量:59g(79.2%) | |
| 成人男性一日限度量:74g(63.1%) | |
| 成人女性一日必要量:43g(108.6%) | |
| 成人女性一日限度量:54g(86.5%) | |
飽和脂肪酸:12.9g | |
| 成人男性一日必要量:13.25g(97.4%) | |
| 成人男性一日限度量:20.6g(62.6%) | |
| 成人女性一日必要量:9.75g(132.3%) | |
| 成人女性一日限度量:15.2g(84.9%) | |
コレステロール:157.5mg | |
| 成人男性一日限度量:750mg(21%) | |
| 成人女性一日限度量:600mg(26.3%) | |
炭水化物:109.2g | |
| 成人男性一日必要量:331.3g(33%) | |
| 成人男性一日限度量:463.8g(23.5%) | |
| 成人女性一日必要量:243.8g(44.8%) | |
| 成人女性一日限度量:341.3g(32%) | |
塩分:9.2g | |
| 成人男性一日限度量:9g(102.2%) | |
| 成人女性一日限度量:7.5g(122.7%) | |
カリウム:2239.2mg | |
| 成人男性一日必要量:2500mg(89.6%) | |
| 成人女性一日必要量:2000mg(112%) | |
カルシウム:151.6mg | |
| 成人男性一日必要量:800mg(19%) | |
| 成人男性一日限度量:2300mg(6.6%) | |
| 成人女性一日必要量:650mg(23.3%) | |
| 成人女性一日限度量:2300mg(6.6%) | |
マグネシウム:157.6mg | |
| 成人男性一日必要量:340mg(46.4%) | |
| 成人女性一日必要量:270mg(58.4%) | |
リン:681.7mg | |
| 成人男性一日必要量:1000mg(68.2%) | |
| 成人男性一日限度量:3000mg(22.7%) | |
| 成人女性一日必要量:900mg(75.7%) | |
| 成人女性一日限度量:3000mg(22.7%) | |
鉄:6.3mg | |
| 成人男性一日必要量:7mg(90%) | |
| 成人男性一日限度量:50mg(12.6%) | |
| 成人女性一日必要量:10.5mg(60%) | |
| 成人女性一日限度量:40mg(15.8%) | |
亜鉛:7.3mg | |
| 成人男性一日必要量:12mg(60.8%) | |
| 成人男性一日限度量:40mg(18.3%) | |
| 成人女性一日必要量:9mg(81.1%) | |
| 成人女性一日限度量:35mg(20.9%) | |
銅:0.7mg | |
| 成人男性一日必要量:0.9mg(77.8%) | |
| 成人男性一日限度量:10mg(7%) | |
| 成人女性一日必要量:0.7mg(100%) | |
| 成人女性一日限度量:10mg(7%) | |
ビタミンＣ:25.6mg | |
| 成人男性一日必要量:100mg(25.6%) | |
| 成人女性一日必要量:100mg(25.6%) | |
ビタミンＡ（レチノール当量）:76.8μg | |
| 成人男性一日必要量:850μg(9%) | |
| 成人男性一日限度量:2700μg(2.8%) | |
| 成人女性一日必要量:650μg(11.8%) | |
| 成人女性一日限度量:2700μg(2.8%) | |
ビタミンＤ:2.7μg | |
| 成人男性一日必要量:5.5μg(49.1%) | |
| 成人男性一日限度量:50μg(5.4%) | |
| 成人女性一日必要量:5.5μg(49.1%) | |
| 成人女性一日限度量:50μg(5.4%) | |
ビタミンＫ:78.6μg | |
| 成人男性一日必要量:75μg(104.8%) | |
| 成人女性一日必要量:60μg(131%) | |
ビタミンＢ1:1.6mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(114.3%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(145.5%) | |
ビタミンＢ2:1mg | |
| 成人男性一日必要量:1.6mg(62.5%) | |
| 成人女性一日必要量:1.2mg(83.3%) | |
ナイアシン:21.9mg | |
| 成人男性一日必要量:15mg(146%) | |
| 成人女性一日必要量:11mg(199.1%) | |
ビタミンＢ6:1.2mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(85.7%) | |
| 成人男性一日限度量:55mg(2.2%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(109.1%) | |
| 成人女性一日限度量:45mg(2.7%) | |
ビタミンＢ12:0.9μg | |
| 成人男性一日必要量:2.4μg(37.5%) | |
| 成人女性一日必要量:2.4μg(37.5%) | |
葉酸:241.1μg | |
| 成人男性一日必要量:240μg(100.5%) | |
| 成人男性一日限度量:1300μg(18.5%) | |
| 成人女性一日必要量:240μg(100.5%) | |
| 成人女性一日限度量:1300μg(18.5%) | |
パントテン酸:5.5mg | |
| 成人男性一日必要量:5mg(110%) | |
| 成人女性一日必要量:5mg(110%) | |