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総カロリー：897kcal
引用元：http://cookpad.com/recipe/1931549
- 材料
- 豚もつ 500g
- ◆大根 １／２本
- ◆人参 中１本
- ◆ごぼう １／２本
- ◆こんにゃく １枚
- 豆腐 １丁
- ◆おろし生姜 ２片
- ◆おろしにんにく ５片
- だし汁 ８カップ
- 酒 １カップ
- ■ 味付調味料
- ◎醤油 大さじ２
- ◎みりん 大さじ１
- ◎砂糖 大さじ１
- ◎味噌 大さじ２
- ごま油 大さじ１
- ■ 下茹で(臭みをとります)
- 生姜スライス 5〜６枚
- 長ネギ青い部分 ２〜３本
- 酒 １／２カップ
- お湯 ６カップ
- ■ 薬味
- 刻みネギ お好み量
栄養成分として認識できた材料
だいこん 500g
にんじん 150g
ごぼう 75g
こんにゃく 300g
とうふ 300g
しょうが 24g
にんにく 50g
だしじる 1600g
しょうゆ 36g
みりん 18g
さとう 9g
みそ 36g
さけ 100g
総カロリー:896.7kcal | |
| 成人男性一日必要量:2650kcal(33.8%) | |
| 成人女性一日必要量:1950kcal(46%) | |
たんぱく質:38.5g | |
| 成人男性一日必要量:60g(64.2%) | |
| 成人女性一日必要量:50g(77%) | |
脂質:13g | |
| 成人男性一日必要量:59g(22%) | |
| 成人男性一日限度量:74g(17.6%) | |
| 成人女性一日必要量:43g(30.2%) | |
| 成人女性一日限度量:54g(24.1%) | |
飽和脂肪酸:1.9g | |
| 成人男性一日必要量:13.25g(14.3%) | |
| 成人男性一日限度量:20.6g(9.2%) | |
| 成人女性一日必要量:9.75g(19.5%) | |
| 成人女性一日限度量:15.2g(12.5%) | |
コレステロール:0mg | |
| 成人男性一日限度量:750mg(0%) | |
| 成人女性一日限度量:600mg(0%) | |
炭水化物:150.4g | |
| 成人男性一日必要量:331.3g(45.4%) | |
| 成人男性一日限度量:463.8g(32.4%) | |
| 成人女性一日必要量:243.8g(61.7%) | |
| 成人女性一日限度量:341.3g(44.1%) | |
塩分:15.8g | |
| 成人男性一日限度量:9g(175.6%) | |
| 成人女性一日限度量:7.5g(210.7%) | |
カリウム:3197.3mg | |
| 成人男性一日必要量:2500mg(127.9%) | |
| 成人女性一日必要量:2000mg(159.9%) | |
カルシウム:521.2mg | |
| 成人男性一日必要量:800mg(65.2%) | |
| 成人男性一日限度量:2300mg(22.7%) | |
| 成人女性一日必要量:650mg(80.2%) | |
| 成人女性一日限度量:2300mg(22.7%) | |
マグネシウム:338mg | |
| 成人男性一日必要量:340mg(99.4%) | |
| 成人女性一日必要量:270mg(125.2%) | |
リン:882.7mg | |
| 成人男性一日必要量:1000mg(88.3%) | |
| 成人男性一日限度量:3000mg(29.4%) | |
| 成人女性一日必要量:900mg(98.1%) | |
| 成人女性一日限度量:3000mg(29.4%) | |
鉄:7.7mg | |
| 成人男性一日必要量:7mg(110%) | |
| 成人男性一日限度量:50mg(15.4%) | |
| 成人女性一日必要量:10.5mg(73.3%) | |
| 成人女性一日限度量:40mg(19.3%) | |
亜鉛:4.8mg | |
| 成人男性一日必要量:12mg(40%) | |
| 成人男性一日限度量:40mg(12%) | |
| 成人女性一日必要量:9mg(53.3%) | |
| 成人女性一日限度量:35mg(13.7%) | |
銅:1.1mg | |
| 成人男性一日必要量:0.9mg(122.2%) | |
| 成人男性一日限度量:10mg(11%) | |
| 成人女性一日必要量:0.7mg(157.1%) | |
| 成人女性一日限度量:10mg(11%) | |
ビタミンＣ:67.8mg | |
| 成人男性一日必要量:100mg(67.8%) | |
| 成人女性一日必要量:100mg(67.8%) | |
ビタミンＡ（レチノール当量）:1105.8μg | |
| 成人男性一日必要量:850μg(130.1%) | |
| 成人男性一日限度量:2700μg(41%) | |
| 成人女性一日必要量:650μg(170.1%) | |
| 成人女性一日限度量:2700μg(41%) | |
ビタミンＤ:0μg | |
| 成人男性一日必要量:5.5μg(0%) | |
| 成人男性一日限度量:50μg(0%) | |
| 成人女性一日必要量:5.5μg(0%) | |
| 成人女性一日限度量:50μg(0%) | |
ビタミンＫ:43.2μg | |
| 成人男性一日必要量:75μg(57.6%) | |
| 成人女性一日必要量:60μg(72%) | |
ビタミンＢ1:0.8mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(57.1%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(72.7%) | |
ビタミンＢ2:0.6mg | |
| 成人男性一日必要量:1.6mg(37.5%) | |
| 成人女性一日必要量:1.2mg(50%) | |
ナイアシン:27.2mg | |
| 成人男性一日必要量:15mg(181.3%) | |
| 成人女性一日必要量:11mg(247.3%) | |
ビタミンＢ6:1.8mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(128.6%) | |
| 成人男性一日限度量:55mg(3.3%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(163.6%) | |
| 成人女性一日限度量:45mg(4%) | |
ビタミンＢ12:6.5μg | |
| 成人男性一日必要量:2.4μg(270.8%) | |
| 成人女性一日必要量:2.4μg(270.8%) | |
葉酸:339.9μg | |
| 成人男性一日必要量:240μg(141.6%) | |
| 成人男性一日限度量:1300μg(26.1%) | |
| 成人女性一日必要量:240μg(141.6%) | |
| 成人女性一日限度量:1300μg(26.1%) | |
パントテン酸:3.1mg | |
| 成人男性一日必要量:5mg(62%) | |
| 成人女性一日必要量:5mg(62%) | |