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総カロリー：1757kcal
引用元：http://cookpad.com/recipe/1931004
- 材料（ゴーヤ1kg分(約6～8本））
- ゴーヤ(6～8本くらい) 約1kg
- ちりめんじゃこ 40g
- かつおぶし 20g
- 白ゴマ 40g
- ■ 【だし汁】
- しょうゆ 200cc
- ザラメ（砂糖) 200g
- 酢 100cc
- ■ 【煮詰める時に、、、】
- みりん(甘さのお好みでプラス) 約100cc
栄養成分として認識できた材料
ごーや 1000g
ちりめんじゃこ 40g
かつおぶし 20g
しろごま 40g
しょうゆ 240g
さとう 200g
みりん 120g
総カロリー:1756.9kcal | |
| 成人男性一日必要量:2650kcal(66.3%) | |
| 成人女性一日必要量:1950kcal(90.1%) | |
たんぱく質:66.9g | |
| 成人男性一日必要量:60g(111.5%) | |
| 成人女性一日必要量:50g(133.8%) | |
脂質:23.6g | |
| 成人男性一日必要量:59g(40%) | |
| 成人男性一日限度量:74g(31.9%) | |
| 成人女性一日必要量:43g(54.9%) | |
| 成人女性一日限度量:54g(43.7%) | |
飽和脂肪酸:3.3g | |
| 成人男性一日必要量:13.25g(24.9%) | |
| 成人男性一日限度量:20.6g(16%) | |
| 成人女性一日必要量:9.75g(33.8%) | |
| 成人女性一日限度量:15.2g(21.7%) | |
コレステロール:192mg | |
| 成人男性一日限度量:750mg(25.6%) | |
| 成人女性一日限度量:600mg(32%) | |
炭水化物:315.4g | |
| 成人男性一日必要量:331.3g(95.2%) | |
| 成人男性一日限度量:463.8g(68%) | |
| 成人女性一日必要量:243.8g(129.4%) | |
| 成人女性一日限度量:341.3g(92.4%) | |
塩分:37.5g | |
| 成人男性一日限度量:9g(416.7%) | |
| 成人女性一日限度量:7.5g(500%) | |
カリウム:3702.4mg | |
| 成人男性一日必要量:2500mg(148.1%) | |
| 成人女性一日必要量:2000mg(185.1%) | |
カルシウム:886.6mg | |
| 成人男性一日必要量:800mg(110.8%) | |
| 成人男性一日限度量:2300mg(38.5%) | |
| 成人女性一日必要量:650mg(136.4%) | |
| 成人女性一日限度量:2300mg(38.5%) | |
マグネシウム:491.4mg | |
| 成人男性一日必要量:340mg(144.5%) | |
| 成人女性一日必要量:270mg(182%) | |
リン:1373.9mg | |
| 成人男性一日必要量:1000mg(137.4%) | |
| 成人男性一日限度量:3000mg(45.8%) | |
| 成人女性一日必要量:900mg(152.7%) | |
| 成人女性一日限度量:3000mg(45.8%) | |
鉄:12.7mg | |
| 成人男性一日必要量:7mg(181.4%) | |
| 成人男性一日限度量:50mg(25.4%) | |
| 成人女性一日必要量:10.5mg(121%) | |
| 成人女性一日限度量:40mg(31.8%) | |
亜鉛:7.8mg | |
| 成人男性一日必要量:12mg(65%) | |
| 成人男性一日限度量:40mg(19.5%) | |
| 成人女性一日必要量:9mg(86.7%) | |
| 成人女性一日限度量:35mg(22.3%) | |
銅:1.3mg | |
| 成人男性一日必要量:0.9mg(144.4%) | |
| 成人男性一日限度量:10mg(13%) | |
| 成人女性一日必要量:0.7mg(185.7%) | |
| 成人女性一日限度量:10mg(13%) | |
ビタミンＣ:646mg | |
| 成人男性一日必要量:100mg(646%) | |
| 成人女性一日必要量:100mg(646%) | |
ビタミンＡ（レチノール当量）:240.9μg | |
| 成人男性一日必要量:850μg(28.3%) | |
| 成人男性一日限度量:2700μg(8.9%) | |
| 成人女性一日必要量:650μg(37.1%) | |
| 成人女性一日限度量:2700μg(8.9%) | |
ビタミンＤ:25.6μg | |
| 成人男性一日必要量:5.5μg(465.5%) | |
| 成人男性一日限度量:50μg(51.2%) | |
| 成人女性一日必要量:5.5μg(465.5%) | |
| 成人女性一日限度量:50μg(51.2%) | |
ビタミンＫ:351.3μg | |
| 成人男性一日必要量:75μg(468.4%) | |
| 成人女性一日必要量:60μg(585.5%) | |
ビタミンＢ1:1.1mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(78.6%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(100%) | |
ビタミンＢ2:1.2mg | |
| 成人男性一日必要量:1.6mg(75%) | |
| 成人女性一日必要量:1.2mg(100%) | |
ナイアシン:19.7mg | |
| 成人男性一日必要量:15mg(131.3%) | |
| 成人女性一日必要量:11mg(179.1%) | |
ビタミンＢ6:1.3mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(92.9%) | |
| 成人男性一日限度量:55mg(2.4%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(118.2%) | |
| 成人女性一日限度量:45mg(2.9%) | |
ビタミンＢ12:5.7μg | |
| 成人男性一日必要量:2.4μg(237.5%) | |
| 成人女性一日必要量:2.4μg(237.5%) | |
葉酸:753.8μg | |
| 成人男性一日必要量:240μg(314.1%) | |
| 成人男性一日限度量:1300μg(58%) | |
| 成人女性一日必要量:240μg(314.1%) | |
| 成人女性一日限度量:1300μg(58%) | |
パントテン酸:5mg | |
| 成人男性一日必要量:5mg(100%) | |
| 成人女性一日必要量:5mg(100%) | |