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総カロリー：551kcal
引用元：http://cookpad.com/recipe/1924044
- 材料（４～６人分）
- 豚ロース肉 50ｇ
- ■ 肉の下味
- 紹興酒 小さじ１
- 塩コショウ、片栗粉 適量
- ■ 具材
- ピーマン １個
- 人参 ４分の１本
- たけのこ(水煮) １００ｇ
- 絹ごし豆腐 ３分の２丁
- 干し椎茸（大） １枚
- 卵（溶いておく） １個
- ザーサイ ４０ｇ
- ■ 調味料
- □ウエイパー 大さじ１
- □醤油、みりん 各小さじ１
- □塩コショウ 適量
- 油（炒め用） 適量
- 水（干し椎茸のもどし汁を含む） ８００ｃｃ
- 水溶き片栗粉 片栗粉大１水大２
- ごま油（仕上げの香りづけ用） 小さじ１
- 米酢（お好みで黒酢でも） 大さじ１～２
- ラー油 適量
栄養成分として認識できた材料
ぶたろーす 50g
さけ 5g
ぴーまん 35g
にんじん 37.5g
たけのこ 100g
とうふ 200g
ほししいたけ 3g
たまご 61g
ざーさい 40g
うぇいぱー 10.5g
しょうゆ 6g
しおこしょう 2g
さらだあぶら 6g
みず 800g
かたくりこ 9g
ごまあぶら 4.5g
こめず 15g
らーゆ 1g
総カロリー:550.5kcal | |
| 成人男性一日必要量:2650kcal(20.8%) | |
| 成人女性一日必要量:1950kcal(28.2%) | |
たんぱく質:32.7g | |
| 成人男性一日必要量:60g(54.5%) | |
| 成人女性一日必要量:50g(65.4%) | |
脂質:32.8g | |
| 成人男性一日必要量:59g(55.6%) | |
| 成人男性一日限度量:74g(44.3%) | |
| 成人女性一日必要量:43g(76.3%) | |
| 成人女性一日限度量:54g(60.7%) | |
飽和脂肪酸:7.7g | |
| 成人男性一日必要量:13.25g(58.1%) | |
| 成人男性一日限度量:20.6g(37.4%) | |
| 成人女性一日必要量:9.75g(79%) | |
| 成人女性一日限度量:15.2g(50.7%) | |
コレステロール:250.8mg | |
| 成人男性一日限度量:750mg(33.4%) | |
| 成人女性一日限度量:600mg(41.8%) | |
炭水化物:29.3g | |
| 成人男性一日必要量:331.3g(8.8%) | |
| 成人男性一日限度量:463.8g(6.3%) | |
| 成人女性一日必要量:243.8g(12%) | |
| 成人女性一日限度量:341.3g(8.6%) | |
塩分:12.8g | |
| 成人男性一日限度量:9g(142.2%) | |
| 成人女性一日限度量:7.5g(170.7%) | |
カリウム:1314.8mg | |
| 成人男性一日必要量:2500mg(52.6%) | |
| 成人女性一日必要量:2000mg(65.7%) | |
カルシウム:200.8mg | |
| 成人男性一日必要量:800mg(25.1%) | |
| 成人男性一日限度量:2300mg(8.7%) | |
| 成人女性一日必要量:650mg(30.9%) | |
| 成人女性一日限度量:2300mg(8.7%) | |
マグネシウム:137.5mg | |
| 成人男性一日必要量:340mg(40.4%) | |
| 成人女性一日必要量:270mg(50.9%) | |
リン:469.7mg | |
| 成人男性一日必要量:1000mg(47%) | |
| 成人男性一日限度量:3000mg(15.7%) | |
| 成人女性一日必要量:900mg(52.2%) | |
| 成人女性一日限度量:3000mg(15.7%) | |
鉄:4.6mg | |
| 成人男性一日必要量:7mg(65.7%) | |
| 成人男性一日限度量:50mg(9.2%) | |
| 成人女性一日必要量:10.5mg(43.8%) | |
| 成人女性一日限度量:40mg(11.5%) | |
亜鉛:3.6mg | |
| 成人男性一日必要量:12mg(30%) | |
| 成人男性一日限度量:40mg(9%) | |
| 成人女性一日必要量:9mg(40%) | |
| 成人女性一日限度量:35mg(10.3%) | |
銅:0.5mg | |
| 成人男性一日必要量:0.9mg(55.6%) | |
| 成人男性一日限度量:10mg(5%) | |
| 成人女性一日必要量:0.7mg(71.4%) | |
| 成人女性一日限度量:10mg(5%) | |
ビタミンＣ:29.6mg | |
| 成人男性一日必要量:100mg(29.6%) | |
| 成人女性一日必要量:100mg(29.6%) | |
ビタミンＡ（レチノール当量）:368.5μg | |
| 成人男性一日必要量:850μg(43.4%) | |
| 成人男性一日限度量:2700μg(13.6%) | |
| 成人女性一日必要量:650μg(56.7%) | |
| 成人女性一日限度量:2700μg(13.6%) | |
ビタミンＤ:1.5μg | |
| 成人男性一日必要量:5.5μg(27.3%) | |
| 成人男性一日限度量:50μg(3%) | |
| 成人女性一日必要量:5.5μg(27.3%) | |
| 成人女性一日限度量:50μg(3%) | |
ビタミンＫ:57.4μg | |
| 成人男性一日必要量:75μg(76.5%) | |
| 成人女性一日必要量:60μg(95.7%) | |
ビタミンＢ1:0.7mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(50%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(63.6%) | |
ビタミンＢ2:0.6mg | |
| 成人男性一日必要量:1.6mg(37.5%) | |
| 成人女性一日必要量:1.2mg(50%) | |
ナイアシン:6.2mg | |
| 成人男性一日必要量:15mg(41.3%) | |
| 成人女性一日必要量:11mg(56.4%) | |
ビタミンＢ6:0.6mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(42.9%) | |
| 成人男性一日限度量:55mg(1.1%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(54.5%) | |
| 成人女性一日限度量:45mg(1.3%) | |
ビタミンＢ12:0.8μg | |
| 成人男性一日必要量:2.4μg(33.3%) | |
| 成人女性一日必要量:2.4μg(33.3%) | |
葉酸:109.1μg | |
| 成人男性一日必要量:240μg(45.5%) | |
| 成人男性一日限度量:1300μg(8.4%) | |
| 成人女性一日必要量:240μg(45.5%) | |
| 成人女性一日限度量:1300μg(8.4%) | |
パントテン酸:2.4mg | |
| 成人男性一日必要量:5mg(48%) | |
| 成人女性一日必要量:5mg(48%) | |